Сосиски в тісті в мультиварці

Сосиски в тісті - не тільки блюдо знайоме багатьом з дитинства, але і приголомшлива закуска, яку можна готувати на свята або вечірки, є в колі близьких, доповнивши келихом пива і смачним соусом. У рецептах далі ми поділимося з вами порадами про приготування сосисок у тісті з допомогою універсальної кухонної помічниці - мультиварки.

Рецепт сосисок у тісті в мультиварці

Інгредієнти:

оливкова олія - 15 мл;

червоний цибулю -80 г;

коричневий цукор - 30 г;

готове листкове тісто - 2 аркуша;

яйце - 1 шт.;

сосиски яловичі - 8 шт.;

томатний соус або чатні для подачі.

Приготування
Приготування сосисок з листкового тіста не складає ніяких труднощів. Попередньо розморожене листкове тісто розгортаємо в єдиний пласт, а потім нарізаємо на 8 частин. Пасеруємо На оливковій олії кільця цибулі і як тільки вони стануть прозорими, посипаємо їх цукром і залишаємо карамелизоваться хвилин на 5.
На кожен квадрат листкового тіста викладаємо по сосисці і покриваємо її шаром карамелізованого лука. Змащуємо один з країв тіста збитим яйцем і скачуємо в рулет. Верхівку рулету також покриваємо тонким шаром збитого яйця. В якості прикраси сосиски можна посипати маком або насінням кунжуту. Якщо ви готуєте сосиски в тісті в мультиварці «Панасонік», то використовуйте режим "Випічки" 30 хвилин, а подаємо з легким салатом, томатним соусом або чатні.

Сосиски в листковому тісті в мультиварці

Інгредієнти:

курячі яйця - 2 шт.;

натуральні сосиски - 250 г;

хлібна крихта - 1/4 ст.;

свіжа зелень;

білий цибуля - 30 г;

часниковий зубчик;

заморожене листкове тісто - 450 г;

діжонська гірчиця - 13 р.

Приготування
Розрізаємо оболонку натуральних сосисок і витягаємо з них фарш. За допомогою блендера збиваємо фарш з цибулею, зеленню, часником і хлібної крихтою. З такої суміші можна ліпити котлети, але ми будемо робити оригінальні м'ясні сосиски.
Розморожуємо готове листкове тісто і розгортаємо його в тонкий пласт. Нарізаємо пласт на смужки потрібного розміру, з одного краю викладаємо ковбаску фаршу, а другий змащуємо збитим яйцем. Звертаємо сосиски в рулет з тіста і покриваємо залишилися збитим яйцем, змішаним з невеликою кількістю води і дижонской гірчицею. Використовуючи режим "Випічка", готуємо сосиски 35-40 хвилин.

Сосиски в сдобном тісті в мультиварці

Інгредієнти:

борошно - 500 г;

дріжджі інстантні - 1 ст. ложка;

цукор - 100 г;

сіль - 7 г;

тепла вода - 225 мл;

м'яке вершкове масло - 75 г;

яйце - 1 шт.;

сосиски - 16 шт.

Приготування
Борошно з'єднуємо з дріжджами, цукром і сіллю. Обережно вливаємо теплу воду і замішуємо тісто. У кого з тіста поступово починаємо вбивати м'яке вершкове масло, поки воно само тісто не стане м'яким і еластичним. Накриваємо тісто плівкою і залишаємо підійти на годину. Після того, як тісто збільшилося вдвічі, обминаємо його і ділимо на кульки рівного ваги - 50 грам. Кожен кульку скачуємо в ковбаску і обертаємо навколо сосиски. Даємо тісту підійти вдруге протягом 15 хвилин, а потім змащуємо його збитим яйцем і викладаємо в чашу мультиварки. Через 40 хвилин "Випічки" страву можна пробувати.

Як приготувати пікантні сосиски в тісті в мультиварці?

Інгредієнти:

яйця - 2 шт.;

вода - 15 мл;

свинячі сосиски - 250 г;

яблуко - 1 шт.;

хлібна крихта - 1 ст.;

сушена журавлина - 1/2 ст.;

солодкий цибуля - 40 г;

листя розмарину - 1 ст. ложка;

мелена кориця - 2 г;

листкове тісто - 1 упаковка.

Приготування
Надрізаємо оболонку сосиски і з'єднуємо фарш з натертим яблуком, хлібної крихтою, одним яйцем, сушеної журавлиною, подрібненим солодким луком і корицею.
На присипаному борошном столі розкочуємо пласт тіста, ділимо його на два прямокутника і з краю кожного викладаємо ковбаску з фаршу. Другий край тіста змащуємо яйцем і звертаємо все в рулет. На поверхні сосиски робимо декоративні надрізи і теж змащуємо її яйцем. "Випікаємо" 40 хвилин.