Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сирний хліб в хлібопічці

Сирний хліб в хлібопічці

19-01-2015, 10:40
2 576
Сирний хліб в хлібопічці
Сирний хліб володіє яскравим ароматом і пікантним смаком, а якщо до нього додати ще трохи улюблених спецій, то борошняний виріб стане просто знахідкою і гарантовано не залишить ваш стіл.
Приготувати хліб самої, вручну - безумовно, нелегка праця, але якщо у вас є кухонні помічниця-хлібопічка, то завдання стає легше в рази. У цій статті ми розберемося з тим, як спекти сирний хліб в хлібопічці за найбільш смачними рецептами.

Класичний хліб з сиром в хлібопічці


Цей рецепт може стати початком вашого знайомства з сирною здобою і якщо до сьогодні вам не доводилося пробувати чудовий сирний хліб, то це однозначно доведеться вам за смаком.
Інгредієнти:

  • дріжджі - 1 пакетик (10 г);

  • борошно хлібна - 3 ст.;

  • сухе молоко - 1/3 ст.;

  • масло вершкове - 1 ст. ложка;

  • сіль - 1 ч. ложка;

  • цукор - 2 ст. ложки;

  • вода - 1 1/4 ст.;

  • сир «Чеддер» (або будь-який твердий) - 100 г;

  • сир «Пармезан» - 70 г;

  • перець чорний - 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Сир натираємо на тертці. Інгредієнти викладаємо в хлібопічку у порядку, описаному в інструкції до самого пристрою, зазвичай першими закладаються сухі інгредієнти, потім заливається вода, масло і додається сир. Тепер вибираємо розмір або масу буханця, наприклад: сирний хліб в хлібопічці Панасонік готується в розмірі М, а в хлібопічці Мулинекс вибираємо 600 р.
    Наступний крок - визначити ступінь зажаристости буханця, тобто скоринку: вибираємо середню або темну. Далі необхідно запустити програму «Основний хліб» або «Пшеничний хліб», в залежності від марки пристрою. Чекаємо автоматично виставлене час, а після насолоджуємося повітряним сирним хлібом, який за текстурою буде нагадувати знамениту італійську чіабатту.

    Рецепт сирного хліба з цибулею в хлібопічці


    Інгредієнти:

  • вода - 1 і 1/8 ст.;

  • борошно хлібна - 3 ст.;

  • молоко сухе - 2 ст. ложки;

  • цукор - 2 ст. ложки;

  • сіль - 1 1/2 ч. ложки;

  • маргарин - 2 ст. ложки;

  • дріжджі - 2 ч. ложки;

  • часник сушений - 2 ч. ложки;

  • сушену цибулю - 2 ст. ложки;

  • твердий сир - 100 р.


  • Приготування
    Додаємо воду, борошно, сухе молоко, цукор, сіль, маргарин і дріжджі в порядку, зазначеному в інструкції до хлібопічці. Виберіть основний режим вашого пристрою, у нас це «Основний хліб» і легку скоринку. Чекайте сигналу про закінчення готування, а після додайте тертий сир і спеції поверх буханця.
    Для цього рецепта можна також використовувати і свіжий лук і часник, замість сушених, однак не забудьте припустити цибулю до прозорості на сковороді перед додаванням у хліб. Цибулеву засмажку додають разом з усіма інгредієнтами в початковій закладки продуктів у хлібопічку.

    Сирний хліб з травами в хлібопічці


    Це самий ароматний і смачний рецепт з усіх перерахованих, який відмінно підійде як до ранкової трапези в якості основи для тостів, так і денного або вечірнього перекусу, додавши прянощі першого страви.
    Інгредієнти:

  • молоко - 3/4 ст.;

  • сіль - 3/4 ч. ложки;

  • борошно хлібна - 2 ст.;

  • сир «Пармезан» - 100 г;
  • Сирний хліб в хлібопічці

  • цукор - 1 1/2 ст. ложки;

  • оливкова олія - 1 ст. ложка;

  • тремтіння - 1 1/2 ч. ложка;

  • набір сухих італійських трав - 1 1/4 ч. ложки.


  • Приготування
    Додайте всі продукти в чашу хлібопічки в порядку, зазначеному в інструкції до неї, тертий «Пармезан» додаємо одночасно з борошном. У меню пристрої вибираємо розмір буханки - 500 г, основний режим готування або режим «Пшеничний хліб», скоринка - середня, а ось те, скільки печеться хліб в хлібопічці, пристрій розрахує сама і по закінченню готування сповістить вас про це сигналом.
    Готовий ароматний хліб буде ніжним і пористим, багатим ароматом трав. До речі, в якості добавок можна вибирати не тільки італійські трави, але і будь-які інші спеції та сушені овочі, наприклад: сухі томати, болгарський перець, зелена цибуля та інше. Приємного апетиту!
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Чорний хліб в хлібопічці
    Чорний хліб в хлібопічці
    Якщо ви хочете спекти чорний хліб, а відповідних рецептів під рукою немає, то ми вам допоможемо. У даній статті ми опишемо способи приготування
    Цибулевий хліб в хлібопічці
    Цибулевий хліб в хлібопічці
    Якщо вам набридло піч звичайний білий хліб, то задумайтеся про приготування ароматного цибульного хлібця. Спекти його в хлібопічці не проблема,
    Картопляний хліб в хлібопічці
    Картопляний хліб в хлібопічці
    Якщо у вас є хлібопічка, і ви любите готувати в ній різний хліб, не зупиняючись на одному рецепті, то ця стаття для вас. У ній ми докладно опишемо
    Чіабатта в хлібопічці
    Чіабатта в хлібопічці
    Хлібопічка, рівно як і всі сучасні кухонні девайси, робить наше життя легшим. І якщо раніше на приготування італійської чіабатти у господинь йшли
    Житній хліб в хлібопічці
    Житній хліб в хлібопічці
    Житній хліб - один з небагатьох корисних представників хлібобулочних виробів, який має щільний і дуже ароматний м'якуш, зажаристую скоринку і злегка
    Гірчичний хліб в хлібопічці
    Гірчичний хліб в хлібопічці
    Гірчичний хліб завжди знайде своє місце на столі, серед інших страв. Ароматний і золотистий, цей хліб - відмінна заміна звичним батонам, а його смак