Гречка з куркою в мультиварці – рецепти тушкованих ніжок, філе з грибами і овочами

Гречка з куркою в мультиварці – неймовірно популярний серед господинь варіант, з допомогою цього приладу процес готування вийде істотно простіше. Завдяки його використанню вдається повною мірою розкрити смак неповторного за своїми якостями страви.

Як приготувати курку з гречкою в мультиварці?

У приладі існують функції, з допомогою яких виходить гречка з куркою в мультиварці, рецепти якої дуже різноманітні:

Ідеально, якщо встановити програму «Гречка». У багатьох моделях мультиварки вона є. Якщо відсутній, то доведеться обійтися програмою «Каша», «Крупи» або «Плов», «Варка на пару». Час приготування складе 30-40 хвилин.

М'ясо або овочі обсмажують 10-20 хвилин.

Страву готують з ядриці і гречаного просмикнула. Щоб гречка вийшла розсипчастою, воду і крупу беруть у співвідношенні 2:1.

Курку розділяють на невеликі шматочки, кістки виймають, промивають. Потім обсушують паперовими рушниками. Існує варіації готування, відповідно до якої тушка береться в цілому вигляді, вона начиняється ароматними складовими.

Черговість викладання компонентів залежить від особливостей тієї чи іншої страви. Якщо беруться овочі, їх попередньо обробляють в режимі смаження. Крупа в будь-якому випадку приєднується практично в останню чергу.

Страва добре виходить з томатною підливою. Воно відрізняється особливим ніжним смаком. Гречка з грудкою і соєвим соусом стане дієтичним варіантом.

Гречка по-купецькому в мультиварці з куркою

Така страва як гречана каша з куркою в мультиварці по-купецькому готується з дуже старим рецептом. Багато років тому воно подавалося на стіл тільки по святах. Сьогодні побалувати домашніх смачною і ситною гречкою можна хоч кожен день. Замість традиційної пасти можна використовувати м'ясисті помідори, створивши з них необхідну по консистенції масу. Їх потрібно очистити від шкірки, подрібнити в пюре міксером.
Інгредієнти:

гречка – 15 склянки;

вода – 2 склянки;

м'ясо – 600 г;

морква і цибуля – 2 шт.;

часник – 1 головка;

томатна паста – 2 ст. л.;

приправи.

Приготування

М'ясо нарізати брусочками, обсмажити.

Овочі подрібнити, з'єднати. Обсмажувати 5 хвилин.

Всипати гречку. Воду змішати з пастою, влити в чашу.

Перемішати, встановити програму. Гречка з куркою в мультиварці буде готова через 40 хвилин.

Гречка з куркою і грибами в мультиварці

Приголомшливим присмаком має гречка з курячим філе в мультиварці з додаванням грибів. Щоб при готуванні страви не залишилося зайвої води, краще зменшити кількість рідини при вкладанні продуктів в чашу або готувати трохи довше. Щоб страву вийшло смачніше, крупу заливають курячим бульйоном.
Інгредієнти:

гречка – 2 склянки;

вода – 4 склянки;

філе – 500 г;

печериці – 400 г;

цибуля – 2 шт.;

орегано – 1 ст. л.

Приготування

Цибулю нарізати півкільцями.

Обсмажити гриби в олії 5 хвилин. Додати цибулю, обсмажувати ще 5 хвилин.

Курку розрізати на частини, приєднати до овочів і грибів. Обсмажити все разом 15 хвилин.

Всипати крупу, влити воду. Готувати 35 хвилин.

Гречка з куркою і овочами в мультиварці

Така страва як гречка тушкована з куркою в мультиварці з приєднанням овочів ідеально підходить для живильного вечері. Кількість часнику і цибулі можна зменшити, якщо їх смаки і запах не є улюбленими. Овочі можна брати будь-які, сезонні. Якщо не виявиться свіжого часнику під рукою, то можна використовувати часниковий порошок або гранульований варіант.
Інгредієнти:

гречка – 15 склянки;

вода – 3 склянки;

філе – 300 г;

цибуля – 2 шт.;

моркву і болгарський перець – по 1 шт.;

часник – 4 зубчики;

помідори – 3 шт.

Приготування

всі овочі подрібнити

У чашу влити олію, кинути порізані овочі. Обсмажити, помішуючи, 5 хвилин.

Курку вимити, обсушити, нарізати середніми шматками. Смажити 5 хвилин з овочами. Помішувати, поки м'ясо не стане білим.

Приєднати перець і томати. Обсмажувати ще 5 хвилин.

Гречку промити, всипати в чашу.

Влити воду, перемішати. Поставити режим «Плов».

Гречка з овочами, куркою в мультиварці буде готова через годину.

Гречка з куркою і сметаною в мультиварці

Такий варіант як приготування гречки з куркою в мультиварці можна зробити надзвичайно ніжним, якщо взяти для цього сметану. Крупа зі сметанним соусом володіє м'яким вершковим смаком, приголомшливим ароматом і виходить дуже смачною. В якості м'ясної компонента може слугувати філе, крильця або стегенця.
Інгредієнти:

стегенця – 2 шт.;

гречка, вода, молоко – 15 склянки;

сметана – 150 г;

спеції.

Приготування

Стегенця натерти сумішшю солі з перцем, обсмажити, дістати з чаші.

Воду, молоко та сметану змішати. Посолити.

Гречку висипати в прилад. Викласти м'ясо і залити соусом.

Курячі ніжки з гречкою в мультиварці будуть готові через 40 хвилин.

Курка фарширована гречкою в мультиварці

Оригінальним святкових страв здатна виступити ціла курка з гречкою в мультиварці. Для приготування варто використовувати програму «Випічка». В середині процесу птицю потрібно перевернути. Якщо забути це зробити, то курка теж приготується, але на це піде трохи більше часу. При бажанні гречану крупу замінюють рисом.


Інгредієнти:

курка – 1 кг;

гречка – 05 склянки;

моркву і цибулю – по 1 шт.;

вода – 1 склянка;

часник – 2 зубчики;

сметана – 1 ст. л.;

спеції.

Приготування

Сметану змішати з порізаним часником, додати спеції. Сумішшю натерти курку.

Гречку залити кип'яченою водою, варити до готовності.

Овочі порізати, обсмажити. Змішати з кашею.

Курку заповнити гречкою з овочами, скріпити.

У чашу покласти курку і готувати 1 годину. Через 30 хвилин перевернути на іншу сторону.

Гречаний суп з куркою в мультиварці

Така варіація першого страви як курячий суп з гречкою в мультиварці відноситься до низькокалорійним, але одночасно характеризується підвищеною поживністю. Його можна назвати рекордсменом про змістом вітамінів. Гречану крупу обов'язково потрібно перебрати і видалити всі чужорідні елементи, щоб вони не з'являлися в супі.
Інгредієнти:

гречка – 2 склянки;

вода – 4 склянки;

курка – 300 г;

картопля – 3 шт.;

цибулю, моркву, солодкий перець – по 1 шт.;

спеції.

Приготування

Овочі подрібнити, як і м'ясо.

Всі продукти викласти в чашу. Додати спеції.

Залити водою. Варити при програмі «Суп» 50 хвилин.

Курячі крильця з гречкою в мультиварці

Така варіація страви як гречка з куркою в мультиварці з використанням крилець сподобається навіть найвимогливішим гурманам. Від цієї частини птиці краще відрізати кінчик і розділити по суглобам. Готують крильця при режимі «Плов» або «Гасіння» «Каша». Їх можна подавати з всілякими варіантами соусів: соєвим, вершковим, томатним.
Інгредієнти:

крильця – 800 г;

морква, цибуля – по 1 шт.;

гречка – 2 склянки;

вода – 4 склянки;

спеції.

Приготування

Помиті крильця викласти в чашу.

Цибулю і моркву порізати кубиками, додати зверху.

У чашу відправити гречку, спеції і воду. Соковита гречка з куркою в мультиварці буде готова через 1 годину.

Гречка з курячими котлетами в мультиварці

Рецепт такої страви як гречка з курячим фаршем в мультиварці виручить, коли немає часу готувати вечерю або обід. З простих продуктів вийде ідеальна заміна. Час приготування особливо скоротиться, якщо котлети заготовити заздалегідь. Подають страву з салатом з сезонних овочів або чорним хлібом
Інгредієнти:

грудка – 1 шт.;

цибулю, солодкий перець, моркву – по 1 шт.;

гречка – 2 склянки;

вода – 4 склянки;

спеції.

Приготування

Овочі подрібнити. Зробити м'ясний фарш.

Овочі і м'ясо з'єднати. Додати спеції. Зліпити котлети.

Гречку викласти в чашу. Влити воду і масло.

Зверху поставити пристосування для варіння на пару. Покласти в нього котлети.

Куряча грудка з гречкою в мультиварці буде готова через 35 хвилин.

Гречка з курячими стегенцями в мультиварці

Воістину неповторним смаком володіють курячі стегна, тушковані в мультиварці з гречкою. М'ясо виходить неймовірно ніжним. Страву можна подавати з доповненнями у вигляді соусів, які підбираються залежно від бажаного присмаку. Він може бути вершковим, томатним, більш ніжним або гоструватим.
Інгредієнти:

стегенця – 800 г;

морква, цибуля – по 1 шт.;

гречка – 2 склянки;

вода – 4 склянки;

спеції.

Приготування

Стегна промити, викласти в чашу.

Зверху приєднати подрібнені овочі.

Наступним шаром йде гречка, спеції. Влити воду.

Гречка з овочами , куркою в мультиварці буде готова через годину.

Куряча печінка з гречкою в мультиварці

Така варіація страви, як куряча печінка з гречкою в мультиварці вийде корисною і смачною навіть у недосвідчених господинь. Печінка відноситься до дієтичних продуктів, тому рецепт підходить і тим, хто не хоче набрати зайвих кілограмів. Страву можна застосовувати в якості повсякденного варіанту обіду або легкого вечері.
Інгредієнти:

гречка – 15 склянки;

вода – 3 склянки;

печінка – 400 г;

моркву і цибулю – по 1 шт.;

приправа – 1 ч. л.

Приготування

Овочі подрібнити.

Печінку порізати на дрібні частини.

Викласти в чашу овочі. Обсмажити 5 хвилин.

Приєднати печінку. Обсмажувати ще 15 хвилин.

Додати приправу. Влити воду, всипати гречку.

Гречка з куркою в мультиварці буде готова через 40 хвилин.