Солодкий омлет

Щоб отримати значний заряд енергії на весь день, пропонуємо на сніданок приготувати, смачний, ситний і корисний солодкий омлет.
Він відрізняється від звичайного омлету наявністю цукру, який легко може бути замінений іншими солодкими компонентами, або з добавками фруктів, будь-то яблука, груші, банани. Створення особливого пікантного і незвичайного смаку страви можна досягти, додавши в нього ваніль, корицю або інші ароматні спеції. Неймовірно смачним і дуже ситним виходить солодкий сирний омлет , який за бажанням можна покласти будь-які фрукти, родзинки, подрібнену курагу або горіхи.
Нижче ми розглянемо, як швидко і правильно приготувати смачний солодкий омлет.

Солодкий омлет з яблуками

Інгредієнти:

яйця – 5 шт.;

яблука – 3 шт.;

сметана – 100 мл;

борошно – 1 ст. ложка;

цукровий пісок – 3 ст. ложки;

цукрова пудра – за смаком;

вершкове масло – 50 г;

кориця – за бажанням;

сіль – щіпка.

Приготування
На сковороду з розтопленим вершковим маслом викладаємо промиті, просушені, очищені від внутрішньої серцевини і за бажанням від шкірки, нарізані кубиками яблука, і припускаємо їх протягом п'яти хвилин, періодично помішуючи. Можна додати до них трохи кориці для аромату. Яйця, цукровий пісок, сіль і борошно збиваємо вінчиком або виделкою до однорідного стану, додаємо сметану, трохи збиваємо і виливаємо на протушкувалися яблука. Випікаємо під кришкою на повільному вогні до готовності.
Подаємо солодкий омлет з яблуками, присипавши цукровою пудрою.

Солодкий омлет з сиром і бананом

Інгредієнти:

яйця – 4 шт.;

молоко – 400 мл;

сир – 200 г;

банани великі – 2 шт.;

цукровий пісок – 60 г;

ваніль;

сіль.

Приготування
Яйця збиваємо з цукром і невеликою дрібкою солі до однорідності, додаємо молоко, за необхідності протертий через сито сир, ваніль і злегка збиваємо до однорідного стану. Вводимо нарізані кубиками попередньо очищені банани і акуратно перемішуємо. Виливаємо отриману масу в силіконову або з антипригарним покриттям форму і випікаємо в попередньо нагрітої до 200 градусів духовці приблизно тридцять хвилин.
Подаємо смачний солодкий омлет з сиром і бананами, нарізавши його на порційні шматки і прикрасивши шматочками банана.
Аналогічним способом можна приготувати солодкий омлет, замінивши банани полуницею, малиною або іншими ягодами. Вийде теж не менш смачно.