Щоб отримати значний заряд енергії на весь день, пропонуємо на сніданок приготувати, смачний, ситний і корисний солодкий омлет.
Він відрізняється від звичайного омлету наявністю цукру, який легко може бути замінений іншими солодкими компонентами, або з добавками фруктів, будь-то яблука, груші, банани. Створення особливого пікантного і незвичайного смаку страви можна досягти, додавши в нього ваніль, корицю або інші ароматні спеції. Неймовірно смачним і дуже ситним виходить солодкий сирний омлет , який за бажанням можна покласти будь-які фрукти, родзинки, подрібнену курагу або горіхи.
Нижче ми розглянемо, як швидко і правильно приготувати смачний солодкий омлет.
Солодкий омлет з яблуками
Інгредієнти: яйця – 5 шт.; яблука – 3 шт.; сметана – 100 мл; борошно – 1 ст. ложка; цукровий пісок – 3 ст. ложки; цукрова пудра – за смаком; вершкове масло – 50 г; кориця – за бажанням; сіль – щіпка. Приготування На сковороду з розтопленим вершковим маслом викладаємо промиті, просушені, очищені від внутрішньої серцевини і за бажанням від шкірки, нарізані кубиками яблука, і припускаємо їх протягом п'яти хвилин, періодично помішуючи. Можна додати до них трохи кориці для аромату. Яйця, цукровий пісок, сіль і борошно збиваємо вінчиком або виделкою до однорідного стану, додаємо сметану, трохи збиваємо і виливаємо на протушкувалися яблука. Випікаємо під кришкою на повільному вогні до готовності.
Подаємо солодкий омлет з яблуками, присипавши цукровою пудрою.
Солодкий омлет з сиром і бананом
Інгредієнти: яйця – 4 шт.; молоко – 400 мл; сир – 200 г; банани великі – 2 шт.; цукровий пісок – 60 г; ваніль; сіль. Приготування Яйця збиваємо з цукром і невеликою дрібкою солі до однорідності, додаємо молоко, за необхідності
протертий через сито сир, ваніль і злегка збиваємо до однорідного стану. Вводимо нарізані кубиками попередньо очищені банани і акуратно перемішуємо. Виливаємо отриману масу в силіконову або з антипригарним покриттям форму і випікаємо в попередньо нагрітої до 200 градусів духовці приблизно тридцять хвилин.
Подаємо смачний солодкий омлет з сиром і бананами, нарізавши його на порційні шматки і прикрасивши шматочками банана.
Аналогічним способом можна приготувати солодкий омлет, замінивши банани полуницею, малиною або іншими ягодами. Вийде теж не менш смачно.