Дитяче печиво - рецепт

Багато мам знають, що діти з самого раннього віку обожнюють печиво. Печиво можна давати дитині, коли йому виповниться рік, але домашнє печиво з мінімальною кількістю цукру або без, можна вводити в раціон ще раніше. Про те, як швидко і легко приготувати не тільки смачне, але і гарне дитяче печиво ми розповімо в нашій статті.
Сирні колобки
Якщо у вас є трохи вільного часу і півпачки сиру в холодильнику, а ви хочете побалувати дітей домашньою випічкою, відмінний спосіб - спекти сирне печиво. Незважаючи на прості інгредієнти, сирне дитяче печиво без молока виходить смачним і ніжним, і неодмінно сподобається дітям.
Інгредієнти:

масло вершкове - 100 г;

яйце - 1 шт.;

цукор - 3 ст. ложки;

мед - 2 ч. ложки;

сир - 200 г;

борошно - 200 г;

розпушувач - 1 ч. ложка;

ванільний цукор - 1 ч. ложка.

Приготування
Розтоплюємо вершкове масло і змішати його з цукром, медом і сиром. Додаємо туди збите яйце і поступово вводимо просіяне борошно. Після цього додаємо ванільний цукор і розпушувач. Вимішуємо тісто до тих пір, поки воно не стане м'яким. Формуємо невеличкі кульки і викладаємо їх на змащений в розігрітій духовці деко. Випікаємо при 180-200° С протягом 20 хвилин. Готове печиво знімаємо з дека і посипаємо цукровою пудрою.

Вівсяні числа
Для самих маленьких гурманів неможливо придумати більш корисного рецепта дитячої випічки, ніж печиво з вівсяних пластівців. Вівсянка багата клітковиною і корисними елементами: калій, фосфор, залізо, вітаміни. Рецепт вівсяного печива для дітей досить простий, спекти його під силу кожній мамі.
Інгредієнти:

вівсяні пластівці - 85 м;

вершкове масло - 70 г;

яйце - 1 шт.;

цукор - 70 г;

борошно - 1 ст. ложка;

кориця - 05 ч. ложки;

сода - 05 ч. ложки.

Приготування
За півгодини до початку приготування викладаємо масло з холодильника для того, щоб воно стало м'яким. У місткості з товстим дном потрібно розтопити частина масло (30 г), додати туди корицю і вівсяні пластівці. Розмішати і тушкувати на слабкому вогні протягом 3-5 хвилин. Зняти з вогню і остудити. У мисці збити яйце з цукром, додати туди борошно, соду і вершкове масло. З'єднати інгредієнти і перемішати все віночком до однорідного стану. Викладаємо тісто ложкою у вигляді цифр і випікаємо в духовці при 180°С протягом 10-15 хвилин. Як тільки печиво підрум'яниться, його можна діставати. Таке корисне печиво не тільки цікаво їсти, але до нього ще можна придумати кілька цікавих ігор.
Пісочні кільця
Пісочне печиво для дітей відрізняється приємною розсипчастість і дуже ніжним смаком, тому не дивно, що дітвора найчастіше просить спекти саме його в якості десерту.
Інгредієнти:

борошно - 350 г;

масло вершкове - 200 г;

яйце - 1 шт.;

цукор - 130 г;

сіль - щіпка;

розпушувач - 05 ч. ложки;

горіхи або арахіс - 70 г;

ванільний цукор - 05 пакетика.

Приготування
Змішуємо розм'якшене масло з яйцем, залишивши трохи яйця для змащування, потім додаємо сіль, цукор, ванілін і розпушувач. Збиваємо міксером до того моменту, поки весь цукор не розчиниться. Далі додаємо борошно і замішуємо тісто. Не переживайте, якщо воно буде трохи прилипати до рук, додавати більше борошна не варто. Після вимішування ставимо тісто в холодильник на 30 хвилин. Потім рясно посипаємо стіл борошном і розкачуємо на ньому великий круг товщиною 6-7 мм Вирізаємо кола і середину за допомогою склянки. Застеляємо деко пекарської папером і викладаємо на нього кільця. Відправляємо деко в морозильник на 10-15 хвилин. Поки тісто охолоджується, дрібно рубаємо горіхи або смажений арахіс. Виймаємо тісто з морозилки, змащуємо залишком яйця і посипаємо горіхами. Випікаємо в попередньо розігрітій духовці при 200°С протягом 10-15 хвилин. Печиво не повинне сильно зарумяниваться.