» » Капкейки на Хеллоуїн

Капкейки на Хеллоуїн

Капкейки на Хеллоуїн
У цьому матеріалі ми підібрали для вас ідеї декору капкейків на Хеллоуїн, які не віднімуть у вас маси часу, але будуть виглядати складно і незвично.

Капкейки на Хеллоуїн - рецепт


Інгредієнти:

  • какао порошок -45 г;

  • сода – 10 г;

  • борошно – 325 г;

  • кефір – 225 мл;

  • цукор – 235 г;

  • яйце велике – 2 шт.;

  • оцет для гасіння соди;

  • масло вершкове – 140 г;

  • бордовий гелевий барвник – 30 мл;


  • Приготування
    М'яке масло розтираємо з цукром в пишну масу. Додаємо яйця. У кефір додаємо оцет і барвник, перемішуємо. Змішуємо всі сухі компоненти. В яєчно-масляну масу висипаємо суху суміш і продовжуємо збивати. Доливаємо червоний кефір і вимішуємо тісто міксером. Розкладаємо його порціями форми і печемо 25 хвилин при 195.

    Як оформити капкейки у вигляді гарбуза на Хеллоуїн?


    Гарбуз – головний символ свята, від того, чому б не почати з гарбузового варіанти декору, тим більше, що він настільки простий і яскравий.
    В основі можуть бути будь-які капкейки. Поверхню слід покрити масляним кремом, попередньо пофарбованих у помаранчевий колір. Найзручніше прикрашати поверхню кондитерським мішком з самою широкою круглою насадкою. Стебло гарбуза можна замінити солодкої або солоної «соломкою».
    Капкейки на Хеллоуїн

    Використовуйте спеціальний кольоровий кондитерський шоколад або пофарбуйте білий шоколад зеленим гелевим харчовим барвником. З допомогою мішка з тонкою насадкою отсадите витіюваті стебла гарбуза. При бажанні, обсипте їх кольоровим цукром.
    Капкейки на Хеллоуїн

    Коли шоколадні стебла затвердіють, їх можна поміщати на гарбузове капкейки і подавати.
    Капкейки на Хеллоуїн

    Як можна прикрасити капкейки?


    Ще один простий спосіб прикраси Хелловінських капкейків – перетворити їх в мумій.
    Капкейки на Хеллоуїн

    Очі для таких мумій можна купити в будь-якому магазині для кондитерів або зробити самим з розтопленого білого та чорного шоколаду.
    Закріпіть плоску насадку на кондитерському мішку, а сам мішок наповніть білим масляним кремом. Капніть трохи крему на задню поверхню цукрових "око" і прикріпіть їх до капкейку.
    Капкейки на Хеллоуїн

    За допомогою кондитерського мішка отсадите стрічки крему на поверхню, намагаючись відтворити бинти мумій.
    Капкейки на Хеллоуїн


    Як прикрасити капкейки на хеллоуїн?


    Якщо ваша душа вимагає брутальних прикрас в честь свята, то декоруйте капкейки мізками з масляного крему. Ви можете повторити рецепт класичного масляного крему і пофарбувати його в рожевий колір, наприклад, соком буряка. В якості основи можна використовувати будь-який рецепт капкейків.
    Покрийте поверхню капкейка шаром рожевого крему, розгладьте поверхню шпателем або невеликим ножем і розділіть навпіл в самому центрі.
    Капкейки на Хеллоуїн

    Наповнивши мішок масляним кремом, закріпіть на кінці тонку круглу насадку і почніть виводити звивини на поверхні крему.
    Капкейки на Хеллоуїн

    Для більшої реалістичності мізки з крему можна залити червоним ягідним сиропом , покликаним імітувати кров.
    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Ідеї прикраси капкейків


    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн

    Капкейки на Хеллоуїн
    Додав: admin | 18-11-2016, 22:26
    Переглядів: 161