Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Новорічний салат «Олів'є» і «Шуби»

Новорічний салат «Олів'є» і «Шуби»

30-01-2016, 14:19
880
Новорічний салат «Олів'є» і «Шуби»
Традиційні страви починають повільно втрачати свої позиції, на тлі нових оригінальних закусок. Деяким з останніх ми і вирішили приділити увагу в цьому матеріалі, розглядаючи аналоги новорічних салатів, які можна поставити на стіл замість «Олів'є» та «Шуби».

Смачний новорічний салат з тунцем – рецепт


Інгредієнти:

  • тунець у власному соку - 310 г;

  • яйця - 5 шт.;

  • кукурудза консервована - 530 г;

  • солоні огірки - 80 г;

  • майонез - 45 р.


  • Приготування
    Злийте зайву рідину з банки з тунцем, а рибну м'якоть розберіть виделкою на невеликі шматочки. Яйця відваріть і подрібніть. Дрібно наріжте і солоні огірки. З'єднайте всі компоненти між собою і додайте кукурудзу. Заправте блюдо майонезом і охолодіть перед дегустацією.

    Новий новорічний салат «Мавпа»


    Новинки серед новорічних салатів з'являються щорічно, декор деяких з них, на зразок популярного салату «Мавпа», адаптований до символів східного календаря.
    Інгредієнти:

  • солоні огірки - 270 г;

  • ріпчаста цибуля - 45 г;

  • томат - 1/2 шт.;

  • яйце - 1 шт.;

  • печінка яловича - 310 г;

  • плавлений сирок - 1 упаковка;

  • пара маслин;

  • майонез - по смаку.


  • Приготування
    Очистивши печінка, виріжте з неї пару шматочків імітують за формою вуха мавпи. Решту печінка розділіть приблизно навпіл: одну половину натріть, а другу наріжте кубиками. Відваріть і подрібніть яйце. Сир дрібно натріть. Огірок розділіть на кубики, а шматочки цибулі спасеруйте. Змішайте майонез з кубиками печінки, огірка і цибулею. Викладіть салат у формі мавпячою голови (розподіліть салат вісімкою) з шапочкою. Нижню частину мордочки покрийте сиром, а верхню – тертої печінкою. По боках покладіть вуха, шапку покрийте кубиками помідори, а її обідок – тертим яйцем. З маслин зробіть ніздрі і очі, а брови викладіть із залишків сиру.

    Новий рецепт новорічного салату


    Ще одна, трохи більш витратна заміна традиційних новорічних салатів – ця проста закуска з сьомги, яка крім свого смаку, вирізняється ще й користю.
    Інгредієнти:

  • консервована сьомга - 310 г;

  • свіжий огірок - 45 г;
  • Новорічний салат «Олів'є» і «Шуби»

  • томати черрі - 60 г;

  • ріпчаста цибуля - 20 г;

  • бальзамічний оцет - 10 мл;

  • діжонська гірчиця - 10 г;

  • йогурт - 60 мл;

  • майонез - 15 р.


  • Приготування
    Наріжте ріпчасту цибулю і залийте оцтом. Залиште промаринуватися на час приготування інших складових. Рибу розберіть виделкою. Свіжий огірок і помідори наріжте дрібними кубиками. Змішайте всі салатні компоненти і заправте сумішшю йогурту, майонезу та гірчиці.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з чорносливом і курячою грудкою
    Салат з чорносливом і курячою грудкою
    Будь-які салати на основі універсального курячого м'яса можна доповнювати різними, часом несподіваними компонентами. Наприклад, грудка птахи чудово
    Салат з консервованим тунцем – простий рецепт
    Салат з консервованим тунцем – простий рецепт
    З безлічі рецептів рибних салатів, слід зазначити закуски з консервованого тунця. Навіть якщо ви не особливо любите таку рибку, то спробувавши
    Салат з ковбасним сиром
    Салат з ковбасним сиром
    Навіть з такого, здавалося б неабиякого продукту, як ковбасний сир можна зробити чудову закуску. Рецепти салатів, які описані далі, доповнені
    Салат «Соняшник» з чіпсами – рецепт
    Салат «Соняшник» з чіпсами – рецепт
    Салат «Соняшник», декорований чіпсами перетворить будь-який, навіть самий скромний стіл. А його мінімалістичний і досить бюджетний склад підкорить
    Салат з тунцем і кукурудзою
    Салат з тунцем і кукурудзою
    Салат з тунцем і кукурудзою - це смачна і поживна їжа, приготувати яку досить швидко. У ньому міститься багато корисних речовин і мікроелементів, до