Що приготувати на романтичну вечерю?

Готуючи вечір-сюрприз для своєї другої половинки, один з перших питань, яким задається кожен: що приготувати на романтичну вечерю. Ідеальними для трапези тет-а-тет стануть легкі страви, які не тільки готувати, але і переварити, крім іншого вони повинні доповнювати вино або шампанське на столі. Всім описаним критеріям відповідають страви, які ми зібрали для вас в цьому матеріалі.

Десерт на романтичну вечерю

Солодощами прийнято закінчувати трапезу, але ми вирішили почати статтю саме з них, оскільки, як правило, десерт стає ключовим блюдом під час романтичної вечері і займає більше часу на приготування, ніж інші страви. Наш легкий десерт стане винятком, оскільки з його приготуванням зможе впоратися навіть початківець кулінар.
Інгредієнти:

полуниця – 550 г;

крем-сир – 135 г;

цукрова пудра – 25 г;

вершки жирні – 25 мл;

крекери – 2 шт.

Приготування
Розкришите кілька крекерів або будь-якого пісочного печива. Зріжте хвостики з полуниці і обережно виріжте серцевину ягід з допомогою невеликого гострого ножа. Збийте крем-сир з вершками і цукровою пудрою. Додайте половину крихти крекерів в отриманий крем і перекладіть його в кондитерський мішок. Отсадите крем всередину ягоди і обсипте їх залишилася крихтою печива.

Закуска на романтичну вечерю

Вино і шампанське по праву вважаються головними романтичними напоями, тому питання про те, що приготувати до вину на романтичну вечерю є одним з найактуальніших під час складання меню. Закуска з цього рецепту однакового добре підходить як до червоного, так і білого вина.
Інгредієнти:

хліб – 4 скибочки;

пармська шинка – 4 шматочка;

інжир 4 шт.;

пучок рукколи;

оливкова олія – 30 мл;

сир з блакитною цвіллю – 40 р.

Приготування
Збризніть хліб оливковою олією і дайте підрум'янитися під розігрітим грилем або на сухій сковороді. Викладіть розкришений блакитний сир поверх тостів, на нього покладіть тонкий скибочку пармської шинки. Інжир надріжте на 4 частини і стисніть основу так, щоб 4 часточки розійшлися, утворюючи подобу квітки. Помістіть інжировий «квітка» на тост з шинкою і подавайте закуску.

Легкий салат на романтичну вечерю

Інгредієнти:

креветки – 290 г;

помідори – 2 шт.;

авокадо – 1 шт.;

гострий перець – 1 шт.;

часник – 2 зубки;

жменя листя базиліка;

лимон – 1 шт.;

сир моцарелла – 135 р.

Приготування
Очищені креветочні хвости швидко обсмажте в розігрітому оливковому маслі, не забувши приправити сіллю і перцем. Помідори і авокадо наріжте невеликими кубиками. Подрібніть гострий перець, а часник розітріть в пасту. З'єднайте овочі з смаженими креветками і нарізаними листочками базиліку. Заправте блюдо лимонним соком і подавайте салат з кружечками моцарели поверх.

Креветки на романтичну вечерю

Класика романтичних вечерь – коктейль з креветок. Ми пропонуємо приготувати його оригінальну версію, поєднуючи морепродукти з ківі і скибочками авокадо.
Інгредієнти:

великі креветки – 2 шт.;

йогурт – 115 г;

авокадо – 1 шт.;

ківі – 4 шт.;

сік лайма – 15 мл;

масло авокадо – 25 мл

Приготування
Три очищених ківі наріжте тонкими кружечками і викладіть їх на стінках келихів для мартіні чи інших цікавих невисоких склянок. Креветки очистіть і відваріть хвости до готовності в підсоленому окропі.
Приготуйте салат простий, нарізавши залишився ківі кубиками і змішавши його з кубиками авокадо, соком лайма, маслом авокадо і дрібкою солі. Викладіть салат в келихи, доповніть ложкою йогурту і додайте креветочні хвости по колу келиха. При бажанні закуску можна доповнити листочками базиліку і часточками лайма.