Куряче філе з яблуками

Пропонуємо урізноманітнити повсякденний раціон і приготувати чудові страви з курячого філе з додаванням яблук і розповімо, як зробити таку смакоту на сковороді в духовці і в мультиварці.

Куряче філе з яблуками на сковороді – рецепт

Інгредієнти:

куряче філе – 450 г;

цибуля (великий) – 1 шт.;

ароматні яблука – 2 шт.;

листя зеленого базиліка – 4 -5 шт.;

суміш перців і сіль – за смаком;

соняшникова олія – 40 мл

Приготування
Куряче філе промиваємо у великій кількості холодної чистої води, а потім просушуємо його вафельним рушником. Подрібнюємо не дуже дрібними шматочками, які обсмажуємо в тефлоновій сковороді на рафінованій олії. Далі додаємо сюди нарізаний скибочками цибулю і продовжуємо приготування страви до прозорості овоча. Тепер вводимо невеликі часточки яблук, присипаємо всі сумішшю перців, дрібною сіллю, а також додаємо дрібно нарізаний базилік. Перемішавши вміст сковороди, накриваємо її підходящої кришкою і, зменшивши вогонь до мінімуму, тушкуємо наше смачне блюдо близько 15 хвилин.

Куряче філе, запечене з яблуками і сиром в духовці

Інгредієнти:

куряче філе – 800 г;

приправа для курки – 2 ч. ложки;

яблука – 3 шт.;

сир «Російський» - 220 г;

яйця – 3 шт.;

жирні вершки – 180 мл;

соняшникова олія – 1 ст. ложка.

Приготування
Кожен шматочок курячого філе розрізаємо на поздовжні частини. Складаємо нарізане таким способом м'ясо в глибоку миску, присипаємо його приправою для курки і вручну акуратно все перемішуємо. Щільно притискаючи один до одного, укладаємо на широкий промаслений лист всі шматочки курки, а за ним розкладаємо тонко і рівно нарізані часточки твердих яблук. Покриваємо всю поверхню страви, тертим «Російським» сиром. В чаші блендера збиваємо сполучені з яйцями жирні вершки і рівномірно виливаємо все на деко з куркою і яблуками. Відправляємо його вже в прогріту до 195 градусів духовку і протягом 45 хвилин готуємо наше прекрасне блюдо.

Куряче філе з яблуками в мультиварці

Інгредієнти:

свіже куряче філе – 600 г;

ріпчаста цибуля – 1 шт.;

часник – 2 зубки;

яблука – 2 шт.;

кухонна сіль – 2/3 ч. ложки;

питна вода – 250 мл

Приготування
Вимите філе нарізаємо на шматочки, які складаємо в високу миску. Цибулину очистити, подрібнюємо не дуже тонкими півкільцями і відправляємо їх слідом за куркою. Сюди ж додаємо часточки стиглих яблук, дрібно нарізаний часник, присипаємо всі інгредієнти кухонною сіллю і ретельно перемішуємо їх. Перекладаємо всі вміст миски в глибоку чашу мультиварки, доливаємо до страви питної води і готуємо його в режимі «Гасіння» протягом 55 хвилин.