» » Філе індички в духовці у фользі

Філе індички в духовці у фользі

Філе індички в духовці у фользі
Спробуйте запекти в духовці філе індички у фользі. На відміну від котлет, готувати м'ясо таким способом дуже корисно, оскільки в ньому зберігаються всі корисні речовини.

Філе індички в духовці у фользі з розмарином


Якщо ви хочете здивувати своїх гостей і близьких, обов'язково додайте цю спецію. Вона додасть м'ясу особливий аромат і чудово пробуджує апетит.
Інгредієнти:

  • білий мелений перець і розмарин – за смаком;

  • сіль -1 ч. ложка;

  • філе индюшиной грудки – 1 кг.


  • Приготування
    Такий рецепт філе індички в духовці у фользі ідеально підходить тим, хто тільки освоює кухонні премудрості. Добре промийте м'ясо і промокніть його з допомогою паперового рушника. Потім посипте філе розмарином, посоліть, поперчіть і з силою втріть спеції в индюшиную грудку. Щільно оберніть філе фольгою, покладіть трохи змащену маслом форму для запікання і поставте її в духовку, температура якої становить близько 220 градусів. Запікайте м'ясо приблизно 25 хвилин, а потім ще на пару годин залиште його в закритій духовці доходити.

    Запечене в кефірі філе індички у фользі


    Якщо ви роздумуєте над тим, як приготувати філе індички у фользі таким чином, щоб воно було соковитим і дивно ніжним, цей рецепт дозволить вам реалізувати ваші кулінарні мрії.
    Інгредієнти:

  • лимон – 05 шт.;

  • кефір 1% - 300 мл;

  • сіль і спеції – за смаком;

  • філе індички – 13 кг.


  • Приготування
    Таким чином можна зробити як индюшиную грудку, так і філе стегна індички в фользі в духовці. Вимийте м'ясо під прохолодною водою і дуже гострим ножем зробіть проколи по всій його поверхні. Видавіть сік з половини лимона, змішайте з нежирним кефіром, посоліть і заправте спеціями, все ретельно перемішавши. Покладіть філе в цей маринад і залиште приблизно на 3 години в закритому посуді. За цей час його можна один раз перевернути. Потім загорніть м'ясо у фольгу і помістіть в духовку з виставленої температурою 200 градусів приблизно на 25 хвилин.

    Рулет з філе індички у фользі


    Це вишукане блюдо цілком підійде для святкового вечері або обіду, продемонструвавши ваші неабиякі кулінарні здібності.
    Інгредієнти:

  • сир пармезан – 50 г;

  • філе індички – 06 кг;

  • часник – 2 зубці;

  • сіль і перець – за смаком;

  • столовий хрін – 1 ст. ложка;

  • сливи – 5 шт.;

  • французька гірчиця – 1 ст. ложка;

  • в'ялені томати – 6 шт.


  • Приготування
    Розріжте індиче філе, надавши йому форму великого прямокутного пласта і відбийте з допомогою звичайного ножа або спеціального молотка. Посоліть і поперчіть м'ясо, а також посипте його натертим часником і змастіть гірчицею і хріном. В середину відбитих м'ясних прямокутничків покладіть тертий сир і нарізані невеликими шматочками сливи і сир. Поверніть філе рулетиком і добре оберніть фольгою. Випікають при температурі 180 градусів приблизно чверть години.
    Додав: admin | 18-11-2016, 15:55
    Переглядів: 252