Оселедцевий торт на вафельних коржах

Рецепт закусочного оселедцевого торта на вафельних коржах
Найголовніше вибрати хорошу оселедець, не дуже солону. Можна скористатися вже готовим філе з баночки.
Інгредієнти:
Приготування
Олію заздалегідь дістаємо з холодильника, щоб воно було м'яким як крем. Яйця відварюємо круто і відразу заливаємо холодною водою. Оселедець чистимо, намагаємося максимально позбутися від кісточок, щоб потім за столом не було сюрпризів. Філе подрібнюємо дрібненькими кубиками. Яйця чистимо і відокремлюємо білки і жовтки. Зелень і цибулю порубаємо дрібненько, трошки можна залишити для прикраси.
З'єднуємо оселедець і 100 р олії, поперчити і ретельно перемішати. Це перша начинка. Для другої перемішати жовтки, 100 г масла, зелень і цибулю, можна трохи посолити. Тепер збираємо торт: на дно тарілки наллємо трохи майонезу, щоб вафлі не їздили. Викладаємо перший корж і намазуємо його начинкою з оселедцем, на нього кладемо наступний і його мажемо желтковым кремом. Так чергуємо, поки не закінчаться коржі. Ну або начинка. Тепер використовуємо білки, що залишилися в якості прикраси, для цього натремо їх на маленькій тертці, щоб вийшла повітряна стружка. Зверху торт злегка обмазуємо майонезом і притрушиваем білком. На такому тлі гілочки зелені будуть виглядати просто шикарно! Ну і потрібно запастися терпінням як мінімум на чверть години, щоб всі коржі встигли просочитися.
Рецепт закусочного торта з вафельних коржів з оселедцем
Цей рецепт розрахований на великий тортик для великої компанії.
Інгредієнти:
Приготування
Цибулю і моркву чистимо й нарізаємо, можна не дрібно і не фігурно, просто щоб зручно було обсмажити. Робимо це

Рекомендуємо добрі рецепти

Начинка для вафельних коржів
Із звичайних покупних вафельних коржів традиційно готують десерти. Але ми запропонуємо кілька варіантів оригінальної закуски з цього продукту.

Закусочний торт «Наполеон» з готових коржів
Дуже популярні останнім часом різноманітні холодні закуски. І це цілком виправдано, адже приготувати їх скоєно просто, а смак готового блюда вражає.

Торт з вафельних коржів
Коли потрібно швидко приготувати що-небудь до чаю, на допомогу нам приходять вафельні коржі. З таких коржів можна приготувати повноцінний кремовий

Оселедець під шубою рулетом - рецепт
Оселедець під шубою - традиційний салат, без якого не обходиться жодне святкове застілля. Ми пропонуємо вам спробувати ще один варіант улюбленого

Слабосолоний оселедець в домашніх умовах
Слабосолоний оселедець - улюблене багатьма страва, що з'являється на столах росіян досить часто. Немає проблем, щоб купити оселедця в магазині, але