Капуста по-флотськи в мультиварці

Кілька днів тому моя мультиварка випекла свій останній пиріг і зламалася. Вона довго була у мене на кухні вірною помічницею. І я була б рада, якби вона працювала ще довго, але, на жаль Довелося йти в магазин і купувати нову помічницю.

Ті кілька днів, які я провела без мульти, були досить важкими. Кожен раз я натикалася на думку, що можна було б скоротити час перебування на кухні і спростити процес приготування їжі.

Кілька походів у магазини та інтернет-магазини довели, що моделі моєї мультиварки вже немає продажу. Довелося вибирати вже нову поліпшену модель, та ще й іншої фірми. Сподіваюся, тепер ця мультиварка буде служити мені довше.

Перше блюдо, яке мені захотілося приготувати в новій помічниці, була капуста по-флотськи. Рецепт вже кілька днів чекав своєї черги.

Для приготування капусти по-флотськи необхідні такі продукти:
- 1 кг капусти
- 300 г індичого фаршу (або будь-якого іншого фаршу)
- 1 цибулина
- 1 склянка томатного соусу
- 15-2 ч. л. солі
- 2 ч. л. цукру
- 1 ч. л. оцту
- перець чорний за смаком
- улюблені спеції за бажанням
- 2-3 ст. л. рослинного масла для смаження

Для початку наливаємо у чашу мультиварки трохи олії і відправляємо туди ж м'ясний фарш.

Смажимо фарш з відкритою кришкою, кілька разів помішуючи, до напівготовності. Програма «Смаження» 10-15 хвилин.

Дрібно шаткуємо капусту.

Додаємо її в чашу мультиварки, закриваємо кришку і включаємо програму «Тушкування» на 1 годину.

Тим часом нарізаємо кубиками цибулину і додаємо її, як тільки капуста осяде. Кілька разів можна перемішувати капусту.

За 15 хвилин до завершення процесу приготування додаємо томатний соус.

Блюдо солимо, перчимо, додаємо цукор і оцет.

Готову страву можна залишити на 10 хвилин у вимкненій закритою мультиварці.

Порада: якщо потрібна не дуже соковита капуста, то гасити краще з відкритим клапаном або кришкою. У цьому випадку може знадобитися більше часу на приготування.

Готову страву подаємо до столу в теплому вигляді. Гарним доповненням буде смажена картопля або картопляне пюре.

Приємного апетиту!