Мармуровий кекс в мультиварці

Я вже писала вам, що на моїй кухні з'явилася нова помічниця - мультиварка, яка замінює мені ту, що встигла зламатися. Так ось, у подарунок до цієї мульті йшла невелика книга рецептів. Сьогодні я вирішила приготувати мармуровий кекс з цієї книги - результат мене вразив.

Дійсно, я була в приємному шоці - нарешті-таки мультиварка на моїй кухні вміє пекти не тільки шикарний бісквіт, але і кекс (в чому я сумнівалася, коли закладала продукти і робила тісто). Приємною новиною і новим рецептом поспішаю поділитися з вами.

Для приготування мармурового кексу в мультиварці необхідні такі продукти:
- 1 склянку сметани
- 2 яйця
- 1 склянка цукру
- 1 склянка борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- щіпка ваніліну або ванільного цукру
- 2-3 ст. л. какао-порошку
- 1 ст. л. вершкового масла для змащування чаші (форми)

Перед початком приготування змащуємо вершковим маслом чашу мультиварки і присипаємо невеликою кількістю борошна.

Тепер беремо яйця розбиваємо їх в глибоку ємність.

Додаємо цукор і виделкою трохи збиваємо.

Заливаємо сметану.

Додаємо борошно.

Додаємо на кінчику ложки ваніліну і чайну ложку розпушувача тіста.

Тісто перемішуємо і виливаємо половину його в чашу мультиварки.

В половину тіста додаємо какао-порошок і добре перемішуємо шоколадну масу.

Шоколадне тісто виливаємо в чашу мультиварки.

За допомогою лопатки робимо кілька кругових і спіралеподібних рухів, розрізаючи тісто. Так ми робимо мармуровий візерунок. Повністю тісто не перемішуємо і сильно не захоплюємося. Кілька чітких рухів лопаткою цілком достатньо.

Відправляємо чашу з тестом в мультиварку. Включаємо програму «Випічка» на 1 годину. Після звукового сигналу акуратно виймаємо кекс на тарілку і охолодити.

Готовий кекс можна покрити глазур'ю, проваріть 1-2 хвилини 2 ст. л. какао-порошку, 2 ст. л. цукру і 2 ст. л. сметани. Особисто мені шоколадности та солодощі цього кексі і так достатньо. Подаємо до чаю, кави або какао. Непогано поєднується з соками і холодним молоком.

Приємного апетиту!