Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як приготувати овочеве рагу з м'ясом?

Як приготувати овочеве рагу з м'ясом?

20-09-2015, 12:26
677
Як приготувати овочеве рагу з м'ясом?
Овочеве рагу – відмінний вечеря, який до того ж ще неймовірно корисний. Таке страву можна приготувати з додаванням різних овочів. А якщо покласти ще м'ясо, то ви отримаєте повноцінне і поживну страву. Переконайтеся в цьому самі, а ми розповімо вам, як приготувати овочеве рагу з м'ясом.

Рецепт овочевого рагу з м'ясом в мультиварці


Інгредієнти:

  • м'якоть яловичини – 450 г;

  • цибулина – 1 шт.;

  • картопля – 5 шт.;

  • баклажан – 1 шт.;

  • кабачок – 1 шт.;

  • болгарський перець – 05 шт.;

  • часник – 3 зубчики;

  • помідор – 2 шт.;

  • спеції;

  • свіжа паста томатна – 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Першим ділом включаємо мультиварку і виставляємо на дисплеї «Випічка» на 40 хвилин. М'ясо нарізаємо шматочками, а цибулька чистимо і шаткуємо півкільцями. Потім викладаємо підготовлені інгредієнти в чашу і пасеруємо до напівготовності. Цим часом очищаємо картоплю, нарізаємо його соломкою і додаємо за 15 хвилин до закінчення програми. З помідорів і кабачка акуратно зрізаємо шкірку і рубаємо овочі кубиками, а болгарський перець шаткуємо тоненькою соломкою. Часник подрібнюємо, а баклажани нарізаємо кубиками. Коли режим закінчиться, викладаємо в каструлю всі овочі, що залишилися, кладемо томатну пасту, підсолюємо і готуємо овочеву рагу з кабачками і м'ясом 20 хвилин. Готове блюдо викладаємо на тарілку і прикрашаємо зеленню.

    Рецепт овочевого рагу з м'ясом


    Інгредієнти:

  • картопля – 1 кг;

  • капуста білокачанна – 1 кг;

  • кабачок – 800 г;

  • морква – 2 шт.;

  • свинина нежирна – 700 г;

  • цибулина – 2 шт.;

  • помідор – 2 шт.;

  • лавровий лист – 3 шт.;

  • олія рослинна;

  • спеції.


  • Приготування
    Чистимо цибулину, крупно шаткуємо, викладаємо у велику сковорідку з олією і пасеруємо до м'якості. Потім кладемо нарізану шматочками свинину, перемішуємо і обсмажуємо на середньому вогні. Моркву чистимо, кришимо кубиками, додаємо в сковороду і тушкуємо ще 10 хвилин, помішуючи. З капусти, знімаємо верхні листочки і нарізаємо її великими квадратиками. Додаємо до решти овочів і перемішуємо. Потім додаємо нарізаний скибочками картопля, очищений і помідори. Приправляємо блюдо спеціями за смаком, кладемо лавровий листочок, підливаємо воду, накриваємо кришкою і тушкуємо блюдо хвилин 40 періодично помішуючи, до готовності.

    Овочеве рагу з м'ясом і картоплею


    Інгредієнти:

  • капуста – 500 г;

  • картопля – 1 кг;

  • квасоля відварна – 300 г;

  • м'якоть яловичини – 300 г;

  • цибулина – 2 шт.;

  • морква – 1 шт.;

  • паста томатна – 2 ст. ложки;

  • спеції.


  • Приготування
    М'ясо обробляємо, нарізаємо скибочками і обсмажуємо в казані на олії. Моркву і картоплю чистимо і нарізаємо невеликими шматочками. Капусту шаткуємо соломкою, а цибулю – півкільцями. Потім викладаємо моркву з цибулькою в казанок, підливаємо трохи масла і пасеруємо овочі 10 хвилин, до прозорості. Потім кидаємо капусту, картоплю і рівномірно розподіляємо відварену квасолю. Томатну пасту розбавляємо водою, вливаємо в рагу і приправляємо блюдо спеціями за смаком. Закриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо страва хвилин 30.

    Овочеве рагу з м'ясом в духовці


    Інгредієнти:

  • морква – 2 шт.;

  • цибулина – 2 шт.;

  • помідор – 3 шт.;

  • картопля – 4 шт.;

  • кабачок – 2 шт.;

  • м'якоть свинини – 400 г;

  • майонез;

  • олія рослинна.
  • Як приготувати овочеве рагу з м'ясом?


    Приготування
    Картопля очищаємо, нарізаємо кружечками і викладаємо його у форму, промазану маслом. Тепер м'ясо обробляємо, обробляємо його невеликими скибочками і рівномірно розподіляємо поверх картоплі, подсаливая за смаком і промазуючи майонезом. Моркву чистимо, шаткуємо кільцями і укладаємо наступним шаром. Теж саме робимо з цибулькою. У кабачка зрізаємо шкірку, виймаємо насіння і рубаємо кружечками. Викладаємо у форму, підсолюємо, додаємо помідори і промазуємо зверху майонезом. Відправляємо рагу в гарячу духовку і запікаємо до готовності.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Рагу з баклажанів
    Рагу з баклажанів
    Літо - пора свіжих соковитих сезонних овочів. Саме час для корисних страв, наприклад, рагу. Приготувати його можна з різного набору овочів. І
    Овочеве рагу з кабачками в мультиварці
    Овочеве рагу з кабачками в мультиварці
    Найбільш популярний літній страва - це овочеве рагу. Адже тільки зі свіжих молодих овочів виходить настільки неймовірно смачне і ароматне страву. Це
    Рецепт рагу з м'ясом і картоплею
    Рецепт рагу з м'ясом і картоплею
    М'ясне рагу - ситне, смачне і цілком самодостатня страва. Але класичний рецепт настільки універсальний, що його можна змінювати, в залежності від
    Рагу з м'ясом в мультиварці
    Рагу з м'ясом в мультиварці
    Перевагою мультиварки є можливість тривалого томління продуктів, що дозволяє отримати максимум смаку та користі. Ця функція підходить для
    Овочеве рагу з куркою в мультиварці
    Овочеве рагу з куркою в мультиварці
    Овочеве рагу - самостійне блюдо, яке відмінно насичує влітку в спеку, не перевантажуючи організм. І навіть, якщо додати до складу куряче м'ясо, важче
    Овочеве рагу з м'ясом
    Овочеве рагу з м'ясом
    Як чудово, що бувають страви, які не тільки неймовірно смачні, але при цьому ще й корисні! Саме до таких і належить овочеве рагу з м'ясом. Ситна, з