Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Рецепт Шоколадні тістечка з сіллю

Рецепт Шоколадні тістечка з сіллю

25-12-2014, 21:58
1 150
Рецепт Шоколадні тістечка з сіллю

Інгредієнти:

  • палички масла - 3/2 Штуки

  • шоколаду - 60 Грам

  • какао-порошку - 1/4 Чашки

  • цукру - 2 Склянки

  • яйця - 3 Штуки

  • ванільного екстракту - 3/2 Чайних ложки

  • борошна - 1 Склянку

  • морської солі 1/2 Чайних ложки

  • Інструкції
    1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Помістити два великих шматка фольги в квадратну металеву форму для випічки, формуючи навіс по краях. Збризнути маслом фольгу в разбризгивателе або змастити вершковим маслом. 2. Дрібно нарізати шоколад. Розтопити вершкове масло з шоколадом на дуже повільному вогні, періодично помішуючи. Зняти з вогню. Добре перемішати. 3. Додати какао, цукор, яйця, ванільний екстракт і борошно. 4. Вилити тісто в підготовлену форму і розрівняти поверхню за допомогою гумового шпателя. Рівномірно посипати тісто зверху морською сіллю. Використовуючи ніж для масла, розмазати сіль по тесту. 5. Випікати близько 35 хвилин, поки краю не стануть твердими, щоб можна було вийняти пиріг з форми, а центр не залишиться м'яким. Перевірити готовність зубочисткою - вставлена в центр, вона виходить вкрита невеликою кількістю тесту. Охолодити при кімнатній температурі у формі близько години. Витягти з форми і видалити фольгу. Нарізати на 12 або 16 квадратів і подавати.
    Кількість порцій: 8