Пісні бутерброди з авокадо, паштетами, грибами та квасолею - смачні рецепти н сніданок і не тільки!

Найбільш зручним і швидким перекусом вже багато років вважаються сендвічі, завдяки начинками, їх можна урізноманітнити до нескінченності. Останнім часом, з популярністю гасел за здоровий спосіб життя, більшість воліє пісні бутерброди. Вже створено чимало смачних рецептів, які не поступаються м'ясних, рибних і ковбасним.

Як приготувати пісні бутерброди?

Пісні бутерброди– відмінний вихід для тих, хто дотримується посту, або є прихильником дієтичного харчування. Завдяки різним овочевим комбінаціям, вони насичують не гірше м'ясних.

Багато господинь загортають суміш на листя салату і пекінської капусти.

Пікантний смак надають страві овочі по-корейськи.

Любителям солодкого сподобаються варіанти з бананами або фруктами.

Щоб не витрачати час на приготування начинки вранці, можна зробити напередодні пісні паштети для бутербродів. Ідеально підійдуть для такої страви житні хлібці, які не розмокають і надають особливий пікантний смак. Готувати наповнення можна з різних продуктів:

суміш відвареної квасолі з обсмаженими грибами;

запечені баклажани з горіхами і часником;

відварна сочевиця з смаженими печерицями;

паста з розвареного гороху та моркви з цибулею.

Смачні пісні бутерброди з підсмаженим хлібом

Самі швидкі та прості пісні бутерброди на сніданок – з підсмаженого хліба. У лічені хвилини вони схоплюються скоринкою, дуже смачно виходить, якщо умочити шматочки в яєчно-молочну суміш. Їм по ситості не поступаються картопляні пісні бутерброди, рецепти дозволяють комбінувати зі спеціями або цибулею, молодими кабачками.
Інгредієнти :

хліб – 3-4 скибочки;

картопля – 2-3 шт.;

кабачки – 1 шт.

Приготування

Картопля і кабачок очистити, натерти, посолити, поперчити.

Змішати, намазати на хліб.

Обсмажити в розпеченому маслі намазала стороною, потім - звичайною.

Пісні гарячі бутерброди

Якщо час дозволяє, краще приготувати пісні бутерброди духовці, так начинка краще пропечеться. Їх поділяють на звичайні і закусочні. Навіть в охолодженому вигляді вони зберігають пікантний смак, і цілком замінять обід під час робочого перерви. Дуже смачним вийде частування з запеченої гарбуза, суміш можна зробити, як солодких, так і солоною.
Інгредієнти :

гарбуз – 500 г;

батон – 8 скибочок;

цукор – 50 г;

ванілін – 10 г;

кориця – 10 г;

родзинки – 100 р.

Приготування

Гарбуз очистити, порізати, посипати корицею, запекти в духовці.

Родзинки запарити на 10 хвилин.

Гарбуз остудити, розтерти з цукром, ваніліном і родзинками, намазати на хліб.

Відправити пісні бутерброди в духовку на 5 хвилин.

Пісні бутерброди з авокадо

Корисним і поживним продуктом є авокадо, європейці давно готують з них смачні пісні бутерброди. Але є невеликий секрет: сам по собі фрукт несмачний, його потрібно розбавляти іншими інгредієнтами. У звичайні дні кладуть лосось, розтерте м'ясо, часник, кабачки, але можна використовувати і варіант без домішок.
Інгредієнти :

авокадо – 3 шт.;

лимон – 1 шт.;

оливкова олія – 30 г;

хліб – 4-5 скибочок.

Приготування

Авокадо очистити, порізати, посолити, поперчити.

З лимона виділити сік і цедру.

Збити в блендері з оливковою олією.

Пісна паста з авокадо для бутербродів зберігає свої корисні властивості протягом двох днів, якщо зберігати її в холоді.

Пісні бутерброди з грибами

Абсолютно рівноцінні м'яса і ковбасі по ситості пісні грибні бутерброди. Багато господині в рецепті використовують печериці, вони відмінно поєднуються з овочами. Якщо скибочки грибів збризнути лимонним соком, їх можна їсти і в сирому вигляді, але пісні бутерброди з печерицями вийдуть смачніше, якщо зробити пасту.


Інгредієнти :

гриби – 500 г;

цибуля – 2 шт.;

морква – 1 шт.;

хліб – 4-5 скибочок.

Приготування

Гриби обсмажити до випарювання рідини.

Цибулю і моркву порізати, обсмажити до м'якості.

Засмажку і гриби подрібнити у блендері, посолити, поперчити.

Пісний бутерброд в лаваші

Пісні рулети і бутерброди годяться не тільки для сніданку, багато варіанти можуть стати прикрасою святкового столу. Найпростіший та найшвидший спосіб – використовувати замість хліба лаваш, він прісний, і чудово поєднується з будь-якою начинкою. Довго зберігає форму, якщо «конвертик» обсмажити. Незвичайний рецепт – з картоплею і черемшею.
Інгредієнти :

лаваш – 1 шт.;

картопля – 3 шт.;

цибуля – 1 шт.;

черемша – 1 пучок;

кріп – 1 пучок.

Приготування

Картоплю відварити, розім'яти.

Цибулю порізати, обсмажити, додати в пюре.

Черемшу дрібно порубати, покласти в суміш, поперчити.

Тонким шаром намазати лаваш, згорнути його в рулет.

Загорнути в харчову плівку, прибрати на півгодини на холод.

Пісні бутерброди з квасолею

Ситна і смачна пісна намазки на бутерброд виходить з квасолі, її попередньо замочують на кілька годин. Як виявилося, цей продукт використовували в розтертому вигляді ще в Середньовічній Європі, а от відкриття бутерброда належить Копернику. Пасту можна робити з різних бобових: червоних, білих сортів, навіть консервований продукт перетирають з додаванням спецій.
Інгредієнти :

квасоля – 1 ст.;

цибуля – 2 шт.;

морква – 2 шт.;

петрушка – 1 пучок;

багет – 1 шт.;

чорний мелений перець – 10 р.

Приготування

Замочену квасолю відварити.

Цибулю і моркву подрібнити, обсмажити.

За допомогою блендера збити квасоля і засмажку, поперчити, посолити.

Щоб пісні квасолеві бутерброди не були сухими, в пасту можна додати трохи овочевого бульйону.

Пісні бутерброди з картоплею

Смачні та поживні пісні гарячі бутерброди з картоплею - це спрощений варіант драніков, і готуються набагато швидше. Багато господині додають в суміш яйце, тертий твердий сир і заправляють майонезом або сметаною, так виходить значно ситніше, але для поста не підійде. Компенсувати смак легко за допомогою спецій.
Інгредієнти :

хліб – 5 скибок;

часник – 1 зубчик;

картопля – 3 шт.

Приготування

Картоплю натерти, посолити, поперчити.

В розпечене масло, додати часник.

Намазати пастою хліб, обсмажити спочатку не зайняту бік, потім – з картоплею.

Пісні бутерброди з кабачками і помідорами

Відмінною річної закускою стануть пісні бутерброди з помідорами дуже смачно вийде, якщо додати ще молоді кабачки або цукіні. Соковиті і красиві на вигляд, такі бутерброди - не тільки ситний перекус, але і прикраса столу, гарні вони і для пікніка. Готуються дуже легко і швидко, для тих, хто дотримується посту, майонез можна замінити оливковою олією з додаванням часнику.
Інгредієнти :

багет – 1 шт.;

кабачки – 2 шт.;

помідори – 6 шт.;

борошно – 1 ст. л.;

майонез пісний – 2 ст. л.;

часник – 2 зубчики.

Приготування

Кабачки порізати кружальцями, скласти в миску, посолити, поперчити, настояти 15 хвилин.

Для соусу змішати майонез з часником.

Нарізати кружальцями помідори.

Кабачки обваляти в борошні, обсмажити, залишити на паперовій серветці, щоб стік жир.

На скибочки хліба покласти кабачки, змастити соусом, накрити помідорами.

Томати теж змастити соусом, знову викласти зверху кабачки і присмачити майонезом.

Шарів можна робити кілька, верхній прикрасити зеленню.