Бутерброди з авокадо

Далеко не кожен смачний бутерброд може вважатися корисним. Поєднання хліба з товстим шаром вершкового масла і ковбасою важко назвати здоровою їжею. Однак бутерброд можна зробити і смачним і корисним. Наприклад, якщо використовувати в якості основного інгредієнта м'якоть авокадо. Авокадо майже не містить вуглеводів, цукру, холестерину і шкідливих жирів, а паста з авокадо, або гуакамоле - хороша альтернатива маслу. Практично у всіх рецептах бутербродів з авокадо використовуються дуже м'які плоди, щоб після натискання пальцем на ньому залишалася невелика вм'ятина. Ми пропонуємо кілька нескладних в приготуванні рецептів бутербродів з авокадо, сподіваємося, що вони вам сподобаються.

Бутерброди з авокадо і сьомгою

Авокадо чудово поєднується з червоною рибою, візьмемо, наприклад сьомгу.
Інгредієнти:

хліб або тости;

авокадо;

сьомга;

сік лимона;

сир і маслини для прикраси.

Приготування
Рибу і м'якоть авокадо нарізаємо тонкими пластами. Щоб авокадо не потемнів, рясно змащуємо його лимонним соком. На тост кладемо авокадо, зверху шматочок риби. При подачі прикрашаємо бутерброд з авокадо і сьомгою оливками і сиром.

Бутерброди з авокадо і часником

Варіант бутерброда з авокадо для легкого і корисного!
Інгредієнти:

хліб для тостів - 10 шт.;

олія оливкова - 50 мл;

авокадо -1 шт.;

часник - 2 зубчики;

сіль - 2 г;

сік лимонний - 20 мл

Приготування
Ріжемо тости на трикутники, змащуємо хліб невеликою кількістю оливкової олії. Потім ставимо хліб в розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин. Вимитий і очищений авокадо відокремлюємо від кісточки і робимо з нього пюре в блендері. Додаємо подрібнений часник, столову ложку оливкової олії, столову ложку лимонного соку, перемішуємо. Підсмажені тости виймаємо з духовки, даємо трохи охолонути. Зверху хліб натираємо зрізаним зубчиком часнику, викладаємо підготовлену пасту з авокадо, прикрашаємо зеленню.
Бутерброди з авокадо і помідорами
Ця закуска на швидку руку годиться і для сімейного сніданку, і для святкового застілля.
Інгредієнти:

авокадо - 1шт.;

помідор - 1шт.;

вершкове масло - 2 ст. ложки;

часник - 2 зубчики;

сир - 100 г;

сіль;

чорний хліб - 8 шматочків.

Приготування
Обсмажуємо хліб на вершковому маслі протягом декількох хвилин. Натираємо підсмажений хліб часником. Помідори нарізаємо тонкими кружечками. М'якоть авокадо нарізаємо пластинами. Викладаємо на хліб помідор, потім авокадо, злегка додаємо сіль, посипаємо тертим сиром. Ставимо бутерброди в розігріту до 220 градусів духовку, запікаємо 5-10 хвилин до того моменту, поки сир не почне плавитися. Бутерброд з авокадо і помідорами готовий.
Тепер ви знаєте, що не тільки салати з авокадо мають право на життя у вашій кулінарній книзі. Обов'язково випробуйте ці прості рецепти і приємного вам апетиту!