Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Цибульні кільця з сиром

Цибульні кільця з сиром

4-09-2016, 20:50
1 652
Цибульні кільця з сиром
Якщо мова заходить про класичних закусках з асортименту пабів, то ніщо не зможе зрівнятися з цибульними кільцями. Але зовсім не обов'язково йти в бар для того, щоб спробувати ідеально приготовану закуску, досить втілити в життя один з рецептів цибулевих кілець з сиром, що ми представили в наступному матеріалі.

Цибульні кільця з сиром в клярі – рецепт


Якщо ви вирішите додати тертий сир безпосередньо в кляр, то вибирайте гострі сорти, смак яких буде виражений в достатній мірі.
У даному рецепті кляр виходить пишним і хрустким за рахунок пива (можна замінити сидром) і крохмалю в основі.
Інгредієнти:

  • борошно – 115 г;

  • крохмаль – 35 г;

  • яйце – 1 шт.;

  • пиво – 185 мл;

  • тертий пармезан – 35 г;

  • рослинна олія для фритюру;

  • ріпчаста цибуля – 2 шт.


  • Приготування
    Переконайтеся, що перед початком приготування добре охолодили пиво, зробивши його буквально крижаним. З'єднайте першу пару сухих інгредієнтів разом з пучкою солі. До суміші борошна і крохмалю вбийте яйце, влийте пиво і тут же перемішайте. Не хвилюйтеся на рахунок невеликих грудочок в суміші. Додайте в тісто тертий сир і занурте в нього нарізану кільцями цибулю. Дайте надлишків кляру стекти і відразу ж обсмажуйте цибульні кільця у фритюрі до легкого рум'янцю.

    Цибульні кільця з фаршем та сиром у паніровці


    Інгредієнти:

  • яловичий фарш – 490 г;

  • ріпчаста цибуля – 2 шт.;

  • яйця – 4 шт.;

  • борошно – 115 г;

  • сухарі для панірування – 130 г;

  • сир – 85 м;

  • олія для фритюру.


  • Приготування
    Розділіть ріпчасту цибулю на кільця товщиною в 3 див. Фарш приправте і наповніть ним порожнини в цибульному кільці. Коли половина фаршу буде закладена, додайте в центр шматочок твердого сиру і накрийте залишилися фаршем. Запаніруйте цибульні кільця за стандартною схемою: борошно, яйце, сухарі, повторюючи панирование двічі. Після, опустіть кільця в розігріте масло і обсмажуйте 5-6 хвилин.

    Як приготувати цибульні кільця з сиром?

    Цибульні кільця з сиром

    Інгредієнти:

  • ріпчаста цибуля – 2 шт.;

  • сир – 140 г;

  • яйця – 5 шт.;

  • борошно – 210 г;

  • хлібна крихта – 320 г;

  • олія для фритюру.


  • Приготування
    Розділіть ріпчасту цибулю на кільця рівної товщини. Підберіть кільця за розміром так, щоб одне з них було трохи більше другого, таким чином, між кільцями утворюється проміжок, який і можна буде покласти шматочки сиру. Розділіть сир на смужки і покладіть їх між шарами цибулі, запаніруйте цибульні кільця в борошні, яйці і сухарях, повторивши процедуру двічі, а потім обсмажуйте у фритюрі до зарум'янювання.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Як приготувати цибульні кільця?
    Як приготувати цибульні кільця?
    Дуже популярну і вельми оригінальну закуску до пінному можна без клопоту спорудити самостійно. Далі розповімо, як зробити чудові, пікантні цибульні
    Гамбургер в домашніх умовах
    Гамбургер в домашніх умовах
    Напевно кожен любитель фастфуду погодиться з тим, що гамбургер зовсім не складно зробити самостійно. Тому пропонуємо приступити до цього захоплюючого
    Цибульні кільця - рецепт
    Цибульні кільця - рецепт
    Хочете швидко приготувати смачну закуску? Рецепт цибулевих кілець чекає вас вже давно. Дана стаття була написана спеціально для того, щоб ви
    Смажені кальмари в клярі
    Смажені кальмари в клярі
    Вирішили теплим літнім вечірком попити холодненького пива? Що будете робити з закускою? Знову покупні чіпси або сухарі? Скажіть «ні» цим шкідливим
    Цибульні кільця в клярі
    Цибульні кільця в клярі
    Цибульні кільця - традиційна закуска англійських пабів, яка поступово стала популярна у всьому світі. Приготований в хрусткому і ніжному клярі,