Паста з курячою грудкою

Паста з ніжною курячою грудкою – це вишукане й одночасно бюджетне блюдо. Його пряний смак і чудовий аромат обов'язково сподобається всім домочадцям.

Рецепт пасти з курячою грудкою

Інгредієнти:

паста – 405 г;

філе куряче – 505 г;

цибулина – 95 г;

вершки – 255 мл;

спеції (прованські сухі трави за смаком.

Приготування
Куряче м'ясо обполіскуємо, витираємо серветкою і нарізаємо шматочками. Лук очищаємо, кришимо кубиками і пасеруємо на промасленим сковороді кілька хвилин. Слідом додаємо філе і обсмажуємо, помішуючи, до готовності. Після вливаємо вершки, розмішуємо і кип'ятимо, прикривши кришкою.
У каструлю наливаємо фільтровану воду, нагріваємо її, підсолюємо і опускаємо макаронні вироби. Перемішуємо, наливаємо трохи олії і варимо до готовності. Далі відкидаємо на друшляк, а потім викладаємо в сковороду. Добре перемішуємо пасту з курячою грудкою в вершковому соусі і подаємо до столу.

Паста з курячою грудкою і печерицями

Інгредієнти:

грудка куряча – 505 г;

печериці – 205 г;

куряче філе – 415 г;

часник – 3 зубчики;

вершки – 205 мл;

сир – 55 г;

спеції;

олія рослинна.

Приготування
Відварюємо макарони до готовності і відкидаємо на друшляк стікати. Гриби обробляємо, нарізаємо пластинами, а цибулю і часник шаткуємо кубиками. Курку розрізаємо скибочками, відправляємо на сковороду з олією і обсмажуємо хвилин 7 перемішуючи. Потім кидаємо підготовлені овочі і пасеруємо всі разом до золотистого кольору. Далі вливаємо вершки, викладаємо відварні макаронні вироби, перемішуємо і посипаємо блюдо тертим на дрібній тертці сиром.

Паста з копченою курячою грудкою

Інгредієнти:

макаронні вироби – 205 г;

курка копчена – 205 г;

сир – 105 г;

часник – за смаком;

вершки – 205 мл;

олія оливкова – 35 мл;

помідори черрі – 105 г;

спеції.

Приготування
Копчену курку розриваємо на волокна. У сковороду наливаємо рослинне масло, додаємо подрібнений часник і підрум'янюємо його кілька хвилин. Після викладаємо м'ясо і обсмажуємо, помішуючи. Через 5 хвилин вливаємо вершки і після закипання, кладемо сир, нарізаний пластинами. Тепер додаємо помідори, розрізані навпіл, і ретельно перемішуємо. Відварюємо макарони, відкидаємо на друшляк, а потім перекладаємо на тарілку і заливаємо приготовленим соусом. Ось і все, паста з курячою грудкою і помідорами готова до подачі на стіл.