Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Піца на сковороді

Піца на сковороді

2-08-2016, 18:21
400
Піца на сковороді
У моменти гострої нестачі часу як не можна до речі виявляються вдалі і цікаві рецепти швидких гарячих закусок, дозволяють у короткий термін нагодувати родину і разом з тим отримати від домочадців масу схвальних відгуків та слів подяки на свою адресу. Серед них варіації приготування ледачою і надзвичайно швидкої піци на сковороді. Готується вона в лічені хвилини, а результат просто приголомшливий. Начинку можна варіювати на свій розсуд і за наявності компонентів в холодильнику.

Швидка лінива піца «Хвилинка» на сковороді - рецепт


Інгредієнти:

  • просеянная пшеничне борошно – 275 г;

  • яйця курячі добірні – 2 шт.;

  • сметана середньої жирності – 190 г;

  • олія рафінована – 15 мл;

  • кухонна сіль – 1 щіпка;

  • будь-яка ковбаса – 220-280 г;

  • помідори свіжі – 230 г;

  • сухі ароматні трави – 2 щіпки;

  • зелень свіжа – за смаком;

  • сир твердий – 180 р.


  • Приготування
    Насправді для приготування ледачою піца на сковороді по даному рецепту потрібно більше однієї хвилини, але в порівнянні з традиційними аналогами виріб дійсно готується швидко і надзвичайно просто. Для ледачого тіста викладаємо в миску сметану, вбиваємо яйця, додаємо сіль і необхідну кількість просіяного борошна. Перемішуємо масу ложкою або віночком до однорідної її текстури та отримання консистенції трохи густіше, ніж на млинці. Виливаємо основу швидкої піци на холодну сковороду, налийте в неї попередньо трохи рафінованої олії, і залишаємо на кілька хвилин. У цей час нарізаємо кубиками ковбасу, гуртками або брусочками, помідори кружечками, а сир перетираємо на крупній тертці або шаткуємо невеликими скибочками.
    Включаємо вогонь під сковородою, викладаємо на тісто гуртки томатів, притрушиваем їх небагато сухими ароматними травами, розкладаємо по всьому периметру ковбасу і сир, прикриваємо сковороду кришкою і готуємо піцу на невеликому вогні. Як тільки сир розплавиться, витримуємо виріб ще пару хвилин, і знімаємо з вогню.
    Розрізаємо ліниву піцу на порційні шматочки, притрушиваем дрібненько нашаткованої свіжою зеленню і відразу ж подаємо до столу.

    Піца в домашніх умовах на сковороді на кефірі - рецепт


    Інгредієнти:

  • просеянная пшеничне борошно – 275 г;

  • яйце – 1 шт.;

  • кефір середньої жирності – 210 мл;

  • погашена оцтом сода – 1 щіпка;

  • олія рафінована – 55 мл;

  • кухонна сіль – 1 щіпка;

  • будь-яка ковбаса – 240 г;

  • помідори свіжі – 230 г;

  • перець болгарський – 120 г;

  • кетчуп – 30 г;

  • соус соєвий – 10 мл;

  • сухі ароматні трави – 2 щіпки;

  • зелень свіжа – за смаком;

  • сир твердий – 120-180 р.


  • Приготування
    В даному випадку тісто для швидкої ледачою піца готується на кефірі. Виливаємо кисломолочний продукт в миску, додаємо дрібку погашеної соди, сіль, вбиваємо яйце і вливаємо олію рафіновану. Тепер всипаємо борошно і розмішуємо масу до однорідності. Компоненти начинки бажано підготувати заздалегідь. Можна використовувати будь-який набір продуктів. В даному випадку ми візьмемо традиційно ковбасу, нарізавши її дрібно, а також доповнивши її подрібненим болгарським перцем і томатами. Сир твердий
    Піца на сковороді
    натремо на тертці і подрібнити свіжу зелень.
    Тепер промасливаем антипригарну сковороду і виливаємо в неї підготовлене тісто. Даємо йому підрум'янитися з одного боку, акуратно перевертаємо на інший, зменшуємо вогонь до мінімального і спішно промазуємо поверхню отриманої коржі кетчупом, змішаним з соєвим соусом. Тепер хаотично розкладаємо компоненти начинки, притрушиваем їх сухими травами, зеленню і твердим сиром, прикриваємо сковороду кришкою і готуємо до повного розплавлення сиру і підрум'янення коржі знизу з іншого боку.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Смачна піца
    Смачна піца
    У створенні по-справжньому смачною домашньою піци немає нічого клопітного. У процесі її виготовлення одні лише плюси: начинку ви можете змінювати,
    Піца «Хвилинка»
    Піца «Хвилинка»
    Якщо у приготуванні піци вас зупиняє відсутність вільного часу, то наші рецепти як раз для вас! Піца «Хвилинка» готується досить швидко і просто, а
    Лінива піца на сковороді
    Лінива піца на сковороді
    Незважаючи на те, що піцу прийнято вважати простою стравою, її приготування займає чимало часу. Але хитрі кулінари завжди мають запасні варіанти. Це
    Швидка піца на сковороді - рецепт
    Швидка піца на сковороді - рецепт
    Багато хто з нас люблять таке смачненьке страву, як італійська піца. У класичному варіанті її готують із дріжджового тіста в духовці. Але якщо у вас
    Піца на кефірі - рецепт
    Піца на кефірі - рецепт
    Хто з нас не знайомий з таким смачним блюдом, як піца. Варіантів її приготування існує безліч, напевно у кожної господині знайдеться свій особливий.
    Піца з грибами та ковбасою
    Піца з грибами та ковбасою
    Піца - популярна італійська їжа, яку обожнюють і дорослі, і діти. У її створенні використовують найрізноманітніші інгредієнти. Давайте розберемо