Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сирне печиво

Сирне печиво

17-01-2015, 19:30
2 300
Сирне печиво
Сирне печиво - чудове ласощі, як для дорослих, так і для дітей, також це відмінна альтернатива зовсім некорисним чіпсів і сухариків. Як приготувати сирне печиво в домашніх умовах, ми вам зараз розповімо.
Сирне печиво - рецепт
Інгредієнти:

  • сир - 200 г;

  • вершкове масло - 150 г;

  • борошно 160 г;

  • яйця - 1 шт.;

  • твердий сир - 100 г;

  • мелена паприка - 1 ст. ложка;

  • цукор - 1 ст. ложка;

  • сіль - 05 ч. ложки;

  • кунжут для присипки.


  • Приготування
    Змішуємо сир, масло, жовток, борошно, цукор, сіль і паприку, замішуємо тісто, потім розкачуємо його тонким шаром, злегка присипаємо борошном і звертаємо в 4 рази. Накриваємо тісто харчовою плівкою і прибираємо в холодильник приблизно на годину. Потім натираємо на дрібній тертці твердий сир, знову розкачуємо тісто і посипаємо сиром, повторюємо процедуру кілька разів, поки не закінчиться сир. Знову розкачуємо тісто до товщини 1 див Вирізаємо формою фігурки, викладаємо їх на деко, застелений пекарської папером. Змащуємо верх білком і посипаємо кунжутом. Випікаємо При 180 градусах близько 15 хвилин.
    Печиво з плавленим сиром
    Інгредієнти:

  • сирки плавлені - 3 шт.;

  • маргарин - 125 г;

  • борошно - 15 склянки;

  • яйця - 1 шт.;

  • твердий сир - 50 р.


  • Приготування
    Маргарин і плавлені сирки натираємо на крупній тертці, додаємо борошно і натертий на дрібній тертці твердий сир, вимішуємо, потім додаємо збите яйце і ще раз перемішуємо. Розкачуємо тісто завтовшки 5 мм, вирізаємо фігурки печива довільної форми. Потім перекладаємо заготовки на деко і при температурі 190-200 градусів випікаємо 15 хвилин. Ось і все, швидке сирне печиво готово!
    Рецепт сирного печива на кефірі в духовці
    Інгредієнти:

  • яйця - 1 шт.;

  • кефір - 1 склянка;

  • вершкове масло - 200 г;

  • борошно - 500 г;

  • розпушувач для тіста - 1 пакетик;

  • сир твердий - 250 р.


  • Приготування
    У глибокій мисці змішуємо вершкове масло, кефір, яйце, борошно з розпушувачем, тертий сир і замішуємо м'яке тісто. Формуємо з нього невеликі кульки діаметром приблизно 3-4 див. Випікаємо сирне печиво на кефірі при температурі 220 градусів близько 15 хвилин.
    Сирне печиво рецепт приготування
    Інгредієнти:
    Для печива:

  • вершкове масло - 100 г;

  • тертий «Пармезан» - 70 г;

  • яйця - 1 шт.;

  • борошно - 2 склянки;

  • сметана - 2 ст. ложки;

  • сіль - щіпка.


  • Для присипки:

  • кунжут;

  • тертий «Пармезан».


  • Приготування
    Висипаємо В миску половину борошна, кладемо розм'якшене вершкове масло і розтираємо руками до стану крихти. Потім натираємо на дрібній тертці «Пармезан» і додаємо до крихті. Далі солимо, додаємо сметану, борошно і замішуємо тісто. Прибираємо його в холодильник на півгодини. Після закінчення часу, розкачуємо тісто в тонкий пласт. Ріжемо тісто на смужки шириною 2-3 см, змащуємо їх яйцем, нарізаємо шматочками довжиною 6-7 см і макаємо в кунжут або тертий «Пармезан». При бажанні зверху ще можна посипати палички сіллю. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів хвилин 15 до рум'яної скоринки. Сирне печиво буде відмінною закускою до пива.
    Хрустке печиво з сиром - рецепт
    Інгредієнти:

  • сир «Гауда» - 200 г;

  • борошно - 200 г;

  • вершкове масло - 200 г;

  • яйця - 2 шт.;

  • запашний перець - 1 щіпка;

  • кмин, кунжут, мак - за смаком.


  • Приготування
    Сирне печиво
    Борошно просіваємо на стіл гіркою, в центрі робимо поглиблення і кладемо в нього тертий сир, вершкове масло, нарізане шматочками, 1 яйце і спеції за смаком. Замішуємо пісочне тісто і відправляємо його в морозилку хвилин на 15. Після цього розкачуємо його в пласт товщиною приблизно 5 мм, Далі можна вирізати печиво будь-якої форми. Цікаво виглядають трикутнички, у них ще можна зробити дірочки, і тоді будуть справжні сирні скибочки. Викладаємо наші заготовки на деко. Верх змащуємо збитим жовтком, а зверху посипаємо спеціями. Випікаємо хрустке сирне печиво при температурі 200 градусів хвилин 10.
    Крім сирного печиво приголомшливою солоної закускою до напоїв може стати солоний крекер , або брецели .
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Печиво з кунжутом
    Печиво з кунжутом
    Коли хочеться швидко спекти яку-небудь смачненьке до чаю, а відповідних рецептів немає, то варто заглянути до нас. Ми підкажемо, як зробити чудове
    Сирне печиво «Трояндочки»
    Сирне печиво «Трояндочки»
    Коли хочеться спекти смачне, ніжне, красиве печиво, згадайте про рецепти сирного ласощі «Трояндочки». Готується швидко і просто, отже великої
    Цукрове печиво
    Цукрове печиво
    У левовій частці рецептів печива за основу береться класичне приготування на основі цукру. Що ж, такий вибір цілком виправданий, адже цукрове печиво
    Печиво безе - рецепт
    Печиво безе - рецепт
    Печиво з безе - це дуже смачний і повітряний десерт, який припаде до душі не тільки маленьким дітям, але і дорослим. Пропонуємо вам кілька рецептів
    Сирне печиво «Трикутники»
    Сирне печиво «Трикутники»
    Ви любите сир? Тоді пропонуємо вам спекти дивовижне сирне печиво «Трикутники». Така випічка готуватися досить швидко, і виходить ніжною і
    Печиво з маком
    Печиво з маком
    Якщо ви любите домашню випічку, тоді наші сьогоднішні рецепти для вас. І зараз ми розповімо, як приготувати чудове печиво з маком. Ми впевнені, що