Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Листковий пиріг з сиром

Листковий пиріг з сиром

25-12-2015, 13:36
540
Листковий пиріг з сиром
Маючи під рукою упаковку листкового тіста кількість рецептів випічки, які можна приготувати на його основі, можуть обчислюватися десятками. Один з варіантів рецептів – листковий пиріг з сиром, який можна доповнювати величезною різноманітністю складових: м'ясо, птиця, зелень, в хід йде все.

Пиріг з листкового тіста з куркою і сиром


Для того, щоб скоротити час приготування пирога, ми використовуємо готову копчену курятину, але ви можете обсмажити шматочки птиці разом з цибулею або відварити м'якоть, а потім розібрати на волокна.
Інгредієнти:

  • упаковка листкового тіста;

  • копчена курятина - 265 г;

  • твердий сир - 240 г;

  • ріпчаста цибуля - 65 г;

  • яйце - 1 шт.


  • Приготування
    Розкачати два пласта листкового тіста і викладіть один із них в основу пирога, на лист пергаменту. Спасеруйте ріпчасту цибулю і змішати його з шматочками курки і сиру. Розподіліть начинку поверх першого пласта тіста, зверху викладіть другий і з'єднайте краї разом. Покрийте майбутній пиріг яйцем і залиште випікатися на півгодини при 200 градусах.
    Такий листковий пиріг можна зробити з будь-яким м'ясом і сиром, спасеруйте з цибулею яловичий або свинячий фарш, додайте до зажарки гриби, улюблені прянощі або зелень – кількість варіацій визначається лише широтою польоту вашої фантазії.

    Пиріг-равлик з листкового тіста з сиром


    Листкові пироги у формі спіралі – надбання грецької кухні. Як правило, в якості начинки греки використовують ропні сир, начебто фети, і додають до нього зелень шпинату. В основі може лежати як звичайне листкове тісто, так і листи традиційного грецького філо.
    Інгредієнти:

  • шпинат (розморожений) - 420 г;

  • сир фета - 165 г;

  • твердий сир - 55 г;

  • тертий пармезан - 35 г;

  • щіпка мускатного горіха;

  • яйце - 1 шт.;

  • вершкове масло -15 г;

  • лист готового листкового тіста.
  • Листковий пиріг з сиром


    Приготування
    Почніть з приготування начинки для якої розморожений шпинат слід розморозити, гарненько віджати, обсушити і нарізати. Готові листя змішайте з тертим твердими сирами і фетою, приправте все мускатом і вбийте яйце.
    Розморожений пласт тіста слід максимально тонко розкачати, буквально до напівпрозорості. Далі його покривають тонким шаром розтопленого масла і викладають начинку з одного з країв. Обережно підбираючи тісто, скрутіть його в рулет, а потім складіть по спіралі, равликом. Розмістіть листковий пиріг з сиром і зеленню шпинату в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Пиріг з лаваша з сиром в духовці
    Пиріг з лаваша з сиром в духовці
    Приготувати чудовий листковий пиріг з поданими далі рецептами зможе навіть самий недосвідчений кулінар. Далі розповімо, як зі звичайного тонкого
    Як приготувати курник - простий рецепт?
    Як приготувати курник - простий рецепт?
    Приготування класичного курника не відрізняється простотою приготування, в силу своєї багатокомпонентності. Однак винахідливі господині вийшли з
    Пиріг з червоною рибою
    Пиріг з червоною рибою
    Для приготування рибного пирога по наступним рецептами можна використовувати філе будь-якої риби, м'ясо якої не містить кісток, але найбільш смачним
    Пиріг з листкового тіста з рибними консервами
    Пиріг з листкового тіста з рибними консервами
    Сьогодні пропонуємо приготувати оригінальний пиріг з листкового тіста з консервованою рибою. Простий і швидкий у приготуванні, він порадує всіх своїм
    Цибульний пиріг з листкового тіста
    Цибульний пиріг з листкового тіста
    Це знахідка для тих, хто не дуже любить солодкі пироги. Все гранично просто, без особливих клопотів і витрат можна приготувати смачну і ситну
    Листковий пиріг з вишнею
    Листковий пиріг з вишнею
    Найшвидший варіант пирога - десерт з готового листкового тіста. Начинку можна вибрати будь-яку, але ми розповімо про солодкому варіанті - пиріг з