Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як зробити фруктовий лід в домашніх умовах?

Як зробити фруктовий лід в домашніх умовах?

11-08-2015, 20:49
959
Як зробити фруктовий лід в домашніх умовах?
Влітку, коли під рукою велику кількість свіжих фруктів та ягід, а на вулиці спекотно і душно, можна сміливо експериментувати і готувати фруктовий лід в домашніх умовах, рецепт порадує вас простотою і доступністю.
Морозиво може бути дуже різним. Наприклад, це бувають кубики звичайного льоду, які вморожены шматочки фруктів і ягід, приготування коктейлів та охолодження напоїв. Розповімо, як зробити такий фруктовий лід в домашніх умовах.
Фруктові кубики
Інгредієнти:

  • малина – 70 г;

  • вишня – 100 г;

  • м'ята – 3-4 гілочки;

  • лимон – 1/2 шт.;

  • суниця – 100 г;

  • цукор – 2 ст. ложки;

  • вода – 1 л.


  • Приготування
    Підготуємо всі інгредієнти ретельно промиємо під проточною водою ягоди, дамо стекти воді. У вишні видалити кісточки, намагаючись не пошкодити ягідки. Лимон наріжемо невеликими шматочками (величина скибочок залежить від розміру форми для льоду). Листочки м'яти відірвемо від гілочок. З води з цукром зваримо сироп. Можна приготувати фруктовий лід і без цукру – так буде корисніше і не менш смачно. У формочки для льоду наллємо трохи води, покладемо по листочку м'яти і ягідку або шматочок лимона. Дольем воду і акуратно поставимо в морозильну камеру. Через годину можна готувати напої – ошатні шматочки льоду додадуть їм приємні фруктові ноти.
    Інший варіант – морозиво «Фруктовий лід», воно теж легко готується в домашніх умовах. Це ласощі можна зробити практично з будь-яких ягід і фруктів або їх поєднань.

    Фруктовий лід в домашніх умовах з соку


    Інгредієнти:

  • апельсини – 1 кг;

  • персики – 1 кг;

  • цукор-пісок – 05 кг;

  • вода – 05 л.


  • Приготування
    Природно, готувати десерт ми будемо не з магазинного соку, який часто і соком не є, а з домашнього. Апельсини ретельно промиваємо під гарячою водою, розрізаємо і віджимаємо сік. Персики опускаємо на кілька секунд в окріп, відразу перекладаємо в ємність з холодною водою, знімаємо шкірку, відокремлюємо м'якоть від кісточки і пюрируем блендером. Цукор розчиняємо у воді. Можна для цього її трохи підігріти, або просто трохи почекати. Змішуємо апельсиновий сік, сироп і персикову м'якоть. Розливаємо по формах. Можна використовувати стаканчики від магазинного морозива, йогуртів, сирків або просто силіконові формочки. Ставимо в морозилку. Час застигання залежить від розміру формочок і потужності морозильної камери.
    Ударну дозу вітаміну С (а він потрібен організму і влітку) можна отримати, приготувавши фруктовий лід з ківі, в домашніх умовах він виходить ніжним і дуже корисним.
    Фруктовий лід з ківі
    Інгредієнти:

  • ківі – 07 кг;

  • йогурт несолодкий без консервантів – 03 л;

  • мед травневий – 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Готуємо ласощі у звичайних пластикових стаканчиках ємністю 70 р. Крім них знадобляться палички. Обережно чистимо ківі від шкірки, нарізаємо кружальцями. Найбільші кружечки – з середини фруктів – відкладаємо вбік, решта з допомогою блендера перетворюємо на пюре. У цю масу додаємо йогурт і мед. Якщо йогурту під рукою немає, можна використовувати збиті вершки. А ось сметана не підійде – не
    Як зробити фруктовий лід в домашніх умовах?
    експериментуйте! Перемішуємо до однорідності, розкладаємо в стаканчики, накриваємо кружечками ківі, які встромляємо палички. Таким чином, і паличка правильно вмерзнет в морозиво і в процесі їжі краплі тане десерту не будуть бруднити одяг. Встановлюємо стаканчики в морозильну камеру і чекаємо пару годин. Смачне і корисне ласощі готовий.
    Таким же чином можна приготувати фруктовий лід з полуниці в домашніх умовах. Пропорції ті ж, та й процес не відрізняється, тільки от накрити стаканчики буде нічим. Тому, щоб вставити в морозиво палички, доведеться приблизно півгодини почекати, щоб воно застигло небагато.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Як зробити морозиво в домашніх умовах?
    Як зробити морозиво в домашніх умовах?
    Якщо у вас залежалося деяку кількість фруктів і ягід в холодильнику, які ви не встигаєте з'їсти свіжими, відмінний вихід – фруктово-ягідне морозиво,
    Фруктовий коктейль
    Фруктовий коктейль
    Всім нам хочеться свіжих фруктів і овочів круглий рік, але це не завжди можливо. Виручити вас можуть смачні і оригінальні фруктові коктейлі, рецепти
    Коктейль з ківі
    Коктейль з ківі
    Фруктові коктейлі в жаркий літній період освіжити організм допоможуть відмінно, якщо, звичайно ж, вони зроблені зі свіжих ягід і фруктів. Сьогодні ми
    Фруктовий лід в домашніх умовах
    Фруктовий лід в домашніх умовах
    Як зробити фруктовий лід в домашніх умовах? Цим питанням задаються багато господинь, оскільки в літню пору не хочеться нічого їсти, крім морозива. Ну
    Ягідний сорбет
    Ягідний сорбет
    Сорбет - це фруктове морозиво, яке не містить в собі зазвичай молочних продуктів або яєць. Таке оригінальне ласощі робиться на основі ягід і фруктів
    Фруктовий салат з яблук
    Фруктовий салат з яблук
    Фруктові салати - чудовий і легкий десерт в спекотний літній день. А приготувати таке ласощі можна за лічені хвилини. У нашій статті ми зібрали