Простий рецепт морозива в домашніх умовах

Морозиво – це улюблені ласощі дітей і, мабуть, багатьох дорослих. Такі ласощі можна купити в магазині, а можна, слідуючи самим простим рецептом приготувати морозиво в домашніх умовах.

Простий рецепт домашнього морозива без вершків

Інгредієнти:

молоко – 1 ст.;

яйце – 1 шт.;

цукор білий – 2 ст. ложки;

какао, кокосова стружка – за бажанням;

цукор ванільний – за смаком.

Приготування
Пропонуємо вашій увазі один із простих рецептів морозива з молока. Отже, яйце збиваємо з цукровим піском, додаємо ванілін і поступово вливаємо молоко. Отриману масу нагріваємо на повільному вогні майже до кипіння, безперервно збиваючи міксером. Гарячу суміш трохи охолоджуємо, розливаємо в форми і прибираємо в морозильну камеру приблизно на 6 годин. За цей час, ласощі необхідно перемішати кілька разів. При бажанні перед заморожуванням в молочну масу можна додати кілька ложок какао, подрібнених горіхів або кокосову стружку. Готове морозиво подаємо з ягідним сиропом, варенням або прикрашаємо різнокольоровими цукатами.

Простий рецепт домашнього морозива без яєць

Інгредієнти:

темний шоколад – 1 плитка;

згущене молоко – 300 мл;

печиво шоколадне – 100 г;

жирні вершки – 600 мл

Приготування
Плитку шоколаду розтоплюємо обережно на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Не гаючи часу змішуємо в мисці згущене молоко з жирними вершками і гарненько збиваємо міксером, поступово додаючи розтоплений шоколад і трохи дрібно поламаного шоколадного печива. Готове морозиво виливаємо у форму і прибираємо до повного застигання в морозильну камеру. Ця суміш не вимагає перемішування і не утворює кристалів. На стадії збивання в вершкову масу можна додати за бажанням скибочки шоколаду, тоді готове ласощі вийде з красивою дрібної шоколадною стружкою.

Простий рецепт домашнього фруктового морозива

Інгредієнти:

заморожені ягоди: полуниця, вишня, чорниця – 05 ст.;

нежирний йогурт – 05 ст.;

цукор білий – 2-3 ч. ложки;

мед – за бажанням.

Приготування
Для приготування такого морозива, нам знадобляться будь-які заморожені ягоди. Отже, висипаємо їх у ємність блендера, додаємо нежирний йогурт, додаємо за смаком цукор і кладемо мед. Всі інгредієнти ретельно збиваємо до утворення однорідної густого пюре. Після цього перекладаємо його у форму і ставимо на 2 години в морозильну камеру.