М'ятний сорбет
![М'ятний сорбет М'ятний сорбет](/uploads/posts/2015-01/myatniy-sorbet_941.jpeg)
Як приготувати сливово-м'ятний сорбет?
Інгредієнти:
Приготування
Сливи чистимо від кісточок. Нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо в сотейник. Додаємо цукор, лимонний сік і подрібнену м'яту. Змішуємо і проварюємо все разом кілька хвилин на повільному вогні до м'якості ягід. А коли маса охолоне, спочатку подрібнюємо її за допомогою блендера, а потім додатково протираємо через сито. Викладаємо її в контейнер і ховаємо на пару годин в холодильник. Періодично сорбет слід діставати і перемішувати, щоб не утворювалися кристалики льоду.
Кавуново-м'ятний сорбет
Інгредієнти:
Приготування
Кавунову м'якоть (без кісточок і шкірки), сік лайма, сіль, цукор і ром завантажуємо в блендер і перетворюємо в однорідну масу. Потім додаємо дрібно нарубані листя м'яти (трохи більше ст. ложки) і збиваємо все разом до тих пір, поки м'яту практично не буде видно.
І якщо ви є щасливою володаркою домашньої морожениці, то на цьому ваші турботи закінчилися - далі помічниця все зробить сама. Втім, цілком можна впоратися і без неї.
Заливаємо кавуново-м'ятну масу в герметичні контейнери і ховаємо в холодильник. І оскільки вона дуже рідка, процес застигання займе близько 6 годин. При цьому кожні півгодини потрібно сорбет діставати і ретельно вимішують. Клопітно, але результат того вартий!
Якщо ви хочете подати кавуново-м'ятний сорбет у вигляді красивих кульок, а не просто крижаної крихти, то варто хвилин за 15 до цього дістати контейнер з морозилки - маса стане набагато м'якше.
М'ятний сорбет з ківі
Інгредієнти:
![М'ятний сорбет М'ятний сорбет](/uploads/posts/2015-01/myatniy-sorbet_602.jpeg)
Приготування
Ківі чистимо від шкірки, нарізаємо і відправляємо в чашу блендера. Туди ж кладемо вимиту і висушену м'яту. Збиваємо все в пюре, потім додаємо мед і лимонний сік і знову збиваємо. А далі - за стандартом: ховаємо в морозилку і з нетерпінням чекаємо, поки застигне. Не забуваючи при цьому час від часу перемішувати і знімати пробу.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Ягідний сорбет](/uploads/posts/2015-01/yagdniy-sorbet_881.jpeg)
Ягідний сорбет
Сорбет - це фруктове морозиво, яке не містить в собі зазвичай молочних продуктів або яєць. Таке оригінальне ласощі робиться на основі ягід і фруктів
![Полуничний сорбет](/uploads/posts/2015-01/polunichniy-sorbet_901.jpeg)
Полуничний сорбет
Сорбет - це заморожене до твердого стану фруктове або ягідне пюре. Різновидів його створення досить багато, все залежить від ваших уподобань. І
![Сорбет з ківі](/uploads/posts/2015-01/sorbet-z-kv_571.jpeg)
Сорбет з ківі
Сорбет - це, по суті, заморожене фруктове пюре з додаванням сиропу. Це відмінний варіант десерту для тих, хто дотримується дієти і стежить за
![Малиновий сорбет](/uploads/posts/2015-01/malinoviy-sorbet_171.jpeg)
Малиновий сорбет
Сорбет - це холодний десерт, який готують з фруктових соків, сиропів або пюре. Іноді у якості доповнення до нього додають різні вина. І зараз ми
![Яблучний сорбет](/uploads/posts/2015-01/yabluchniy-sorbet_801.jpeg)
Яблучний сорбет
Сорбет - це чудовий десерт, який обожнюють і дорослі, і діти. Його готують з фруктового пюре або соку, а потім заморожують до необхідної
![Апельсиновий сорбет - рецепт](/uploads/posts/2015-01/apelsinoviy-sorbet-recept_871.jpeg)
Апельсиновий сорбет - рецепт
Сорбет - це заморожене фруктове пюре або сік. Готується досить просто за допомогою блендера і морозивниці. І зараз ми поділимося з вами смачні