» » Печиво з бананом

Печиво з бананом

Печиво з бананом
Печиво з бананом – універсальне ласощі, оскільки є його можна як тим, хто не рахує калорії, так і тим, хто стежить за своїм харчуванням. Вся справа в універсальності бананової основи, яка однаково добре підходить для приготування класичного пісочного печива або його здорової альтернативи з вівсяних пластівців, кокоса або горіховою борошна.

Печиво з сиру і банана


Почнемо з не самою здоровою, але виразно найсмачнішою варіації рецепти печива, в основі якої лежить дме сиру (або рікотти) з банановим пюре. Завдяки кисломолочної основі випічка виходить напрочуд соковитим і розсипчастою.
Інгредієнти:

  • цукор – 315 г;

  • вершкове масло – 115 г;

  • сир – 390 г;

  • яйця – 2 шт.;

  • екстракт ванілі – 10 мл;

  • борошно – 470 г;

  • розпушувач – 2 ст. ложки;

  • цукрова пудра – 155 г;

  • молоко – 45 мл


  • Приготування

  • Основа печива нагадує бісквітну, так як для неї необхідно збити м'яке масло разом з цукровим піском приблизно 5 хвилин.

  • Отриману основу з масляного крему збивають з сиром і ваніліном, додають цукор, не зупиняючи ходу міксера.

  • Останньою до суміші додаються сухі компоненти: суміш борошна з дрібкою солі і розпушувачем. Коли сухі складові будуть додані, зручніше тісто вимішувати вручну.

  • Порції густого тесту потім викладають на промаслений пергамент, приблизно по столовій ложці, відступаючи по 4-5 см від кожної попередньої порції.

  • Печиво з бананом випікають при 180 градусах 15-18 хвилин.


  • Вівсяне печиво з бананом – рецепт


    Завдяки в'язкості стиглих бананів печиво можна готувати навіть без додавання борошна та яєць. Змішавши банани з вівсяними пластівцями, ви отримаєте смачне і корисне ласощі на кожен день.
    Інгредієнти:

  • стиглі банани – 2 шт.;

  • вівсяні пластівці – 1 ст.;

  • кориця – 2 ч. ложки;

  • по маленькій жмені родзинок, шоколаду та горіхів.


  • Приготування

  • Розімніть стиглі банани до консистенції пюре. Змішайте отриману масу з сухофруктами, горіхами, шматочками шоколаду, корицею і вівсяними пластівцями.

  • Добре вымесив масу для печива, розкладіть порції суміші з столову ложку на промасленому пергаменті. Випікайте при 180 градусах 15-20 хвилин.

  • За рахунок стиглості бананів печиво з бананом та шоколадом виходить в міру солодким, але якщо натуральної солодощі вам мало, то можете доповнити суміш медом.


  • Кокосове печиво з бананом


    Корисною заміною будь пісочного печива з бананом стане це кокосове ласощі, готується всього з двох інгредієнтів.
    Інгредієнти:

  • стиглий банан – 1 шт.;

  • кокосова стружка – 3/4 ст.


  • Приготування

  • Збийте пару інгредієнти за допомогою блендера, поки не отримаєте однорідну масу.

  • Сформуйте порції суміші диски і розкладіть їх на пергаменті. Випікайте при 180 градусах 20-25 хвилин.
    Додав: admin | 18-11-2016, 18:42
    Переглядів: 55