Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сирні кекси в силіконових формочках

Сирні кекси в силіконових формочках

17-01-2015, 22:55
800
Сирні кекси в силіконових формочках
Сир багатий кальцієм і, звичайно ж, корисний, але, незважаючи на це, його не всі люблять - особливо це стосується дітей. Тому, щоб не відкидати такий важливий продукт з раціону, але зробити його більш привабливим і смачним, з сиру можна готувати кекси, які обов'язково сподобаються вашим близьким.
Щоб процес приготування був приємніше, а готову страву не втрачало своєї форми і краси, спробуйте спекти сирний кекс в силіконовій формі. Ви відчуєте, наскільки цей спосіб легше, ніж випікання в звичайній формі.

Сирні кекси в формочках



Якщо вам належить прийняти гостей, а ви не знаєте, яким десертом їх пригостити, то рецепт сирних кексів у формочках доведеться вельми до речі.

Інгредієнти:


  • сир - 200-250 м;

  • вершкове масло - 150 г;

  • борошно - 150 г;

  • цукор - 150 г;

  • яйця - 3 шт.;

  • розпушувач - 1 ч. ложка;

  • кориця - 1 ч. ложка;

  • рослинне масло - 1 ст. ложка.



  • Приготування

    У каструльці розтопити вершкове масло. Яйця перетріть в мисочці з цукром. Потім додайте сир, розпушувач і вершкове масло. Добре перемішайте всі разом. Після цього поступово всипте борошно, весь час помішуючи.

    В кінці додайте корицю і знову перемішайте. Консистенція тіста повинна нагадувати густу сметану. Якщо є бажання, можна також додати сухофрукти або горіхи.

    Змастіть кожну клітинку силіконової форми маслом, влийте тісто, але не під самий край, оскільки під час запікання тісто підніметься. Надішліть кекси в духовку і готуйте 40 хвилин при 180 градусах.

    Лимонно-сирний кекс



    Якщо вам потрібен смачний і легкий десерт для частування, і ви хочете спробувати щось оригінальне, ми розповімо вам, як приготувати сирний кекс з лимоном і родзинками.

    Інгредієнти:


  • сир - 300 г;

  • масло вершкове - 250 г;

  • яйця - 4 шт.;

  • борошно - 35 ст.;

  • лимон - 1 шт.;

  • цукор - 250 г;

  • родзинки - 80 г;

  • сода - 1 ч. ложка;

  • цукрова пудра для прикраси.



  • Приготування

    Вершкове масло має бути кімнатної температури. Відсипте півсклянки цукру для збивання з білками, а решта змішайте з маслом.
    Сирні кекси в силіконових формочках
    Натріть цедру лимона на тертці.

    Білки відокремте від жовтків, і вводите жовтки по одному в суміш з масла і цукру, добре перемішуючи. Сюди ж додайте сир, соду, гашену лимонним соком і цедру, добре перемішайте. Потім отриману суміш з'єднайте з попередньо вимитим родзинками і борошном.

    Білки збийте з цукром до стану піни і додати в тісто, обережно перемішавши. Тепер змастіть форму для запікання, посипте її борошном, викладіть тісто і випікайте 70-90 хвилин при 180 градусах. Перед подачею до столу посипте цукровою пудрою і пригощайте близьких смачним сирним кексом.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Апельсиновий пиріг в мультиварці
    Апельсиновий пиріг в мультиварці
    Звичайно, апельсини і так смачні, проте якщо з них приготувати пиріг, та ще використовувати рецепт, який представлений в даному матеріалі, то ви не
    Сирний пудинг - рецепт
    Сирний пудинг - рецепт
    Незаперечна користь сиру породила безліч рецептів страв з цього інгредієнта, найбільш популярними з яких залишилися запіканки і пудинги: з рецептом
    Бісквіт на сметані
    Бісквіт на сметані
    Бісквіт - основа багатьох вишуканих тортів і тістечок. Він буває класичний, шоколадний, сирний, на кефірі. Сьогодні ми розповімо, як правильно і
    Мармуровий кекс - рецепт
    Мармуровий кекс - рецепт
    Любите кекси, але звичні рецепти вже набридли? Тоді пропонуємо вам приготувати цікавий мармуровий кекс. Свою назву він отримав від поєднання темного
    Сирно-банановий пиріг
    Сирно-банановий пиріг
    Якщо ви любите піч солодкі булочки, торти і пироги, то ця стаття для вас. У ній ми розповімо, як приготувати сирно-банановий пиріг, який припаде до
    Кекси з шоколадом
    Кекси з шоколадом
    Рум'яні кекси - чудове доповнення до будь-якого чаювання. Особливо смачні кекси з начинкою, наприклад, із шоколадною. Тому ми й вирішили розповісти