» » Мафіни на сметані

Мафіни на сметані

Мафіни на сметані
Мафіни – дуже смачненькі маленькі кексики. Нижче вас чекають рецепти приготування мафінів на сметані.
Мафіни на сметані – рецепт
Інгредієнти:

  • просеянная борошно вищого сорту – 300 г;

  • сметана – 270 г;

  • курячі яйця – 2 шт.;

  • пісок цукровий – 170 г;

  • розпушувач – 10 г;

  • ванілін;

  • масло натуральне вершкове – 90 р.


  • Приготування
    Сирі курячі яйця розтираємо з додаванням цукру. Кладемо сметанку, вливаємо розтоплене масло, ванілін, розпушувач для тіста і просіяне раніше борошно. Розмішуємо тісто і даємо йому півгодинки постояти. Потім наповнюємо їм формочки і випікаємо півгодини.
    Мафіни з чорницею на сметані
    Інгредієнти:

  • просеянная борошно – 200 г;

  • курячі яйця – 2 шт.;

  • розпушувач – 10 г;

  • сметана 20% жирності – 170 г;

  • сирий жовток – 1 шт.;

  • цукор – 180 г;

  • чорниця – 100 р.


  • Приготування
    Яйця і жовток добре збиваємо з цукром. Потім кладемо сметану і ретельно розтираємо. Попередньо просіяне пшеничне борошно з'єднайте з розпушувачем і відправляємо в підготовлену суміш. Ретельно перемішуємо. У формочки розкладаємо тісто, не доходячи 1 см до верху. Розкладаємо промиті і висушені ягоди чорниці і півгодини випікаємо.
    Шоколадні мафіни на сметані
    Інгредієнти:

  • сметана густа – 150 г;

  • просеянная борошно вищого сорту – 180 г;

  • цукор – 150 г;

  • темний какао – 30 г;

  • яйця – 3 шт.;

  • розпушувач – 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Сирі курячі яйця розтираємо з додаванням цукру, кладемо сметану і перемішуємо. Потім всипаємо борошно, розпушувач, какао і знову добре розмішуємо. Розподіляємо тісто по формочках і близько півгодини випікаємо до готовності.
    Мафіни з сиру і сметани
    Інгредієнти:

  • просеянная борошно пшеничне – 170 г;

  • яйця – 2 шт.;

  • сир 9% жирності – 190 г;

  • пісок цукровий – 90 г;

  • сметана – 190 р.


  • Приготування
    Сир розтираємо з цукровим піском і яйцями. Вмішуємо сметану, потім підсипаємо просіяне борошно і знову розмішуємо. Наповнюємо тістом формочки і випікаємо мафіни близько 35 хвилин.
    Мафіни з родзинками на сметані
    Інгредієнти:

  • борошно пшеничне вищого сорту – 230 г;

  • розпушувач – 1 ч. ложка;

  • родзинки – 70 г;
  • Мафіни на сметані

  • сметана – 180 г;

  • цукор – 150-200 г;

  • курячі яйця – 2 шт.


  • Приготування
    Сирі курячі яйця збиваємо з додаванням цукрового піску, потім додаємо сметанку і розмішуємо. Просіяне борошно заздалегідь, з'єднану з розпушувачем, додаємо частинами раніше підготовлену суміш і вимішуємо. Потім додаємо родзинки і знову розмішуємо. Формочки наповнюємо приблизно на 2/3 їх загального обсягу і випікаємо 20 хвилин в добре нагрітій духовці.
    Додав: admin | 21-09-2016, 15:42
    Переглядів: 3158