Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Біфштекс з яйцем

Біфштекс з яйцем

4-01-2015, 16:49
2 053
Біфштекс з яйцем
Біфштекс з яйцем - це смачне, поживне і корисне блюдо, яке не складна в приготуванні. Відмінно підійде для будь-якого члена сім'ї, як для обіду, так і для перекусу. Біфштекс найчастіше готується з рубленого м'яса, свинини або яловичини.

Біфштекс з яйцем - рецепт


Інгредієнти:

  • фарш свинячий або яловичий;

  • цибуля - 5 шт. середнього розміру;

  • яйця - 5 шт;

  • масло рослинне - 2 ст. ложки;

  • зелень петрушки , кріп;

  • сіль, чорний перець - за смаком.



  • Приготування


  • Цибулини дрібно нарізаємо, змішуємо з фаршем. Додаємо в отриману суміш яйце, перець і сіль. Ретельно перемішуємо фарш до однорідного стану і ліпимо біфштекси невеликий форми.

  • Потім наливаємо в сковороду олію і обсмажуємо підготовлені біфштекси з двох сторін до утворення рум'яної скоринки. Коли всі біфштекси підсмажені, беремо глибоку миску, перекладаємо їх туди і прибираємо в тепло.

  • Нарізаємо кільцями, залишився цибулю і обсмажуємо його на сковороді з рослинним маслом.

  • Далі ми смажимо яєчню яєчню . Розрізаємо на4 частини так, щоб на кожній частині був жовток.

  • Сервіруємо на тарілочці біфштекс, яйце і підсмажену цибулю, і подаємо до столу.

  • Можна додати на тарілку дрібно шинковану зелень і помідори.



  • Отже, ми розібралися, як приготувати біфштекс з яйцем. Як з'ясувалося - це досить просто, і результат не змусить себе чекати, у вигляді гучних вигуків домашніх і вимоги добавки.

    Біфштекс з яйцем - калорійність


    Страва дійсно дуже смачне, але от тим, хто сидить на дієті і стежить за своїм харчуванням, слід убезпечитися, бо як калорійність біфштекса з яйцем досить висока і складає 682 Ккал.
    Щоб якось зменшити калорійність продукту, дієтологи рекомендують вибирати для даної страви нежирне м'ясо. І смажити, тушкувати виключно на оливковій олії. І для тих, хто не хоче поправитися, рекомендується, є не більше 150 гр. біфштекса в день.
    Незважаючи на всі недоліки,
    Біфштекс з яйцем
    головним достоїнством страви є те, що вона багата мікроелементами, так необхідними для людського організму.
    Не тільки смачним, але і корисним також буде приготувати біфштекс натуральний з яйцем.
    Звичайно, такий біфштекс буде володіти особливим смаком, адже м'ясо для нього буде натуральне, приготований фарш самостійно і своїми руками, а не куплений в магазині. Це, в першу чергу, корисно для організму, адже в такому бифштексе не буде барвників, консервантів та інших шкідливих для здоров'я домішок.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Тартар з яловичини
    Тартар з яловичини
    У кулінарного терміна «тартар» на сьогоднішній день існує кілька тлумачень. Під одним з них розуміють біфштекс із сирого м'яса під гострим соусом. І
    Рубаний біфштекс - рецепт
    Рубаний біфштекс - рецепт
    Рубаний біфштекс - істинно англійське блюдо. Зробити його можна до абсолютно будь-якого гарніру, так що не сумнівайтеся і беріться за готування.
    Біфштекс зі свинини
    Біфштекс зі свинини
    Коли хочеться чого-то не зовсім звичайного, згадайте про бифштексе. Це не зовсім звичне для нас страва має яскравим смаком, який точно припаде до
    Біфштекс з яловичини
    Біфштекс з яловичини
    Біфштекс з яловичини - ще один різновид популярного страви. Якщо ви не любите свинину і вважаєте, що біфштекс повинен складатися не з фаршу або
    Біфштекс з фаршу
    Біфштекс з фаршу
    Сьогодні ми розглянемо ще один спосіб приготування ніжного і соковитого м'яса. Адже його можна готувати не тільки з свинини, яловичини, січеного
    Баноффи
    Баноффи
    Рецепт баноффи став вже класикою англійської кухні, не дивлячись на те, що з'явився не так давно - в 70-х роках ХХ століття. Простий і швидкий торт з