Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат «Цезар» з куркою і сухариками

Салат «Цезар» з куркою і сухариками

4-01-2015, 16:16
1 686
Салат «Цезар» з куркою і сухариками
Давайте дізнаємося з вами, як приготувати салат «Цезар» з куркою і з сухариками. Це популярне блюдо американської кухні подають у найкращих ресторанах світу і саме їм завжди пригощають дорогих гостей.

Рецепт салату «Цезар» з сухариками і курячою грудкою


Інгредієнти:

  • листовий салат - 1 пучок;

  • яйце - 3 шт.;

  • куряча грудка - 200 г;

  • лимонний сік - за смаком;

  • часник - 2 зубчики;

  • білий хліб - 1 скибочка;

  • сир - 50 р.


  • Приготування
    Отже, яйця відварюємо круто, листя салату промиваємо й обсушуємо. Оливкова масло змішуємо з видавленим через прес часником. Білий хліб нарізаємо маленькими кубиками і підсушуємо на сухій сковороді до утворення скоринки. Куряче м'ясо солимо, перчимо за смаком і обсмажуємо в оливковій маслечко до готовності.
    Тепер, коли всі підготовлені інгредієнти, переходимо безпосередньо до складання салату. Викладаємо в салатницю листя салату, потім крупно нарізані яйця, сухарі, присипаємо тертим сиром, заправляємо оливковою маслом з часником і скроплюємо лимонним соком. Куряче філе шаткуємо великими пластинами і додаємо в салат.

    Класичний салат «Цезар» з сухариками


    Інгредієнти:

  • філе куряче - 300 г;

  • батон - 200 г;

  • зелений салат - 1 пучок;

  • сир - 50 г;

  • базилік - за смаком;

  • олія оливкова - для смаження;

  • часник - 2 зубчики;

  • яйце - 2 шт.


  • Для заправки:

  • яйце - 2 шт.;

  • часник - 1 зубчик;

  • гірчиця солодка - 2 ч. ложки;

  • спеції;

  • олія оливкова - 100 мл;

  • сік лимонний - 25 мл


  • Приготування
    Батон нарізаємо невеликими кубиками і підсушуємо в духовці до рум'яності. На оливковій маслечко обсмажуємо до готовності подрібнене шматочками куряче філе, посолене і поперченное. Листя салату промиваємо, обсушуємо і прибираємо в холодильник.
    Для приготування заправки, яйця відварюємо круто, чистимо, витягаємо жовток і розтираємо його з солодкою гірчицею в однорідну масу. Потім додаємо подрібнений часник, лимонний сік, оливкова масло і спеції. Листя салату рвемо руками на великі шматочки і викладаємо в глибокий салатник. Туди ж додаємо сухарики і шматочки м'яса. Заправляємо блюдо соусом і гарненько перемішуємо. Зверху посипаємо «Цезар» з курячим філе і сухариками тертим сиром і подаємо до столу.

    Салат «Цезар» з сухариками


    Інгредієнти:

  • салат листовий - пучок;

  • куряче філе - 200 г;

  • спеції;

  • волоські горіхи - 50 г;

  • батон - 1 скибочка.


  • Для заправки:

  • оливкова олія - 3 ст. ложки;

  • оцет бальзамічний - 1 ч. ложка;

  • лимонний сік -1 ч. ложка;

  • французька гірчиця - 1 ч. ложка;

  • сир - 50 р.


  • Приготування
    Заздалегідь зварене куряче філе нарізаємо невеликими кубиками. Салатні листя промиваємо під холодною водою і просушуємо на паперовому рушнику. Миску гарненько натираємо розрізаним зубчиком часнику і кидаємо подрібнене листя салату. Зверху викладаємо шматочки курки. Тепер давайте приготуємо заправку для салату: змішуємо оливкове масло з бальзамічним оцтом, додаємо трохи лимонного соку, гірчиці і тертого сиру. Солимо, перчимо соус за смаком і ставимо в холодильник.
    Салат «Цезар» з куркою і сухариками
    Білий батон ріжемо на квадратики, гарненько обвалюємо в соусі з оливкового масла, дрібно нарізаного часничку і кропу. Потім перекладаємо їх на деко і підсушуємо грінки в гарячій духовці 5-7 хвилин до неймовірно смачного аромату і золотистого кольору.
    Далі перекладаємо всі інгредієнти в салатник, заправляємо соусом, посипаємо подрібненими волоськими горішками, а безпосередньо перед самою подачею до столу прикрашаємо блюдо сухариками і злегка присипаємо тертим сиром. Подаємо салат «Цезар» з куркою на плоских порційних тарілках.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з сухариками і сиром
    Салат з сухариками і сиром
    Сирні салати завжди викликають захват, адже вони такі красиві і апетитні. Приготувати це блюдо не складно, особливо з нашими рецептами. Але щоб салат
    Салат з креветками і сухариками
    Салат з креветками і сухариками
    Якщо ви хочете порадувати своїх друзів і близьких новим вишуканим блюдом, тоді пропонуємо вам приготувати смачний салат з креветками і сухариками.
    Салат «Цезар» з помідорами
    Салат «Цезар» з помідорами
    Салат «Цезар» - один з найулюбленіших і найпопулярніших страв на нашому столі. Класичне поєднання таких інгредієнтів як, курка, сир і салат під
    Салат «Цезар» з пекінською капустою
    Салат «Цезар» з пекінською капустою
    Салат «Цезар» з пекінською капустою - смачне і легке страва, що приготувати досить просто. У нашій статті ми зібрали кілька найбільш вишуканих
    Салат з беконом
    Салат з беконом
    Серед усього розмаїття рецептів для приготування салатів, буває складно вибрати щось по-справжньому вартісне. Ми допоможемо вам у цьому! Пропонуємо
    Салат Цезар
    Салат Цезар
    Хрусткий салат Завдяки винахідливості і винахідливості власника невеликого ресторанчика, розташованого недалеко від Голлівуду, Цезаря Кардіні,