Морський коктейль - рецепти приготування

Готовий морський коктейль можна знайти практично в будь-якому маркеті в замороженому або консервованому вигляді. Поєднання асорті з морепродуктів підходить як для запікання, маринування і смаження, так і для приготування рагу, супів і соусів. Про деякі рецепти приготування морського коктейлю ми поговоримо нижче.

Маринований морський коктейль – рецепт

Найпопулярніший рецепт маринованих морепродуктів – севіче, страва, в рамках якого різні морські мешканці поливаються великою кількістю цитрусового соку і подаються з дрібно нарізаними овочами.
Інгредієнти:

заморожений морський коктейль (м'ясо крабів, креветок, гребінців) - 780 г;

червоний цибуля - 25 г;

томати - 115 г;

гострий перець - за смаком;

сік лайма - 45 мл;

оливкова олія - 35 мл;

жменя зелені петрушки.

Приготування
Як правило, варіанти рецепту приготування замороженого морського коктейлю прямо вказані на упаковці, але для цього рецепта достатньо буде скористатися зазначеними рекомендаціями по розморожуванні. Розморозивши морепродукти, полийте їх цитрусовим соком, приправити сіллю з перцем і відставте в сторону. Займіться овочами: максимально наріжте дрібними кубиками червоний цибулю і томати, додати гострий перець і подрібніть зелень. Змішайте всі разом, полийте олією.

Салат з морського коктейлю в маслі – рецепт

Інгредієнти:

морський коктейль в олії - 1 банка;

сік лайма - 15 мл;

картопля - 65 г;

зелень цибулі - 2-3 пір'їнки;

часниковий зубок;

жменя зелені петрушки;

солодкий перець - 55 г;

жменя томатів черрі;

мікс салату - 2 ст.;

оливкова олія.

Приготування
Відберіть столову ложку олії, в якому були закриті морепродукти, і змішайте його з 30 мл оливкової олії. Видавіть часниковий зубок.
Відваріть картоплю і розділіть його на тонкі пластини. Томати розділіть навпіл, а солодкий перець наріжте тонкою соломкою. В основу страви покладіть жменю салатного міксу, розподіліть на ньому половинки томатів, солодкий перець листя петрушки. Далі покладіть тонкі пластини картоплі і посипте все цибулею. Нарешті, розподіліть морський коктейль і полийте все приготовленої заправкою.

Морський коктейль - рецепт приготування в духовці

Зірка будь багатолюдної вечірки – різноманітні закуски, які зручно їсти руками. Серед інших, особливою популярністю користуються всілякі діпи, в які зручно вмочувати сухарики або чіпси. Про варіації такого дипа з морським коктейлем ми і поговоримо в цьому рецепті.
Інгредієнти:

морський коктейль - 280 м;

твердий сир - 115 г;

крем-сир - 230 г;

ріпчаста цибуля - 45 г;

майонез - 115 г;

сметана - 115 г;

листя шпинату - 1 ст.;

солодкий перець - 85 м;

вустерширський соус - 15 мл

Приготування
Подрібнені овочі спасеруйте на краплі олії. До овочевої засмажки додайте асорті з морепродуктів, а через хвилину – листя шпинату. Коли шпинат зів'яне – зніміть посуд з вогню. Збийте майонез і сметану з крем-сиром, приправити і перемішайте з морепродуктів. Перекладіть все в керамічну форму відповідного обсягу і посипати твердим сиром. Запікайте 20 хвилин при 210 градусах.

Суп з морського коктейлю - рецепт

Інгредієнти:

ріпчаста цибуля - 95 г;

часник - 3 зубки;

жменя зелені кропу;

оливкова олія - 25 мл;

томатна паста - 15 г;

сухе біле вино - 235 мл;

томати у власному соку - 410 г;

овочевий бульйон - 270 мл;

морський коктейль - 570 г;

сік лимона - 35 мл

Приготування
Обсмаживши цибулю з часником, залийте їх вином, додайте пасту з томатів і тушкуйте близько 10 хвилин. Додати морський коктейль і цитрусовий сік, після чого залийте все овочевим бульйоном і тушкуйте на мінімальному вогні до готовності морепродуктів. Подавайте з жменею зелені. Страва з морського коктейлю з цього простого рецепту подають відразу, разом з скибочкою білого хліба.