Смажена картопля з цибулею

Рецепт смаженої картоплі з цибулею
Інгредієнти:
Приготування
Беремо шматочок свинячого сала, промиваємо під струменем холодної води і витираємо кухонним рушником. Потім нарізаємо шматочками завтовшки 5 міліметрів. Картопля очищаємо, добре промиваємо, ріжемо кожну навпіл, а потім шаткуємо скибочками і промиваємо в прохолодній воді. Цибулини очищаємо і подрібнюємо. Викладаємо сало на чавунну сковороду, ставимо її на вогонь і обсмажуємо до золотистого відтінку, а потім обережно перевертаємо і смажимо ще кілька хвилин, не закриваючи сковороду кришкою. Після цього викладаємо підготовлену картоплю, накриваємо зверху кришкою і готуємо картоплю, періодично помішуючи, на повільному вогні. Через 15 хвилин додаємо подрібнену цибулю, перемішуємо, підсолюємо блюдо і доводимо до готовності. Тепер перекладаємо смажену картоплю на тарілку і посипаємо рубаним свіжим кропом. Подаємо духмяне страву на стіл з овочевим салатом, солоними або маринованими грибочками, огірками та помідорами. Можете поставити до нього розділене на шматочки філе солоної оселедця .
Смажена картопля з зеленим цибулею
Інгредієнти:
Приготування
Картоплю чистимо, гарненько промиваємо, нарізаємо тонкою соломкою і знову обполіскуємо холодною водою, щоб змити весь крохмаль. Потім просушуємо її рушником, обережно викладаємо на розігріту з маслом сковорідку і смажимо під кришкою на невеликому вогні. Цибулю очищаємо від лушпиння і дрібненько шаткуємо ножем. Як тільки картопелька почне підрум'янюватися, підсолюємо її за смаком і перчимо. При бажанні додаємо до неї лавровий листочок і інші різні спеції. В самому кінці кладемо підготовлений ріпчасту цибулю, накриваємо зверху кришкою і тушкуємо на невеликому вогні ще 5 хвилин, до повної готовності. Тепер кидаємо дрібно порізану зелену цибульку, ретельно все перемішуємо і знімаємо картоплю з вогню. За бажанням прикрашаємо блюдо свіжою зеленню і подаємо з будь-яким овочевим салатом.
Смачна смажена картопля з цибулею і часником
Інгредієнти:
Приготування
Картоплю чистимо, промиваємо та нарізаємо невеликими ровненькими скибочками. Чистимо цибулину і шаткуємо півкільцями. Тепер беремо сковорідку, наливаємо в неї масло, кидаємо цибулька і пасеруємо до золотистого кольору, приблизно 3-4 хвилинки. Потім викладаємо підготовлений раніше картоплю і ретельно перемішуємо,

Рекомендуємо добрі рецепти

Смажена куряча печінка з цибулею
Якщо вам потрібно швидко приготувати смачну вечерю, зупиніть свій вибір на курячої печінки, смажене з цибулею. Часу на приготування знадобитися

Картопля з перцем
Картопля з перцем - це просте у приготуванні блюдо, яке неодмінно оцінять ваші близькі. Пропонуємо вам зробити сьогодні це ароматне, смачне і тане в

Смажена ковбаса
Хто ж з нас не любить ковбасу?! А якщо вона ще й смажена з овочами або картоплею, відязикатися від такої смакоти складно. Пропонуємо вашій увазі

Смажена картопля з грибами - рецепт
Смажена картопля з грибами - неймовірно смачне блюдо, особливо якщо готувати його з білими грибами. Ну а якщо такого делікатесу під рукою немає, то

Картопля з грибами на сковорідці
Гриби завжди вважаються делікатесом не тільки на святковому столі, але і за простим сімейним обідом. І зараз ми розповімо, як посмажити їх з

Картопля, смажена в мультиварці
Страви, приготовані в мультиварці виходять більш корисними і смачними. І сьогодні мова піде про те, як посмажити картоплю в цьому кухонному пристрої.