Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сирна запіканка з рисом

Сирна запіканка з рисом

21-03-2015, 19:33
2 625
Сирна запіканка з рисом
Сирна запіканка - страва родом з дитинства. Напевно багатьом з вас доводилося пробувати солодку ванільну запіканку з сиру , запіканку з макаронами або рисом, рецепти яких хочеться відродити. Сьогоднішня стаття допоможе вам в цьому, адже ми навчимося готувати сирну запіканку з рисом, відрізняється невисокою калорійністю, але чудово утоляющую голод.

Сирна запіканка з рисом та родзинками


Інгредієнти:

  • рис - 1/2 ст.;

  • вода - 4 ст.;

  • вершкове масло - 1 ст. ложка;

  • сіль - щіпка;

  • родзинки - 1 жменя;

  • яйця - 3 шт.;

  • цукор - 1/2 ст.;

  • молоко - 4 ст.;

  • сир - 300 г;

  • ванільний екстракт - 1 ч. ложка;

  • кориця - щіпка.


  • Приготування
    Рис промиваємо і відварюємо в киплячій воді 10 хвилин. Відварені рисові зерна промиваємо холодною водою і залишаємо обсохнути. Відварений рис змішуємо з попередньо розпареним родзинками і викладаємо у змащену маслом форму для випікання.
    Яйця збиваємо з цукром і сіллю, додаємо до яєчної суміші молоко і сир. Молочну заливку приправляємо дрібкою кориці і ванільним екстрактом, після чого виливаємо її поверх шару рису. Форму з запіканкою ставимо на деко наполовину заповнений водою. Відправляємо деко з стравою в розігріту до 180 градусів духовку на 60 хвилин.

    Рецепт сирної запіканки з рисом


    Інгредієнти:

  • сир - 500 г;

  • твердий сир - 500 г;

  • відварений рис - 1 ст.;

  • яйця - 10 шт.;

  • молоко - 10 ст. ложок;

  • сода - 1 ч. ложка;

  • борошно - 2/3 ст.;

  • сіль, перець - за смаком;

  • зелень - за смаком;

  • шинка варена - 180 г;

  • масло.


  • Приготування
    Сир змішуємо з рисом і натертим сиром, додаємо в суміш нарізану кубиками шинку, а також трохи зелені. Яйця збиваємо з молоком і щіпкою солі і перцю. Додаємо до яєць просіяне з содою борошно і вимішуємо так, щоб не залишилося грудочок.
    Викладаємо рис з сиром у форму для випікання, попередньо змащену маслом, і заливаємо яєчної сумішшю. Ставимо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 55 хвилин. Готову запіканку подаємо, посипавши свіжою зеленню.
    Якщо ж ви бажаєте приготувати сирну запіканку з рисом в мультиварці, то скористайтеся режимом "Випічка" на 30-40 хвилин.

    Сирна запіканка з рисом і куркою


    Ця запіканка навряд чи схожа на ту, яку ви могли пробувати в дитячому саду або школі - це, швидше, вільна інтерпретація знаменитого страви на новий лад. Смачна запіканка з рису і сиру на італійський манер готується швидко і без клопоту, а одна готова порція зможе нагодувати досхочу велику родину.
    Інгредієнти:

  • куряче філе - 1 шт.;

  • рис - 1 ст.;

  • болгарський перець - 1 шт.;

  • сир - 200 г;

  • петрушка - 1 жменя;

  • твердий сир - 100 г;

  • курячий бульйон - 350 мл;

  • вершки - 1 ст.;

  • орегано - 1 ч. ложка;

  • часник - 1 зубчик;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Форму для випікання розміром приблизно 9х13 см, змащуємо маслом. Рис промиваємо, зерна обсушуємо і викладаємо на дно підготовленої форми разом з нарізаною петрушкою.
    Окремо змішуємо бульйон з вершками. Сир розтираємо з сиром і додаємо отриману масу до вершкової суміші. Присмачую всі
    Сирна запіканка з рисом
    орегано і пропущеним через прес часником.
    Відварну курятину остуджуємо і розбираємо на волокна. Викладаємо шматочки курки поверх рису. Також ви можете додати й інші інгредієнти, наприклад, оливки, каперси, сушені томати, болгарський перець і інші.
    Коли всі інгредієнти опинилися у формі, заливаємо їх молочною сумішшю і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину 15 хвилин. Подавати запіканку відразу ж після приготування не рекомендується, краще дайте їй охолонути кілька хвилин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Запіканка з рису і сиру
    Запіканка з рису і сиру
    Запіканка - корисне блюдо, яке знайоме нам з дитинства. Її готують з самих різних продуктів як в солодкому, так і солоному варіанті. Давайте
    Сирна запіканка з макаронами
    Сирна запіканка з макаронами
    Сирна запіканка з макаронами - смачне і ситне блюдо, яке, без сумніву, сподобається і дорослим, і дітям. І зараз ми вам підкажемо, як приготувати цю
    Крупник в мультиварці
    Крупник в мультиварці
    Крупник - це, по суті, сирна або сметанна запіканка, що складається з сиру і будь-якої крупи, найчастіше гречаної. Готується він досить просто, а
    Запіканка з родзинками
    Запіканка з родзинками
    Запіканка - відмінний варіант сніданку, як для дітей, так і для дорослих. Її різновидів досить багато: рисова, сирна, гарбузова, рибна і т. д. Ми ж
    Запіканка з яблуками
    Запіканка з яблуками
    Запіканка з яблуками - це чудовий і корисний варіант сніданку для дорослих і дітей. Приготувати її можна з додаванням різних інгредієнтів: сиру,
    Сирна запіканка з медом
    Сирна запіканка з медом
    Сирна запіканка - просте і смачне ласощі, яке знайоме нам з дитинства. Її готують з додаванням різних інгредієнтів. Давайте розглянемо декілька