Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сирна запіканка з медом

Сирна запіканка з медом

18-01-2015, 21:15
1 572
Сирна запіканка з медом
Сирна запіканка - одне з найпростіших і доступних в приготуванні ласощів. Якщо ви вирішили похвалитися кулінарною майстерністю перед близькими або здивувати гостей за святковим столом - для обох випадків підійде приголомшлива сирна запіканка з медом, про рецепти приготування якої ми розповімо далі.

Рецепт сирної запіканки з медом


Інгредієнти:

  • мигдаль - 1/2 ст.;

  • борошно - 90 г;

  • вершкове масло - 5 ст. ложок;

  • сіль - щіпка;

  • яєчні жовтки - 4 шт.;

  • цукор - 50 г;

  • сир - 500 г;

  • ваніль - 1 ч. ложка;

  • мед - 3-4 ст. ложки;

  • свіжий інжир.


  • Приготування
    Перед тим, як зробити сирну запіканку з медом, ми приготуємо пісочний корж для її основи. Для цього очищений мигдаль подрібнюємо в крихту з допомогою блендера. До отриманої крихті додаємо борошно, сіль, масло і знову все збиваємо до тих пір, поки не отримаємо тісто. Додаємо в тісто трохи води, щоб склеїти його, після чого розкачуємо і викладаємо на дно форми. Духовку розігріваємо до 180 градусів і ставимо випікатися корж на 20 хвилин.
    Сир перетираємо і збиваємо міксером з яйцями і цукром. Додаємо трохи ванілі. Викладаємо сирну масу поверх пісочного коржа і додатково випікаємо ще 30 хвилин. Готову запіканку поливаємо медом і викладаємо на неї шматочки інжиру.

    Сирна запіканка з медовим соусом


    Інгредієнти:

  • сир - 500 г;

  • йогурт - 260 г;

  • цедра 1 лимона;

  • лимонний сік - 60 мл;

  • мед - 125 мл;

  • яйця - 3 шт.;

  • мелена кориця - 1/2 ч. ложки.


  • Приготування
    Духовку розігріваємо до 180 градусів. Форму для випікання розміром 9 на 23 см змащуємо маслом. Сир, бажано жирний, перетираємо через сито, а отриману однорідну масу за допомогою міксера збиваємо з яйцями, йогуртом, лимонною цедрою і столовою ложкою меду. Розподіляємо основу для нашої запіканки з
    Сирна запіканка з медом
    форму для випікання. Випікаємо десерт 35-40 хвилин, після чого даємо постояти ще хвилин 15.
    Як тільки запіканка буде готова, її слід полити медовим соусом. Для приготування такого соусу, мед виливаємо в невелику каструльку разом з лимонним соком і підігріваємо. До підігрітої суміші додаємо корицю. Поливаємо соусом гарячу запіканку.
    Якщо ви хочете зробити сирну запіканку з медом в мультиварці, то готову сирну суміш слід розподілити по змащеній маслом чаші пристрою, а потім вибрати режим "Випічка" на 45 хвилин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Сирна запіканка з макаронами
    Сирна запіканка з макаронами
    Сирна запіканка з макаронами - смачне і ситне блюдо, яке, без сумніву, сподобається і дорослим, і дітям. І зараз ми вам підкажемо, як приготувати цю
    Крупник в мультиварці
    Крупник в мультиварці
    Крупник - це, по суті, сирна або сметанна запіканка, що складається з сиру і будь-якої крупи, найчастіше гречаної. Готується він досить просто, а
    Сирна запіканка в хлібопічці
    Сирна запіканка в хлібопічці
    Сирна запіканка - це дивовижне і смачне блюдо для дітей і дорослих. Приготувати її можна з додаванням різних ягід, фруктів, овочів. А сьогодні ми
    Сирна запіканка з бананом
    Сирна запіканка з бананом
    Для любителів сиру, напевно, немає рецепта краще, ніж сирна запіканка. Це блюдо легко готувати, а різноманітність фруктових добавок робить кожну
    Запіканка з родзинками
    Запіканка з родзинками
    Запіканка - відмінний варіант сніданку, як для дітей, так і для дорослих. Її різновидів досить багато: рисова, сирна, гарбузова, рибна і т. д. Ми ж
    Сирна запіканка з персиками
    Сирна запіканка з персиками
    Сирна запіканка - чудове блюдо, яке порадує не тільки дітей, але й дорослих. Її можна подати і до сніданку, і на десерт у недільний день. Давайте