Ячна каша на молоці

Каша - найкращий варіант правильного харчування. Вона містить багато клітковини, вітамінів і мікроелементів, необхідних нашому організму. Ячна каша на молоці - народна улюблениця всіх дорослих і дітей. Це відмінне харчування для тих, хто хоче наростити м'язову масу, так як в ній міститься багато білка. Регулярне вживання каша з ячної крупи сприяє виробленню колагену, який покращує стан шкіри, робить її чистою, гладкою і еластичною. Давайте розглянемо з вами, як правильно і смачно варити ячну кашу.

Рецепт ячної каші на молоці

Інгредієнти:

молоко - 200 мл;

ячна крупа - 50 г;

цукор - за смаком;

вода - 50 мл;

масло вершкове - 10 г;

сіль - за смаком.

Приготування
Наливаємо в каструльку молоко, додаємо трохи води і ставимо на плиту. Чекаємо поки суміш закипить, акуратно додаємо ячну крупу і трішки солимо. Варимо на слабкому вогні, постійно помішуючи, приблизно 30 хвилин, поки каша не загусне. За 5 хвилин до закінчення варіння додаємо за смаком цукор, вершкове масло і ретельно перемішуємо.

Рецепт ячної каші з молоком і гарбузом

Інгредієнти:

молоко - 200 мл;

вода - 100 мл;

ячна крупа - 4 ст. ложки;

гарбуз - 100 г;

вершкове масло - 1 ч. ложка;

сіль - за смаком.

Приготування
Крупу добре промиваємо, перебираємо, кладемо в залізну каструльку, наливаємо воду і ставимо на вогонь. Проварюємо приблизно 25 хвилин, накриваємо кришкою і даємо настоятися каші. Цим часом миємо й чистимо гарбуз нарізаємо її маленькими шматочками.
У каструльку наливаємо молоко, кладемо гарбуз і доводимо суміш до кипіння. Робимо менший вогонь і варимо 20 хвилин, постійно помішуючи. Подрібнюємо молочно-гарбузову масу за допомогою блендера і змішуємо з ячною крупою. У готову ячну кашу з гарбузом кладемо шматочок вершкового масла і гарненько перемішуємо.

Рецепт молочної ячної каші з бананом

Інгредієнти:

ячна крупа - 05 склянки;

вода - 05 склянки;

молоко - 05 склянки;

банан - 1 шт.;

сіль, цукор - за смаком.

Приготування
Заздалегідь кладемо ячну крупу в холодну воду і залишаємо на ніч. Вранці зливаємо залишки води і заливаємо крупу окропом. Варимо 5 хвилин на слабкому вогні і потім додаємо сіль і цукор за смаком. Гарненько перемішуємо. Проварюємо ще 3 хвилини, потім доливаємо молоко. Якщо каша вийшла дуже густа, то можна додати трішки молока. Варимо ще приблизно 5 хвилин і вимикаємо. Банан очищаємо від шкірки, нарізаємо дрібними кубиками і кладемо в кашу. Все добре перемішуємо, розкладаємо по тарілках і додаємо трохи вершкового масла! Виходить дуже смачно, корисно і поживно!

Молочна ячнева каша з фруктами

Інгредієнти:

ячна крупа - 4 ст. ложки;

молоко - 500 мл;

сіль - 05 ч. ложки;

цукор - 1 ст. ложка;

вершкове масло;

ягідна суміш (смородина, полуниця, вишня, абрикоси).

Приготування
Наливаємо в каструльку молоко і трохи підігріваємо його. Поступово всипаємо ячну крупу, постійно заважаючи, щоб вона не прилипла до дна. Додаємо трохи солі і варимо кашу при закритій кришці на слабкому вогні. Як тільки молоко почне закипати, додаємо за смаком цукор і знову ретельно перемішуємо. Потім знову накриваємо кришкою і варимо приблизно 20 хвилин, стежачи, щоб молоко не втекло. У готову кашу кладемо трохи вершкового масла і залишаємо до тих пір, поки воно самостійно не розтопиться. Тим часом беремо ягоди (полуницю, смородину, абрикос) і подрібнюємо в чаші блендера до кашоподібного стану. Розкладаємо ячну кашу по тарілках і зверху рясно поливаємо приготовленої ягідної масою. Приємного апетиту!