Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Печінковий салат з солоними огірками

Печінковий салат з солоними огірками

28-02-2016, 20:40
607
Печінковий салат з солоними огірками
Печінковий салат з солоними огірками – смачне, досить ситне і в той же час досить легке в приготуванні блюдо. Його можна подавати на стіл не тільки в якості цікавої закуски, але і як самостійне повноцінне блюдо. За нашими рецептами, приготуйте цю страву і здивуйте ваших гостей.

Печінковий листковий салат з солоними огірками


Інгредієнти:

  • картопля – 2 шт.;

  • печінка куряча 250 г;

  • майонез оливковий – 70 мл;

  • цибулина – 40 г;

  • масло рослинне – 30 мл;

  • мариновані огірки – 2 шт.;

  • морква – 1 шт.;

  • спеції;

  • яйце – 2 шт.


  • Приготування
    Для приготування листкового печінкового салату з солоними огірками, готуємо спочатку всі інгредієнти. Цибулину і моркву промиваємо, чистимо і дрібно натираємо на терочке. Потім викладаємо овочі на сковороду з рослинним маслом і тушкуємо, помішуючи, до м'якості. Картоплю відварюємо в мундирі, очистити, шаткуємо на тертці і викладаємо першим шаром. Промазуємо злегка майонезом і розподіляємо відварну і дрібно нарізану курячу печінку. Далі викладаємо овочеву обжарку і посипаємо зверху тертим солоними огірками. Яйця відварюємо хвилин 10 чистимо, відокремлюємо білки від жовтків і подрібнюємо перші на терочке. Промазуємо майонезом і останнім шаром розподіляємо жовтки, розім'яті виделкою. Ось і все, печінковий салат з маринованими огірками готовий.

    Печінковий салат з солоними огірками і морквою


    Інгредієнти:

  • сира печінка яловича – 490 г;

  • яйце – 2 шт.;

  • морква – 125 г;

  • цибулина – 1 шт.;

  • огірок солоний бочковий – 3 шт.;

  • помідори черрі – 4 шт.;

  • спеції;

  • майонез.


  • Приготування
    Печінка звільняємо від пленочек, промиваємо і відварюємо до готовності, підсолюємо за смаком. Далі м'ясо остуджуємо і шаткуємо тоненькою соломкою. Моркву і яйця варимо окремо, а потім чистимо і натираємо на тертці. Цибуля обробляємо і нарізаємо як можна дрібніше, а солоні огірки шаткуємо півкільцями. Після цього змішуємо всі інгредієнти в мисці, поливаємо майонезом, викладаємо в салатник і прикрашаємо печінковий салат з огірком помідорками черрі.

    Рецепт печінкового салату з огірками


    Інгредієнти:

  • сира печінка яловича – 500 г;

  • солоні домашні огірки – 3 шт.;

  • цибулина – 2 шт.;

  • молоко коров'яче – 05 ст.;

  • сир – 50 г;

  • олія оливкова – 50 г;

  • майонез – 35 мл;

  • морква – 1 шт.;
  • Печінковий салат з солоними огірками

  • свіжий кропу.


  • Приготування
    Печінка обполіскуємо, звільняємо від пленочек, нарізаємо пластинами і заливаємо молоком на 20 хвилин. Не гаючи часу, шаткуємо соломкою солоні огірки, очищену свіжу моркву і ріпчасту цибулю. Далі підготовлені овочі підрум'янюємо окремо на оливковій масло і викладаємо в салатник. Печінка обсмажуємо на повільному вогні 10 хвилин, додаємо до основних інгредієнтів, посипаємо рубаною зеленню і поливаємо майонезом. Ретельно все перемішуємо і прикрашаємо тертим сиром.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з яловичини з солоним огірком
    Салат з яловичини з солоним огірком
    Урізноманітнити домашній обід можна звичайним салатом з найпростіших компонентів. Хоча рецепти, наведені далі, цілком підійдуть і для святкового
    Салат з солоними огірками
    Салат з солоними огірками
    Погодьтеся, що салати, до складу яких входять солоні огірки мають свій неповторний смак. Навіть найпростіший салат з додаванням солоних огірків стає
    Салат з грибами і печінкою
    Салат з грибами і печінкою
    Ніжна печінка чудово поєднується з грибами. Пропонуємо вам приготувати дуже смачний і оригінальний салат з печінки і грибів. Він досить простий, але
    Салат з печінкою і огірками
    Салат з печінкою і огірками
    Якщо у вас планується святкове застілля, або ви просто чекаєте приходу гостей і не знаєте, чим їх здивувати і вразити, в цьому випадку вам неодмінно
    Рецепт азу з солоними огірками
    Рецепт азу з солоними огірками
    Азу - популярне блюдо татарської кухні, яке готують з яловичини, свинини чи баранини. Також його обов'язковим інгредієнтом є солоний огірок. Давайте
    Картопляний салат
    Картопляний салат
    Картопляний салат з грибами і солоними огірками Іноді гості з'являються в будинку настільки несподівано, що господиня не знає, за що хапатися першим