Рецепти легких салатів на святковий стіл

Легкий і недорогий овочевий салат на святковий стіл в кошику
Родзинкою цього салату є його подача. Незважаючи на його простий склад, завдяки цікавому антуражу його можна з легкістю приготувати для святкового столу і при цьому здивувати і порадувати гостей.
Інгредієнти:
Приготування
Готувати салат починаємо зі створення кошиків для його подачі. Для цього крупно натираємо сир, нагріваємо сковороду (бажано з хорошим тефлоновим покриттям) і невеликими порціями, рівномірно розподіляючи по дну, підсмажуємо до розплавлення і підрум'янення 3-5 хвилин. Найголовніше тут, щоб сир схопився і став як млинець, щоб перенести на форму для застигання. Для цього потрібно зняти сковороду з вогню і дати сиру трохи охолонути і схопитися, потім акуратно лопаткою знімаємо сирний млинець зі сковороди і викладаємо на форму. Це може бути склянку чи банку такого діаметру, якого ви хочете отримати порціонну кошик. Поки заготівля тепла, щільно обжимаем нею форму і даємо повністю охолонути. Таку процедуру проробляємо стільки разів, скільки вам потрібно сирних тарілочок для подачі кожному запрошеному.
Для начинки огірок, солодкий перець і шинку нарізаємо дрібною соломкою. Плавлений сирок перед приготуванням краще покласти в морозилку, тоді він легко натрется на тертці. Для соусу змішаємо лимонний сік, майонез, гірчицю, спеції і ретельно розмішуєм. З'єднуємо всі інгредієнти, викладаємо в кошики і поливаємо соусом.
Рецепт легкого і смачного салату з індичкою на святковий стіл
Інгредієнти:
Приготування
М'ясо індички (філе, або м'ясо з будь-якої іншої частини: гомілки, стегна) ріжемо середніми шматочками, солимо, перчимо і швидко обсмажуємо на великому вогні, щоб сік не встиг стекти. Апельсини і гриби також нарізаємо шматочками середньої величини. Якщо використовуєте для основи не готовий мікс, а салатні листя, їх необхідно помити, висушити і нарвати пелюстками. Змішуємо всі інгредієнти для соусу: майонез, гірчиця зернятками, соєвий соус, лимонний фреш, перець, трави. Складові салату заважаємо між собою і з соусом. Цей легкий салат до святкового столу можна приготувати і без майонезу, замінивши його на оливкову олію.
Легкий і швидкий салат на святковий стіл
Інгредієнти:

Приготування
Куряче філе зварити, а краще запекти в духовці в рукаві (тоді м'ясо залишиться соковитим і ароматним). Цибулю дрібно нарізати і залити окропом, буквально на хвилинку, щоб позбутися гіркоти. Сир крупно натерти. Яйця, філе і ананаси ріжемо дрібними шматочками. Всі продукти змішуємо з майонезом.
Т. к. рецепт цього салату простий і всіма любимо, здивувати гостей за святковим столом можна химерно прикрасивши його. Наприклад, викласти його у вигляді ялинки, присипати кропом, а з кукурудзи і зерняток граната зробити ялинкові іграшки.
Рекомендуємо добрі рецепти

Салат зі свинячим язиком
Якщо ви хочете приготувати ситний салат, то радимо вам почитати цю статтю. У ній описані рецепти створення салатів зі свинячого язика. Кожен з них

Салат з ананасів і печериць
Салати є прикрасою будь-якого святкового застілля. І сьогодні ми поговоримо про незвичайну салаті з ананаса і печериць. Незважаючи на дивне поєднання

Кальмаровий салат
Салати з морепродуктів завжди користуються великою популярністю, завдяки вишуканому смаку і своєї ситності. Чудово виходять такі салати з кальмарами.