» » Салат з крабовими паличками і рисом

Салат з крабовими паличками і рисом

Салат з крабовими паличками і рисом
Салат з крабових паличок – один з головних гостей більшості святкових столів за останню пару десятків років. Доступний і смачний аналог м'яса панцирних з сурімі знайшов своє місце в багатьох холодних закусках, але традиційна суміш кукурудзи, краба і яйця з майонезній заправкою поза будь конкуренцій. Ті, хто бажає значно примножити салат в обсязі, нерідко вдаються до хитрощів, на зразок додавання відвареного рису. Детальніше про рецепти салату з крабовими паличками і рисом ми поговоримо нижче.

Класичний салат з крабовими паличками і рисом


Практичний кожен з рецептів салатів з сурімі розходиться один з одним в рамках одного-двох інгредієнтів, але існує якась класична версія цього народного страви, яку прийнято вважати шаблонної. Склад такого салату досить скромний і включає в себе всього четвірку інгредієнтів.
Інгредієнти:

  • крабові палички - 340 г;

  • кукурудза (консервована) - 230 г;

  • рис - 1 ст.

  • майонез - 190 мл


  • Приготування
    Відваріть рисові зерна, не забувши злегка підсолити. Готовий рис промийте, щоб змити надлишки крохмалю, і залиште зайву воду стікати. Злийте надлишки рідини з консервованої кукурудзи і пересипте зерна в салатник. Слідом відправте та охолоджений варений рис. Крабові палички наріжте будь-яким зручним чином і додайте в салат. Заправте блюдо соусом і охолодіть перед дегустацією.

    Салат з крабовими паличками, кукурудзою і рисом – рецепт


    Салат легко адаптувати до сезону, якщо в цьому є необхідність. Наприклад, щоб приурочити закуску до середини осені, додайте в блюдо відварні суцвіття броколі, які широко доступні в цей час. Звичний «Крабовий» зміниться не тільки щодо смаку, але і щодо зовнішнього вигляду.
    Інгредієнти:

  • суцвіття брокколі - 370 г;

  • відварений рис - 1 ст.;

  • томат - 320 г;

  • крабові палички - 440 г;

  • яйця - 6 шт.;

  • кукурудза консервована - 310 г;

  • сметана - 45 г;

  • майонез - 70 р.


  • Приготування
    Відваріть суцвіття брокколі злегка підсоленому окропі. Охолодивши брокколі, наріжте на невеликі шматки і змішайте з шматочками томатів, крабових паличок і відварним рисом. Яйця також зваріть круто, а очистивши, довільно подрібніть. Додайте яйця в салат і заправте сумішшю соусів. Повністю охолодіть салат з крабовими паличками, рисом і помідорами перед подачею.

    Салат «Ніжність» з крабовими паличками і рисом


    Інгредієнти:

  • крабові палички - 320 г;

  • яйця - 7 шт.;

  • часниковий зубок - 1 шт.;

  • сир - 115 г;

  • рис відварний - 1 ст.;

  • майонез - за смаком.


  • Приготування
    Для того, щоб салат повністю виправдав свою назву, практично всі інгредієнти необхідно буде максимально тонко нарізати або натерти. Якщо вистачить терпіння і часу, то крабові палички можна розібрати на тонкі волокна.
    Отже, натираємо яйця разом з сиром і паличками. Доповнюємо закуску відварним рисом і невеликим часниковим зубком, попередньо пропущеним через прес. Приготування салату з крабових паличок з рисом майже добігло кінця, залишається лише заправити страву майонезом і можна сервірувати.

    Кукурудзяний салат з крабовими паличками і рисом


    Інгредієнти:

  • крабові палички - 520 г;

  • яйця - 6 шт.;
  • Салат з крабовими паличками і рисом

  • майонез - 235 мл;

  • ріпчаста цибуля - 45 г;

  • консервована кукурудза - 290 г;

  • консервований хрін - 1 ч. ложка;

  • консервований горошок - 290 г;

  • відварений рис - 1/2 ст.


  • Приготування
    Відваріть яйця і максимально дрібно наріжте цибулю. З'єднайте підготовлені інгредієнти разом з бобовими, попередньо зливши воду з останніх. Додайте шматочки крабових паличок і охолоджений варений рис. Заправте салат соусом з майонезу і хрону.
    Додав: admin | 16-12-2015, 21:57
    Переглядів: 1204