Легкий і смачний салат

Вміння готувати смачні салати зробить ваш стіл ошатним і барвистим, адже такі страви не тільки смачні, але і досить яскраві. Також, кожній господині, потрібно вміти готувати легкі і смачні салатики на швидку руку, адже гості можуть прийти без попередження і застати вас зненацька.

Смачний салат з кальмарами

Інгредієнти:

кальмари в олії – 150 г;

листовий салат – 2 шт.;

помідори черрі – 10 шт.;

перець червоний болгарський – 1 шт.;

синя цибулина – 05 шт.;

зелень петрушки – 05 пучка;

спеції.

Для соусу:

лимон – 05 шт.;

олія оливкова – 50 мл;

спеції.

Приготування
Для приготування легкого і швидкого салату, кальмари віджимаємо від масла і нарізаємо невеликими шматочками. Овочі промиваємо і просушуємо на паперовому рушнику. Помідори черрі шаткуємо навпіл, а свіжі салатні листочки рвемо руками на довільні шматочки. Болгарський перець обробляємо від насіння і подрібнюємо тоненькими півкільцями. Цибулину чистимо і теж рубаємо кільцями. Тепер беремо невелику мисочку і готуємо в ній соус для салату: змішати лимонний сік з оливковою олією і спеціями. Всі підготовлені інгредієнти з'єднуємо в салатнику, перемішуємо, заправляємо соусом, перемішуємо і викладаємо на порційні тарілочки.

Легкий салат з курячою грудкою

Інгредієнти:

філе курячої грудки – 300 г;

апельсин – 1 шт.;

огірок – 1 шт.;

китайська капуста – 100 г;

масло вершкове -1 ст. ложка.

Для маринаду:

оцет винний – 2 ст. ложки;

олія оливкова – 100 мл;

гірчиця гостра – 1 ч. ложка;

апельсиновий сік – 50 мл;

спеції.

Приготування
Філе нарізаємо скибочками, обсипаємо спеціями і обсмажуємо на сильному вогні, помішуючи, до готовності. Китайську капусту тоненько шаткуємо гострим ножем, а свіжий огірок промиваємо і подрібнюємо скибочками. Апельсин очистити, обробляємо на шматочки, знімаємо з них пленочки і з декількох часточок віджимаємо сік. М'якоть інших нарізаємо шматочками. Для приготування маринаду апельсиновий сік перемішуємо з гострою гірчицею, винним оцтом, олією та спеціями. Всі інгредієнти з'єднуємо в пиалке, перемішуємо і виливаємо ароматною заправкою.

Швидкий легкий і смачний салат з куркою

Інгредієнти:

стебло селери – 4 шт.;

куряча грудка – 1 шт.;

огірок солоний – 4 шт.;

цибулина червона – 05 шт.;

йогурт або майонез для заправки.

Приготування
Грудку відварюємо до повної готовності, а потім остуджуємо і ріжемо шматочками. Солоні огірки подрібнюємо скибочками, а селеру дрібно шаткуємо. Цибулю чистимо і розрізаємо півкільцями. Всі інгредієнти викладаємо в миску, заправляємо нежирним йогуртом і гарненько перемішуємо. Ось і все, смачний легкий і недорогий салатик готовий!

Смачний салат з креветок

Інгредієнти:

креветки – 350 г;

масло рослинне – 2 ст. ложки;

сир твердий – 100 г;

консервований ананас – 200 г;

сік лимонний – 2 ч. ложки;

сметана 15 % – 2 ч. ложки;

салатні листя – 4 шт.;

спеції.

Приготування
Креветки відварюємо, остуджуємо і очищаємо. Потім додаємо до них сметану, спеції і перемішуємо. З ананасів обережно зливаємо сироп, нарізаємо їх шматочками і з'єднуємо з креветками. Сир беремо твердий і натираємо його на маленькій тертці. Листя салату обполіскуємо і підсушуємо рушником. Тепер викладаємо листя на тарілку, зверху розподіляємо креветки з ананасом і поливаємо все олією. Збризкуємо готовий салат лимонним соком і посипаємо тертим сиром.

Смачний і легкий салат з креветками

Інгредієнти:

креветки – 200 г;

помідори черрі – 13 шт.;

салатні листя – 200 г;

перепелині яйця – 10 шт.;

сир твердий – 50 г;

олія оливкова – 50 мл

Приготування
Відварюємо яйця і креветки окремо і очищаємо. Подрібнюємо сир на маленькій тертці, а яйця і помідори розрізаємо на половинки. Салатні листочки рвемо руками на шматочки і викладаємо на них підготовлені інгредієнти. Збризкуємо всі маслом, солимо за смаком і посипаємо сиром.