Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Пісні салати

Пісні салати

22-03-2015, 13:48
964
Пісні салати
У пісне меню завжди потрібно додавати невелику родзинку, інакше дотримуватися його буде дуже важко. Овочеві страви і каші на воді швидко приїдаються, тому ми пропонуємо вам зробити смачні пісні салати, які збагатять ваш організм вітамінами.

Пісний салат з грибами


Інгредієнти:

  • свіжі печериці - 8 шт.;

  • шпинат - 1 пучок;

  • фіолетова цибулина - 1 шт.;

  • горішки кедрові - 2 ст. ложки;

  • олія оливкова - 4 ст. ложки;

  • спеції.


  • Приготування
    Печериці гарненько промиваємо, нарізаємо тоненькими пластинками і скроплюємо соком лимона. Потім обсмажуємо їх на розпеченій сковорідці в рослинному масло до тих пір, поки рідина повністю не випарується. Цим часом чистимо цибулину і шаткуємо її півкільцями. Шпинат промиваємо, стряхиваем і просушуємо, виклавши на паперовий рушник. Якщо листочки більші, подрібнюємо їх на шматочки. Далі беремо сервірувальну тарілку викладаємо красиво пучок шпинату, потім обсмажені шампіньйони і синій лук. Посипаємо пісний овочевий салат очищеними кедровими горішками, збризкуємо оливковою маслом і приправляємо спеціями за смаком. Ретельно все перемішуємо і подаємо страву до столу.

    Рецепт пісного салату з кальмарами


    Інгредієнти:

  • готові кальмари в олії - 150 г;

  • помідори черрі - 10 шт.;

  • листя зеленого салату - 1 пучок;

  • болгарський червоний перець - 1 шт.;

  • синя цибулина - 1 шт.;

  • спеції.


  • Для заправки:

  • лимон - 05 шт.;

  • олія оливкова;

  • спеції.


  • Приготування
    Кальмари шаткуємо невеликими шматочками. Овочі добре промиваємо і просушуємо на паперовому рушнику. Потім помідори розрізаємо навпіл, а салатні листя подрібнюємо руками. Болгарський перець обробляємо і рубаємо тонкими півкільцями разом з петрушкою. Чистимо цибулину, промиваємо та нарізаємо тоненькими півкільцями. Тепер беремо невелику мисочку і змішуємо в ній інгредієнти для соусу - оливкове масло, лимонний сік, сіль і чорний мелений перчик. Після цього викладаємо пісний салат з кальмарами на порційні тарілки і поливаємо зверху соусом.

    Пісний салат з пекінської капусти


    Інгредієнти:

  • пекінська капуста - 200 г;

  • свіжий ананас - 50 г;

  • апельсин - 1 шт.;

  • зелені яблука - 1 шт.;

  • спеції;

  • цукор - за смаком;

  • лимонний сік - 2 ст. ложки;

  • олія рослинна.


  • Приготування
    Свіжий ананас чистимо від шкірки, акуратно вирізаємо оченята і шаткуємо кубиками. З апельсинів знімаємо шкірку, розбираємо на часточки, а потім кожну розрізаємо на кілька частин. Пекінську капусту тонко шаткуємо, а яблуко рубаємо маленькими кубиками або натираємо на крупній тертці. Тепер з'єднуємо капусту з ананасами, кладемо апельсини з яблуками, підсолюємо, сахарим за смаком і заправляємо блюдо лимонним соком і рослинним маслом за бажанням. Готовий пісний салат без майонезу перемішуємо, викладаємо в маленькі порційні тарілочки і подаємо до столу.

    Пісний салат з квасолею


    Інгредієнти:

  • червона консервована квасоля - 1 банка;

  • консервована кукурудза - 1 банка;

  • каперси - 1 ст. ложка;

  • часник - 3 зубчики;

  • цибуля зелена - за смаком;

  • свіжа зелень.


  • Для заправки:

  • вода - 2 ст. ложки;

  • червоний винний оцет - 3 ст. ложки;
  • Пісні салати

  • соус табаско - 1 ст. ложка;

  • спеції;

  • мед - 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Отже, з квасолі зливаємо розсіл, промиваємо боби і викладаємо в тарілку. Додаємо консервовану кукурудзу без рідини, каперси, видавлюємо через прес очищений часник і додаємо подрібнену зелень. В окремій мисці з'єднуємо оцет з водою, додаємо соус табаско і кладемо мед. Солимо, перчимо до смаку і поливаємо пісний салат заправкою. Ретельно перемішуємо і даємо йому настоятися 30-40 хвилин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з креветками і огірками
    Салат з креветками і огірками
    Влітку так хочеться побалувати себе чимось смачним, невимушеним, але в той же час незвичайним і корисним. Пропонуємо вам кілька цікавих рецептів
    Салат з крабовим м'ясом
    Салат з крабовим м'ясом
    Салат з крабовим м'ясом неодмінно прикрасить будь-який святковий торжество. Він виходить ситним, смачним і яскравим. У нашій статті ми зібрали кілька
    Салат із зеленим яблуком
    Салат із зеленим яблуком
    Яблука - це смачний фрукт, який широко використовується в кулінарії. І сьогодні ми підкажемо вам кілька варіантів створення чудових салатиків з
    Салат з консервованої квасолею
    Салат з консервованої квасолею
    У зиязикай період брак свіжих овочів нам на допомогу приходять консервовані. Якщо у ваших запасах є консервована квасоля - вам дуже пощастило! З
    Салат з кедровими горішками
    Салат з кедровими горішками
    Іноді незначний інгредієнт у страві додає неповторний смак. Додаючи в салат кедрові горішки, ми отримуємо оригінальне блюдо з чудовим смаком, до того
    Грецький салат з пекінської капустою
    Грецький салат з пекінської капустою
    Грецький салат вважається однією з найбільш вишуканих і смачних закусок. А якщо до нього додати пекінську капусту, то блюдо придбає незвичайний