Салат з кальмарів з помідорами

Поєднання помідорів з морепродуктів цікаво і вишукано підкреслює смак страви. Давайте розглянемо з вами сьогодні рецепти салатів з кальмарів з помідорами. Класична заправка для такої страви, звичайно ж, майонез.

Салат з кальмарів з креветками і помідорами

Інгредієнти:

кальмари - 250 г;

креветки - 250 г;

свіжий огірок - 1 шт.;

помідори - 2 шт.;

редис - 5 шт.;

кріп;

майонез - 100 мл

Приготування
Огірки очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Помідори шаткуємо великими часточками. Очищені і зварені кальмари подрібнюємо тонкою соломкою. Креветки також відварюємо і чистимо. Листя салату гарненько промиваємо, стряхиваем і рвемо руками на невеликі шматочки. Тепер перекладаємо все в окрему ємність, заливаємо майонезом, додаємо редис і перемішуємо. Оригінальний і смачний салат з креветками, помідорами і кальмарами готовий!

Салат з кальмарів з помідорами і сиром

Інгредієнти:

очищені кальмари - 2 шт.;

помідори - 2 шт.;

куряче яйце - 2 шт.;

свіжа зелень - 50 г;

сир - 150 г;

майонез - 200 мл

Приготування
Отже, тушки кальмарів очистити, занурюємо в киплячу воду і засікаємо рівно 1 хвилину. Потім обережно виймаємо їх, остуджуємо і нарізаємо соломкою. Помідори очищаємо від рідкої середини і нарізаємо м'якоть невеликими кубиками. Яйця заздалегідь відварюємо, чистимо від шкаралупи, шаткуємо соломкою або тремо на тертці. Всі інгредієнти перекладаємо в салатник, посипаємо тертим сиром, заправляємо майонезом, додаємо рубану зелень і перемішуємо.

Салат з кальмарів з помідорами, сиром і часником

Інгредієнти:

кальмари - 4 шт.;

часник - 2 зубчики;

помідори черрі - 7 шт.;

цибулина - 1 шт.;

лимонна цедра - 05 ч. ложки.

Для соусу:

перець чилі мелений - 1 ч. ложка;

зелень петрушки - 1 ч. ложка;

сіль - щіпка;

оливкова олія - 5 ст. ложок.

Приготування
Спочатку давайте приготуємо соус. Для цього просто змішуємо інгредієнти в невеликій мисочці. Очищені тушки молюсків добре промиваємо, обсушуємо і нарізаємо тонкими скибочками. Нагріваємо Сковороду і обсмажує кальмари до золотистого кольору 2 хвилини, додавши трохи приготованого маринаду. Часник видавлюємо через прес, змішати з гострим пряним соусом і заливаємо цією сумішшю кальмарів. Даємо їм постояти в холодильнику 30 хвилин.
Тим часом поки займемося овочами: листя салату викладаємо на дно салатника. Помідори черрі ріжемо навпіл і викладаємо зверху, посипавши трохи сіллю і перцем. Цибулю шаткуємо півкільцями і покриваємо томати. Тепер перекладаємо охолоджених кальмарів, посипаємо блюдо лимонною цедрою і заправляємо соусом, що залишився.