Легкий салат на вечерю

Вечеря повинна включати в себе легкі страви, які добре і швидко засвоюються. Який легкий салат приготувати на вечерю, читайте нижче.

Легкий салат на вечерю з овочів з яблуком

Інгредієнти:

капуста синя – 300 г;

гірчиця в зернах – 20 г;

оцет – 5 мл;

редис – 140 г;

яблуко кисло-солодке – 1 шт.;

натуральний мед – 1 ч. ложка;

корінь імбиру – 20 г;

сіль;

оливкова олія.

Приготування
Капусту шаткуємо тоненькою соломкою. Яблуко ріжемо довгими смужками і зверху поливаємо лимонним соком. Редис також шаткуємо соломкою. З'єднуємо гірчицю з маслом в окремій мисочці – це і буде наша заправка. Додаємо оцет, мед і ретельно розмішуємо. Покласти всі інгредієнти в глибоку ємність. Імбир чистимо, подрібнюємо дрібної теркою і відправляємо в салатик. Додаємо заправку і добре вимішуємо.

Смачний легкий салат на вечерю

Інгредієнти:

великі варено-морожені креветки – 6 шт.;

грейпфрут – половинка;

капуста пекінська – 500 г;

горішки кедрові – 50 г;

гірчиця із зернами – 1 ч. ложка;

суміш перців;

оливкова олія – 25 мл;

сіль.

Приготування
Тоненькою соломкою пекінську капусту шаткуємо. Креветки розморожуємо, додаємо до капусти. Чистимо грейпфрут, нарізаємо його соломкою, відправляємо в салатик. Підсолюємо, перчимо, кладемо гірчицю, олію і добре розмішуємо. Легкий салат з креветками до вечері при подачі посипаємо кедровими горішками.

Легкий салат з апельсином на вечерю

Інгредієнти:

апельсин – 1 шт.;

куряча грудка – 200 г;

яблуко кисло-солодке – 1 шт.;

майонез салатний – 100 р.

Приготування
Чистимо апельсин від шкірки і кісточок. Попередньо відварену грудку курки нарізаємо шматочками. Ріжемо соломкою очищене яблуко. Заправляємо салат легким майонезом.

Легкий салат на вечерю без майонезу

Інгредієнти:

огірок – 1 шт.;

куряча грудка – 1 шт.;

кукурудза консервована – 40 г;

маслини – 3 ст. ложки;

гірчиця – 1 ст. ложка;

помідор щільних сортів – 1 шт.;

листя салату – 3 шт.;

морква – 1 шт.;

салатний цибулю – 1 шт.;

сіль;

перець;

рослинна рафінована олія – 35 мл

Приготування
До готовності відварюємо філе курки. Помідор нарізаємо шматочками, цибулю – тоненькими півкільцями, а огірок – полукружками. Кожну маслину ріжемо на 3-4 кільця. Куряче філе подрібнюємо соломкою або кубиками. Морква пропускаємо через крупну тертку. З'єднуємо всі інгредієнти і додаємо кукурудзу. Поливаємо салат заправкою з рослинної олії і гірчиці. За смаком солимо, перчимо і добре вимішуємо.