Коктейль з брусниці

Для приготування коктейлів використовують найрізноманітніші фрукти і ягоди у вигляді соків або подрібненої м'якоті. Все залежить від рецептури і фантазії автора напою.
Ми сьогодні розглянемо варіанти приготування коктейлів з брусниці в блендері. Завдяки корисним властивостям цієї ягоди напої з неї можна вважати свого роду вітамінним еліксиром, який наповнить наш організм необхідними елементами, підбадьорить і порадує свіжим смаком.
Молочний коктейль з брусницею
Інгредієнти:

ягоди брусниці – 100 г;

молоко – 275 мл;

цукровий пісок – 75 г або по смаку.

Приготування
Для приготування коктейлю, ягоди брусниці промиваємо і просушуємо, розстеливши на деякий час на рушник. Потім укладаємо їх у чашу блендера, додаємо цукровий пісок і пробиваємо суміш до отримання солодкого ягідного пюре. Далі вливаємо добре охолоджене молоко і збиваємо масу протягом тридцяти секунд до отримання повітряної піни. Негайно розливаємо готовий коктейль по келихах і відразу подаємо.
Коктейль з брусниці та кефіру
Інгредієнти:

брусниця – 75 г;

кефір – 75 мл;

морс журавлинний – 55 мл;

сироп бузини – 10 мл;

листочки м'яти – 3-4 шт.;

лід колотий – 90-120 г;

лимонний сік – 10 мл

Приготування
У ємність блендера поміщаємо попередньо вимиту і обсушену брусницю (можна використовувати заморожені ягоди), вливаємо сироп бузини, кефір і журавлинний морс, розбиваємо масу до подрібнення всіх ягід. Тепер додаємо лимонний сік і збиваємо суміш ще протягом тридцяти секунд. У склянку кладемо лід, наливаємо приготований коктейль, і прикрашаємо його листочками м'яти і цілими ягідками брусниці.
Брусничний коктейль з морозивом та вершками
Інгредієнти:

брусниця – 300 г;

морозиво вершкове – 120 г;

молоко – 290 мл;

збиті вершки – 100 мл

Приготування
Для приготування кави по цьому рецепту нам знадобитися брусничний сік. Для цього вимиті ягоди брусниці пропустимо через соковижималку, і отриманий сік перельем в ємність блендера. Додамо також вершкове морозиво, охолоджене молоко і проб'ємо суміш блендером протягом тридцяти секунд. Розливаємо готовий коктейль по келихах, зверху додаємо збиті вершки і тут же подаємо.
Коктейль з брусниці та сиру
Інгредієнти:

брусниця – 300 г;

сир – 100 г;

молоко – 250 мл;

цукровий пісок – 30 г;

листочки м'яти.

Приготування
Брусницю промиваємо, обсушуємо і пропускаємо через соковижималку. Сир змішуємо з цукровим піском, пробиваємо трохи блендером, додаємо приготований брусничний сік, вливаємо молоко і збиваємо суміш протягом тридцяти секунд до отримання повітряної піни. Відразу ж перелити коктейль по склянках і подаємо, прикрасивши листочками м'яти
Коктейль з брусниці та зеленого чаю з апельсином
Інгредієнти:

брусниця – 50 г;

апельсин – 130 г;

зелений чай – 250 мл;

цукровий пісок – за смаком.

Приготування
Для початку заваримо зелений чай. Можна для цього використовувати як традиційну чайну заварку, так і з жасминовим смаком. Брусничні ягоди подрібнюємо з цукровим піском в ємності блендера, додаємо пару столових ложок апельсинового соку, вливаємо приготований і проціджений зелений чай і збиваємо суміш протягом тридцяти секунд. Після цього виливаємо коктейль в склянку, прикрашаємо часточкою апельсина і можемо подавати.
Алкогольний брусничний коктейль
Інгредієнти:

брусничний лікер – 60 мл;

горілка – 40 мл;

лайм – 1 шт.;

ягоди брусниці;

кубики льоду.

Приготування
У ємність блендера вичавлюємо сік лайма, додаємо кубики льоду, вливаємо брусничний лікер і горілку і пробиваємо масу протягом декількох секунд. Після цього проціджують коктейль в келих, прикрашаємо ягодами брусниці і можемо подавати.