Молочний коктейль в домашніх умовах

З чим ми зазвичай стикаємося, приходячи в кафе за молочним коктейлем? З мізерним вибором. Зазвичай, все що є у розпорядженні закладів – молочний, ванільний і полуничний коктейлі, якими неможливо когось здивувати останні років десять. Саме тому ми вирішили зібрати не банальні і прості в приготуванні рецепти домашніх молочних коктейлів.

Як зробити молочний коктейль з солоною карамеллю будинку?

Інгредієнти:

карамельні цукерки (ірис) - 90 г;

морська сіль;

ванільне морозиво;

молоко - 480 мл

Приготування
Ставимо невелику миску на водяну баню і закладаємо в нього карамель. Періодично помішуючи, повністю розтоплюємо карамельні цукерки і посипаємо рідку карамель сіллю. Всі ретельно перемішуємо. Повторити цю процедуру можна і в мікрохвильовій печі, тільки не забувайте перемішувати цукерки кожен 15 секунд, щоб карамель не пригоріла.
Тепер переходимо до молочного коктейлю. У блендер заливаємо молоко, кладемо пару кульок морозива і додаємо солону карамель, не забувши залишити пару столових ложок для декору. Збиваємо молочний коктейль з допомогою міксера до однорідності.
Солону карамель розливаємо по стінках склянок, заповнюємо їх домашнім милкшейком і насолоджуємося.

Як приготувати персиковий молочний коктейль будинку?

Інгредієнти:

персикове пюре - 120 мл;

молоко - 80 мл;

збиті вершки для декору;

ванільне морозиво - 120 р.

Приготування
Якщо ви не знайшли персикового пюре у продажу, то зробіть його самостійно, збивши м'якоть плоду з парою столових ложок води з допомогою блендера. Тепер починаємо готувати сам молочний коктейль будинку. У чашу блендера вливаємо підготовлене пюре, додаємо молоко і морозиво. Збиваємо все до отримання однорідної густого напою і розливаємо по склянках. Перед подачею прикрашаємо коктейль збитими вершками і шматочками свіжого персика.

Молочний коктейль з м'ятою будинку – рецепт

Інгредієнти:

авокадо - 100 г;

йогурт - 60 мл;

мед - за смаком;

екстракт м'яти - 2 мл;

молоко - 200 мл;

лід - 1/2 ст.;

шоколадна крихта - 20 р.

Приготування
У чашу блендера закладаємо м'якоть авокадо, лід, трохи йогурту і меду, заливаємо все молоком і додаємо краплю м'ятного екстракту. Збиваємо суміш до повної однорідності, розливаємо по склянках і посипаємо шоколадною крихтою. Здорова, низькокалорійна і смачна заміна звичного молочному коктейлю готова!

Як зробити домашній молочний коктейль з алкоголем?

Інгредієнти:

фісташкове морозиво - 1 ст.;

молоко - 65 мл;

темний ром - 30 мл;

очищені фісташки для подачі.

Приготування
Приготування цього милкшейка мало чим відрізняється від попередніх – технологія однакова для всіх. У чашу блендера кладемо морозиво, заливаємо його молоком і додаємо трохи рому. Збиваємо напій, домагаючись максимальної однорідності. Краю склянки можна змастити медом або цукровим сиропом, а потім обсипати крихтою фісташок. Вливаємо в декорований склянку коктейль і подаємо до столу відразу ж після збивання.

Яблучний молочний коктейль в домашніх умовах

З тим, як робити молочні коктейлі вдома ми майже розібралися, але список наших незвичайних рецептів не буде довершений без ароматного коктейлю з яблуком.
Інгредієнти:

ванільне морозиво - 2 ст.;

яблучний сік - 120 мл;

карамель - 20 мл;

кориця - 4 г;

збиті вершки.

Приготування
У чашу блендера кладемо морозиво, вливаємо яблучний сік, додаємо карамель і корицю. Коктейль майже готовий, залишається лише збити до однорідності і подати, прикрасивши збитими вершками, скибочками свіжих яблук і посипати меленою корицею.