Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Апельсиновий сік

Апельсиновий сік

13-03-2015, 09:03
2 111
Апельсиновий сік
Протягом багатьох років апельсиновий сік використовується людиною для втамування спраги. Він володіє освіжаючим приємним кисло-солодким смаком і вельми інтригуючою і захопливим ароматом. Свіжовичавлений апельсиновий сік володіє невеликим терміном зберігання, але істотно перевершує концентрати по наявності в ньому корисних елементів. Крім безпосереднього вживання цей напій застосовується при приготуванні різних солодощів, а також в якості начинки до пиріжків, цукерок і тортів.
Апельсиновий сік у домашніх умовах
Інгредієнти:

  • вода - 35 л;

  • апельсин - 4 шт.;

  • лимонна кислота - 1 ч. ложка;

  • цукор - 3 ст.


  • Приготування
    Зараз розповімо, як зробити апельсиновий сік. Беремо свіжі апельсини, миємо їх, обсушуємо, очищаємо і ріжемо на невеликі шматочки, а шкірку подрібнюємо через блендер. Після цього заливаємо апельсинові дольки і цедру склянкою киплячої води, додаємо лимонну кислоту і ставимо відстоюватися приблизно на добу.
    По закінченні часу, кип'ятимо апельсинову суміш, після чого її гарненько збиваємо міксером і заливаємо рештою кількістю води, бажано кип'яченою і охолола. Ось і все, натуральний сік з апельсинів готовий, залишилося лише підсолодити напій за смаком і процідити через марлю в графин.
    Сік з гарбуза з апельсином
    Інгредієнти:

  • гарбуз - 1 кг;

  • цукровий пісок - 100 г;

  • вода - за необхідності;

  • лимонна кислота - 1 ч. ложка;

  • апельсин - 1 шт.


  • Приготування
    Гарбуз нарізаємо невеликими скибочками. Апельсин промиваємо, розрізаємо на дрібні шматочки, або навіть прокручуємо через м'ясорубку. Перекладаємо гарбуз і апельсин в каструлю, наливаємо трохи води так, щоб рідина злегка прикривала вміст. Коли гарбуз стане м'якою, перекладаємо масу в сито і ретельно перетираємо, викидаючи при цьому шкірки апельсина. Отримане пюре доводимо до кипіння, додаємо цукровий пісок і лимонну кислоту.
    Отриманий сік з м'якоттю переливаємо акуратно в стерилізовані банки і відразу ж щільно закриваємо кришками. Банки перевертаємо догори дном, накриваємо чим-небудь теплим і після повного охолодження соку, прибираємо напій в темне і прохолодне місце. Наш сік з гарбуза з апельсином готовий!
    Коктейль з апельсиновим соком
    Апельсиновий сік можна пити, насолоджуючись його чудовим смаком, а можна використовувати в якості основи для приготування оригінальних коктейлів.
    Інгредієнти:

  • горілка - 20 мл;

  • свіжовичавлений апельсиновий сік - 60 мл;

  • лимонний лікер - 20 мл;

  • лимон - 1 шт.;

  • лід.


  • Приготування
    Давайте розберемося, як приготувати коктейль з апельсиновим соком. З лимона акуратно у вигляді спіралі знімаємо цедру і викладаємо її на дно скляного кулястого склянки. Потім у склянку з цедрою наливаємо горілку, лимонний лікер і свіжовичавлений апельсиновий сік. Додаємо трохи колотого льоду і перемішуємо напій. Подаємо коктейль з соломинкою, прикрасивши часточкою лимона.
    Молочний коктейль з апельсиновим соком
    Дуже простий і смачний коктейль з яскравими помаранчевими нотами! Цей прекрасний і радісний молочний напій з апельсиновим соком готується в домашніх умовах буквально за 3 хвилинки. Не вірите? Тоді спробуйте самі! Вам дуже сподобається!
    Інгредієнти:

  • апельсиновий сік - 100 мл;

  • молоко - 100 мл;

  • вершки - 50 мл;

  • яйце - 1 шт.;

  • апельсин і листочки м'яти для прикраси.


  • Приготування
    Отже, в шейкер кладемо лід, наливаємо апельсиновий сік, молоко, вершки, розбиваємо яйце і гарненько струшуємо, і проціджуємо вміст в келих.
    Апельсиновий сік
    Прикрашаємо часточкою апельсина або м'ятою і подаємо молочний коктейль до столу!
    Мартіні з апельсиновим соком
    Інгредієнти:

  • мартіні - 50 мл;

  • апельсиновий сік - 150 мл;

  • апельсин - 5 г;

  • лід - 200 р.


  • Приготування
    Келих хайбол наповнюємо доверху колотим льодом. Потім наливаємо мартіні і апельсиновий сік. Гарненько розмішуємо напій і прикрашаємо апельсиновою цедрою.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Коктейлі з горілкою
    Коктейлі з горілкою
    Горілка - популярний алкогольний напій, який зазвичай п'ють в чистому вигляді з хорошою закускою. Але якщо ви хочете спробувати щось нове і вишукане,
    Апельсиновий лікер
    Апельсиновий лікер
    Лікер - це міцний алкогольний напій, який в домашніх умовах зробити досить просто. Давайте з вами розглянемо декілька цікавих рецептів створення
    Коктейль «Маргарита» - рецепт
    Коктейль «Маргарита» - рецепт
    Коктейль «Маргарита» давно відомий у всьому світі. Хочете приготувати його в домашніх умовах і пригостити друзів і подруг? Тоді наша стаття
    Білий російський коктейль
    Білий російський коктейль
    Білий росіянин - це популярний алкогольний коктейль, який робиться на основі горілки з кавовим лікером і вершками. Сьогодні ми з вами розглянемо
    Літні легкі коктейлі
    Літні легкі коктейлі
    У спеку хочеться чогось прохолодного та легені. У нашій статті ми зібрали кілька найбільш цікавих варіантів створення легких літніх коктейлів. Вони
    Сангрія в домашніх умовах
    Сангрія в домашніх умовах
    Сангрія - іспанський алкогольний напій, який готується на основі червоного вина з додаванням свіжих фруктів, віскі, рому або бренді. Давайте