Шоколадний кекс за 5 хвилин в мікрохвильовці

Гості прийшли несподівано і застали вас зненацька? Це не про вас! Пропонуємо вам відмінний вихід з цієї ситуації – шоколадний кекс за п'ять хвилин в мікрохвильовці. Десерт виходить смачним, ароматним і не забере у вас багато часу.

Шоколадний кекс за 5 хвилин в мікрохвильовці

Інгредієнти:

масло вершкове – 3 ст. ложки;

цукровий пісок – 2 ст. ложки;

борошно вищого сорту – 4 ст. ложки;

какао – 2 ст. ложки;

яйце – 1 шт.;

молоко – 3 ст. ложки;

розпушувач – щіпка.

Приготування
Для приготування шоколадного кексу за 5 хвилин у миску розбиваємо яйце, вливаємо розтоплене масло, кидаємо цукор і розводимо все молоком, постійно помішуючи. Потім частинами всипаємо борошно, змішане з какао порошком і розпушувачем. Збиваємо тісто міксером до однорідності і викладаємо його в придатну для мікрохвильової печі посуд. Готуємо шоколадний кекс 5 хвилин на середній потужності або до тих пір, поки він не перестане підніматися. Готовий десерт акуратно виймаємо з посуду, перекладаємо на тарілку і даємо йому трохи охолонути. За бажанням поливаємо ласощі розтопленим шоколадом або шоколадним сиропом.

Шоколадний кекс в гуртку в мікрохвильовці

Інгредієнти:

яйце – 1 шт.;

молоко – 4 ст. ложки;

масло вершкове – 3 ст. ложки;

какао – 2 ч. ложки;

ванілін – за смаком;

цукор – 2 ч. ложки;

борошно – 60 г;

цукрова пудра, ягідне варення – для прикраси;

порошок для випічки – щіпка.

Приготування
Цукор змішуємо з борошном, порошком для випічки, ваніліном, цукром і какао. В отриману суху суміш вводимо збите яйце, кладемо м'яке вершкове масло і розбавляємо все молоком. Все гарненько перемішуємо вінчиком, перекладаємо в невелику чашку і запікаємо на високій потужності. Готовий шоколадний кекс в гуртку, приготований за 5 хвилин остуджуємо, посипаємо за бажанням дрібної цукровою пудрою або поливаємо зверху ягідним варенням. Подаємо десерт теплим, прямо в чашці.

Шоколадний кекс з рідкою начинкою в мікрохвильовці

Інгредієнти:

масло вершкове – 50 г;

пудра цукрова – 100 г;

яйце – 3 шт.;

розчинна кава – 2 ч. ложки;

гіркий шоколад – 150 г;

борошно – 6 ст. ложок.

Приготування
Рецепт шоколадного кексу в мікрохвильовці неймовірно простий. Першим ділом беремо кілька скляних формочок для кексів, промазуємо їх вершковим маслом і обсипаємо цукровою пудрою. Тепер в миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і кидаємо розчинну каву. Злегка збиваємо до однорідності. Вершкове масло і шоколад рубаємо шматочками і розтоплюємо окремо в мікрохвильовці до однорідного рідкого стану, а потім змішуємо між собою і вводимо в кавову масу. Далі поступово всипаємо просіяне борошно і гарненько збиваємо віночком до отримання однорідної маси. Розливаємо тісто по формочках, в центр кожного кексика кладемо часточку шоколаду і запікаємо в мікрохвильовці кілька хвилин.

Шоколадний кекс з начинкою в мікрохвильовці

Інгредієнти:

борошно – 3 ст. ложки;

сухе какао – 1 ст. ложка;

мед рідкий – 2 ст. ложки;

яйце – 1 шт.;

молоко – 2 ст. ложки;

масло вершкове – 2 ст. ложки;

коньяк – 1 ч. ложка;

вишня без кісточок.

Для глазурі:

какао порошок – 2 ст. ложки;

масло вершкове – 2 ст. ложки;

мед рідкий – 2 ст. ложки.

Приготування
У мисці замішуємо тісто: змішуємо яйце, мед, какао, розтоплене масло, коньяк і розпушувач. Далі вводимо борошно і переливаємо однорідну шоколадну масу у формочки, промазані маслом. Кладемо в кожен кекс вишню без кісточок і запікаємо кілька хвилин в мікрохвильовці, виставивши прилад на повну потужність. Потім поливаємо десерт шоколадною глазур'ю і подаємо до гарячого чаю або кави.