Як готувати рис в пароварці?

Рис вже давно і надійно зайняв своє почесне місце на нашому столі. Це смачний, корисний дієтичний продукт, який відмінно поєднується з будь-якими гарнірами. Та й просто відварена і приправлений спеціями рис дуже приємний на смак.
Один з кращих способів приготувати рис - зварити його в пароварці, оскільки саме так він зберігає найбільшу кількість корисних елементів.

Як зварити рис у пароварці?

Рис хороший ще тим, що приготувати його в пароварці не складе ніякої праці. Перед тим, як робити рис в пароварці його потрібно гарненько промити кілька разів, потім помістити в чашу, налити воду в основу пароварки і залити сам рис в чаші склянкою води.
Скільки варити рис у пароварці залежить від того, яка готовність вам потрібна. Якщо вам потрібен повністю готовий рис, то слід варити 35-40 хвилин, якщо ж ви готуєте рис для подальшого використання, наприклад в голубцях, то залити його потрібно половиною склянки води і варити 20 хвилин. У чашу до рису можна додати будь-які спеції, і його слід перемішати один раз під час варіння.

Рис з куркою в пароварці

Якщо вам потрібно за короткий час приготувати повноцінний обід, ми розповімо, як готувати рис в пароварці з курячим філе.
Інгредієнти:

куряче філе - 600 г;

сметана - 2 ст. ложка;

майонез - 2 ст. ложки;

рис - 200 г;

зелень, спеції за смаком;

часник - 1-2 зубчики;

французька гірчиця - 05 ст. ложки.

Приготування
Куряче філе миємо й нарізаємо шматочками товщиною приблизно в 1 див. Додаємо до філе спеції, ложку майонезу, сіль, перець, все це перемішуємо і залишаємо маринуватися мінімум на 1 годину. В цей час рис замочуємо на 30 хвилин, потім зливаємо воду і перекладаємо його в чашу для пароварки.
Заливаємо рис склянкою підсоленої води, наливаємо воду в саму пароварку, чашу з рисом ставимо на перший рівень, на другий викладаємо шматочки філе і виставляємо пароварку на 40 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипаємо рис зеленню. Поки їжа готується, ми робимо соус, змішуючи сметану, майонез, гірчицю, зелень і подрібнений часник. Дістаємо рис і курку, поливаємо соусом і подаємо до столу.

Рис для ролів в пароварці

Зауважте, що для того, щоб у вас вийшов розсипчастий рис в пароварці головне - вибрати правильний сорт рису, наприклад басматі, а ось для ролів слід придбати спеціальний рис для суші, який продає у магазинах.
Рецепт приготування рису для ролів в пароварці аналогічний приготування звичайного рису. Його головне добре промити, раз 5-6 а потім перекласти в чашу для рису, залити склянкою води і поставити варитися на 25 хвилин. Але потрібно стежити за процесом, так як приготування залежить від виду пароварки, кількості рису і т. д. Можна поставити таймер на 20 хвилин і, при необхідності, включити ще раз.
Поки рис буде варитися, потрібно зробити для нього заправку, змішавши 5 ст. ложок яблучного або винного оцту, 2 ст. ложки цукру і 1 ч. ложку солі. Поставити все це на вогонь і гріти до розчинення цукру і солі. Потім дати охолонути і заправити готовий рис. Тільки робити це треба акуратно, вливати не відразу всю рідину, а в два етапи, щоб рис не перетворився у кашу. Далі можна готувати улюблені роли з будь-якого рецепту.

Смачний рис в пароварці

Страви з рису в пароварці виходять легкими і смачними, а готуються без проблем, і наступний рецепт тому підтвердження.
Інгредієнти:

рис - 250 г;

води - 350 мл;

вершкове масло - 1 ст. ложка;

тертий сир - 100 г;

сіль за смаком.

Приготування
Рис промийте кілька разів, покладіть в чашу для круп, залийте водою і посоліть. В основу пароварки налийте води і виставте її на 15-20 хвилин. Коли рис буде готовий, додайте в нього вершкове масло, перемішайте, посипте тертим сиром і поставте в пароварку ще на 3-4 хвилини.