Плов в мікрохвильовці

Справжній плов готують в казані. Але якщо є мікрохвильовка, і немає часу возитися з приготуванням, ми вам розповімо, як приготувати плов в мікрохвильовці.

Плов з свинини в мікрохвильовці

Інгредієнти:

свинина - 06 кг;

цибуля - 2 шт.;

морква (велика) - 1 шт.;

рис - 15 склянки;

сіль, перець, приправа для плову - за смаком.

Приготування
Готуємо продукти для приготування плову в мікрохвильовці: свинину миємо, обсушуємо і нарізаємо шматочками. Моркву тремо на тертці або нарізаємо соломкою, тут вже як вам більше подобається. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Рис добре промиваємо під проточною водою не менше 2 хвилин. М'ясо з цибулею обсмажуємо на рослинному маслі на сковороді. В принципі, це теж можна зробити в мікрохвильовці, але на сковороді виходить смачніше. Потім, свинину разом із засмажкою складаємо в посуд, в якій ми будемо готувати плов, солимо, перчимо до смаку, додаємо спеції для плову. Зверху викладаємо рис, а на нього сиру моркву. Все це заливаємо півтора склянками окропу і ставимо в мікрохвильову піч на повну потужність хвилин на 20. Час може змінюватися залежно від технічних характеристик мікрохвильовки. Але в будь-якому разі через 20 хвилин дістаємо наш плов, перемішуємо і пробуємо, якщо ще сируватий, то ставимо ще хвилин на 5.

Рецепт плову з куркою в мікрохвильовці

Плов можна готувати не тільки з свинини, курки теж виходить дуже смачно.
Інгредієнти:

філе куряче - 700 г;

рис - 250 г;

курячий бульйон - 300 г;

вершкове масло - 60 г;

сіль, перець - за смаком;

часник - 4 зубчики.

Приготування
Куряче філе промиваємо, обсушуємо серветкою і нарізаємо кубиками. Цибуля теж нарізаємо дрібними кубиками, а моркву тремо на крупній тертці. Розігріваємо вершкове масло, на нього викладаємо цибулю, трохи обсмажуємо і додаємо курку, перемішуємо і ще трохи обсмажуємо, сіль і перець насипаємо за смаком. До готовності доводити не потрібно. Складаємо курку з цибулею в ємність для мікрохвильовки. Зверху кладемо промитий рис, моркву і очищені зубчики часнику. Все це заливаємо підсоленим курячим бульйоном. Готуємо в мікрохвильовій печі близько 30 хвилин. Потім дістаємо, часник прибираємо, а плов перемішуємо і пробуємо на готовність. Якщо плов з куркою в мікрохвильовці вже готовий, подаємо до столу з салатом зі свіжих овочів.
В плов з куркою в мікрохвильовці також можна додати і гриби. Тоді їх попередньо обсмажуємо з куркою і цибулею на сковороді. З грибами такий плов вийде ще смачніше.