Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Кекс в мікрохвильовці

Кекс в мікрохвильовці

19-01-2015, 13:11
1 775
Кекс в мікрохвильовці
Швидкий, смачний, простий - це все про кексі в мікрохвильовці. Його приготування займає лічені хвилини і більше схоже на трюк фокусника, достающего білого кролика порожній капелюхи. Так і ви зможете на очах у здивованих глядачів створити чудово-повітряний десерт ще до того, як закипить чайник. А навчитися цьому зовсім не складно.

Шоколадний кекс в мікрохвильовці


Інгредієнти:

  • яйця - 3 шт.;

  • цукор - 1/2 ст.;

  • масло вершкове - 100 г;

  • цукор ванільний - 1 упаковка;

  • шоколад гіркий - 1 плитка;

  • какао - 2 ст. ложки;

  • борошно - 1/2 ст.;

  • розпушувач тіста - 1 ч. ложка;

  • коньяк - 1 ст. ложка;

  • сіль - 1 щіпка.


  • Приготування
    Яйця збиваємо з цукром в міцну піну. Продовжуючи працювати віночком, додаємо розтоплене масло. Окремо змішуємо борошно з какао, сіллю і розпушувачем, і поступово вводимо їх в тісто. В кінці додаємо коньяк і ванільний цукор.
    Як готувати кекс в мікрохвильовці? Тісто виливаємо у скляну форму і відправляємо на 5 хвилин в СВЧ-піч потужністю 900 Вт. Після її вимикання, залишаємо кекс всередині ще на 5 хвилин. Потім кекс виймаємо, витягаємо з форми, а розтоплюємо в мікрохвильовці накрошенную кубиками плитку шоколаду. Поливаємо цієї глазур'ю десерт і насолоджуємося, з чаєм або молоком. Рецепт такого тесту може послужити базою для шоколадних мафінів .

    Як спекти кекс з бананової карамеллю в мікрохвильовці?


    Інгредієнти:

  • банан - 1 шт.;

  • масло вершкове - 2 ст. ложки;

  • яйця - 2 шт.;

  • молоко - 1/3 ст.;

  • цукор - 1 ст.;

  • борошно - 1/2 ст.;

  • розпушувач - 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Ми будемо випікати кекс класичної форми, у вигляді кільця. Чудово, якщо у вас при цьому є відповідна силіконова форма, але і без неї можна обійтися. Для цього на дно скляної посудини укладаємо вирізаний з пергаменту коло відповідного розміру. У центр ставимо склянку, на 2/3 заповнений водою. Навколо нього на папір висипаємо 6 ст. ложок цукру, зверху, рівномірно поливаємо його 3-ма ст. ложками води. Весь цукор повинен стати мокрим. Відправляємо цю конструкцію в мікрохвильовку хвилин на 5 поки цукор не перетворитися в золотисто-коричневу карамель. На неї і викладаємо нарізаний невеликими кружечками банан.
    Яйця збиваємо з цукром в міцну піну. Вмішуємо розтоплене масло, вливаємо молоко. Додаємо борошно з розпушувачем. Гарненько вимішуємо і виливаємо у форму поверх банана. Відправляємо на 4 хвилини в мікрохвильову піч потужністю 900 Вт. Після, ще 5 хвилин залишаємо банановий кекс відпочити.
    Щоб склянку легко вийшов з кексу, проводимо навколо нього тонким ножем, також і з боків форми. Акуратно викручуючи, прибираємо склянку. Форму накриваємо стравою, перевертаємо і знімаємо. Чудовий банановий десерт готовий. Подібним чином в карамелі можна запікати і інші фрукти: часточки яблука, апельсина або навіть ананаса. Одержуємо абсолютно різні кекси, і всі - за одного й того ж рецепту.

    Рецепт апельсинового кексу в мікрохвильовці


    Інгредієнти:

  • апельсини - 2 шт.;

  • крохмаль - 2 ст. ложки;

  • масло вершкове - 100 г;

  • борошно - 3/4 ст.;

  • яйця - 4 шт.;

  • цукор - 1 ст.;

  • розпушувач - 1 ч. ложка;

  • сіль - 1 щіпка.


  • Приготування
    Апельсини чистимо, попередньо знявши цедру з одного з них. Півтора апельсина пропускаємо через м'ясорубку, а з решти
    Кекс в мікрохвильовці
    половинки видавлюємо сік - знадобиться чверть склянки. Апельсинове пюре змішуємо з половиною цедри і крохмалем. Викладаємо його на дно форми, застеленому пергаментом. Щільно утрамбовується і відправляємо на 2 хвилини в мікрохвильову піч потужністю 900 Вт.
    Тим часом збиваємо яйця з цукром, додаємо розтоплене масло, апельсиновий сік і решту цедру. Перемішуємо, порційно вводимо борошно з сіллю і розпушувачем. Виливаємо у форму до апельсинової прошарку і випікаємо в мікрохвильовій печі 6 хвилин. Даємо трохи охолонути, перевертаємо і знімаємо форму. Подаємо кекс апельсиновою начинкою вгору.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Кекс в гуртку в мікрохвильовці
    Кекс в гуртку в мікрохвильовці
    Напевно, на кожну представницю прекрасної статі з різною періодичністю накочує бажання з'їсти чогось солоденького. А вирішити цю проблему можна
    Кекс з цукатами
    Кекс з цукатами
    Коли хочеться випити чашечку смачної кави та поласувати ніжним солодким ласощами, то варто згадати про простих рецепти кексів з цукатами. Про них ми
    Кекс на молоці
    Кекс на молоці
    Кекс - це чудова випічка до чаю в сімейному колі. Його готують з різними начинками, це може бути родзинки, сир, шоколад, лимон - загалом, варіантів
    Кекс з какао
    Кекс з какао
    Кекс - це дивовижна випічка, улюблена багатьма. Його готують з різними начинками: шоколадом, родзинками, сиром, варенням і т. д. І сьогодні ми
    Кекс з маком
    Кекс з маком
    Кекс - дивовижна і проста в приготуванні випічка, яка припаде до смаку і дорослим і дітям. Варіантів її створення з різними інгредієнтами досить
    Кекс з горіхами
    Кекс з горіхами
    Кекси - шоколадні, сирні, лимонні - дуже смачна випічка, а якщо до неї ще додати ще різні сухофрукти, чорнослив, волоські горіхи - вийде ще більш